Cabhróidh an císte ae aoibhneasach agus juicy seo leat béile Fhéile na Bliana Nua a mhaisiú ar bhealach bunaidh. Tá an appetizer seo iontach le chéile le sailéid éagsúla agus cuireann sé gach garnishes in oiriúint. Is é an rud is iontach ná go bhfuil an císte an-íogair agus íogair. Ach tá laghdú amháin fós ann: ná bac ar mhias den sórt sin, toisc gur chóir na cácaí ae sáithithe go maith leis an anlann. Mar sin, más mian leat aíonna a chóireáil leis an gcéad scothbheart seo, tosú ansin é a ullmhú thart ar 10 uair an chloig sula dtosaíonn an fhéile.
Oideas do chíste hepatic "Snowman"
Comhábhair:
- ae - 500 g;
- bainne - 500 ml;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- plúr - 1 mír;
- spíosraí - le blas;
- maonáis - 100 ml;
- ola glasraí - 6 tbsp. spúnóga.
Chun an líonadh:
- ola glasraí - le haghaidh rósta;
- bolgán - 3 píosa;
- maonáis - 200 ml.
Le haghaidh maisiú:
- ubh sicín - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Abair leat anois císte ae "Snowman" a ullmhú. Mar sin, déantar an t-ae a ghlanadh go maith agus a ghearradh le scian géar i bpíosaí beaga. Déantar oinniúin a ghlanadh, mo, dhá oinniúin a ghearradh i 4 chuid, agus tá an chuid eile den oinniún sáraithe le síológa tanaí. Tar éis sin, déanann muid an t-ae leis an oinniún trí mheilt feola. I mbabhla le feoil mhionaithe, cuir uibheacha, salann agus piobar. Ansin, doirt an bainne go cúramach agus é a mheascadh go maith. I codanna beaga, déan an plúr a dhoirteadh, an t-am ar fad, ag cur an maise le spúnóg. Mar thoradh air sin, ba cheart duit taos a fháil, cosúil le pancóg. Anois é a fhágáil ar feadh 20 nóiméad chun seasamh suas, agus téann muid suas an t-am seo go dtí an ola le ola glasraí.
Tar éis an t-am a dhúnadh go cúramach, déan an taos ar lár an phain le gruaig, agus ansin déan an mais a dháileadh go cothrom thar an dromchla iomlán. Pancóga a bhácáil ar theas mheán ar feadh 2 nóiméad, go dtí go donn órga. Ansin cas na cácaí agus cuir an taobh eile ar an taobh eile. Ar an mbealach seo, déan na pancóga ae go léir agus fionnuar iad.
Anois táimid ag ullmhú an líonadh. Sa phron friochta Doirt an ola glasraí, scaipeann an oinniún, oinniúin chopáilte, cuir sé ar an teas meánach, go tréimhsiúil, ag corraigh, go dtí an ola órga, 2-3 nóiméad. Anois is féidir leat dul ar aghaidh chun an císte a thionól: cuir an chéad chíste ar mhias comhréidh, déan é a mhilleadh le maonáis, spréig le oinniúin friochta. Ansin cuir an dara sraith, a líonadh, etc. Tá císte ae réamh-dhéanta maisithe le ubh bán grátáilte, atá leagtha amach i bhfoirm fear sneachta. Anois, lig an mhias in éag - cuir é sa chuisneoir ar feadh 3 uair an chloig. Freastal ar an baca-císte ae chun an tábla fuaraithe.
Císte hepatic íogair "Snowman"
Comhábhair:
- ae veal - 500 g;
- ubh - 2 phíosa;
- bainne - 0,5 mír;
- salann;
- ola glasraí;
- spíosraí - le blas;
- plúr - 150 g.
Chun an líonadh:
- bolgán - 1 píosa;
- maonáis - 250 ml;
- cairéid - 2 ríomhaire.
Le haghaidh maisiú:
- uibhe - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Déantar an t-ae a ghlanadh den scannán, agus ansin gearrtha i grinder feola. I mbabhla le feoil mhionaithe, cuir uibheacha, salann beag, piobar chun blas a chur agus bainne go réidh sa bhainne, i gcomhthreo, ag cur an mais le spúnóg. Anois pléigh go cúramach leis an plúr. Bíonn an t-ór ag teacht suas go maith agus é a ramhar le hola glasraí. Anois déan an taos isteach i lár na miasa agus an pancóg a dháileadh go haonfhoirmeach thar an dromchla iomlán. Cuir an císte ar an dá thaobh go dtí go bruite ar gach taobh thar teas mheán.
Anois táimid ag ullmhú an líonadh: oinniúin atá mínithe mionghearrtha táimid ag ola glasraí 3 nóiméad.
Féach ar oidis níos mó saoire, ansin moltar duit an císte "Gems in the snow" a fheistiú - sa gheimhreadh, bunaidh agus féile.