An chuid is mó delicious de carcass muiceoil - ribs. Go minic tá siad an-tóir orthu mar éagsúlacht sneaiceanna. Cé gur féidir leat cócaireacht a dhéanamh go héasca ar éagsúlacht miasa difriúla leis na ribí muiceoil neamhchlise. Inrochtaineacht, éasca le cócaireacht agus le muinín i dtorthaí rathúil beidh an chuid feola seo ar cheann de na táirgí is fearr leat sa roghchlár laethúil.
Cé chomh delicious chun cócairí muiceoil a chócaireacht i brat friochta?
Comhábhair:
- prátaí (ní mór) - 345 g;
- ribíní muiceola - 735 g;
- gairleog - 4 fiacla beag;
- Adzhika (seasoning) - 0,5 cón.
- salann mór;
- paprika triomaithe;
- ola lus na gréine (scagtha) - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Uirbeacha muiceola nite agus gearrtha go maith. Rinneamar gach sliotán le salann, gúna, piobar, gairleog brúite agus fágfaimid go dtí 40 nóiméad. Cócaimid thart ar deich nóiméad ar theas ard.
Cruthaímid na prátaí, mianaigh agus gearrthaimid i 4 chuid. Leathnaimid na prátaí isteach i brat friochta go dtí na n-easnacha, laghdaigh an tine ar a laghad, clúdaigh sé le clúdach agus sealbhóidh sé ar feadh 30 nóiméad, ag bogadh ó am go ham. Ag deireadh an phróisis friochta, is féidir an tine a mhéadú chun na prátaí agus na n-asnacha a dhéanamh donn.
Uirbeacha muiceola delicious - oideas do multivarka
Comhábhair:
- ribíní muiceola - 1200 g;
- oinniún - 110 g;
- Piobar na Bulgáire - 80 g;
- gairleog - 3 fiacla beag;
- prátaí - 825 g;
- cró - 1/2 cíopa;
- paprika - 1 spúnóg;
- fíon bán (tirim i gcónaí) - 225 ml.
Ullmhúchán
Ar dtús, téigh an t-iompróir sa mhodh "Bácáil", agus an ola glasraí a dhoirteadh isteach sa choimeádán. Chomh luath agus a chothaíonn sé suas, cuir na ribíní air agus é ag cur leis na feolaidí beaga de na prátaí agus an oinniún agus an piobar clog. Ansin cuir an gairleog mionghearrtha. Sa stupa, brúigh an crocha go cúramach agus é a dhoirteadh le fíon bán. Doirt an leacht cumhra le hábhar an ilchló, ansin sprinkle an paprika agus doirt dhá ghloine uisce. Téigh go "Quenching" agus lig don mhias allais ar feadh uair an chloig go leith.
Uirbeacha muiceola delicúil san oigheann le prátaí
Comhábhair:
- ribíní muiceoil - 14 píosa;
- Rosemary - 45 g;
- ola olóige den chéad phreas - 60 ml;
- gairleog - 4 fiacla beag;
- piobar dubh úr - le blas;
- Tá salann mór - le blas;
Chun an líonadh:
- prátaí - 635 g;
- gairleog - 2 fiacla beag;
- oinniún - 125 g;
- saille uachtar géar (20% ar a laghad) - 115 g;
- maonáis (b'fhearr sa bhaile) - 115 g;
- salann, piobar;
- luibheanna tirim cumhra.
Ullmhúchán
Rinne snáithíní cúramach a scartha go snasúil ó na veirteabraí, ar an taobh eile, lomadh an chnámh, agus an fheoil a ghearradh. Ansin, cas an stripes ribín ionas go mbeidh an struchtúr cosúil leis an choróin, agus an t-imill a dhúnadh le smeach nó leacáin. Séasúr a dhéanamh ar dhromchla na n-éan le meascán d'ola olóige ardchaighdeáin, salann, piobar gairleog agus uaisleán agus déanann sé ár choróin a chinneadh sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig. Uair an chloig roimh bhácáil, bainimid an preform agus teasaimid é ag teocht an tseomra.
Idir an dá linn, glanfaimid agus gearrtar prátaí i slisníní móra agus oinniúin le ráitheacha, déanfaimid salann, luibheanna aramatacha, cuir meascán de uachtar géar agus maonáis agus cuirfimid meascán maith air.
Anois, cuir ár gcroí ar bhileog bácála atá clúdaithe le scragall, líon isteach an líonadh glasraí ullmhaithe agus cuir isteach san oigheann é a théitear go 210 céim ar feadh cúig nó fiche nóiméad déag, agus ansin an teocht a laghdú go 170 céim agus é a bhácáil ar feadh dhá uair an chloig.
Anraith muiceach delicious anraith
Comhábhair:
- ribíní muiceoil deataithe - 325 g;
- prátaí móra - 5 tiúbair;
- piseanna - 425 g;
- oinniún (mór) - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- greens;
- salann.
Ullmhúchán
Déantar na piseanna a nite agus a chóireáil go teas íseal ar feadh 1.5 uair an chloig. Cuir oinniún mionghearrtha agus cairéad grátáilte. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ansin, leagamar na h-easnacha deataithe, agus leagtar iad i bpíosaí. Tar éis 15 nóiméad caithimid prátaí, salann, piobar agus cócaimid an mhias go dtí go réidh. Cuirfimid Greens mionghearrtha ar melenko agus cuirimid cúpla nóiméad le boil.