Oideas do sicín le aibreoga triomaithe - is é seo fíor-wash-zashchalochka d'aon mhaighstir. Tá an mhias cócaráilte go han-tapa, agus tugann na torthaí triomaithe blas milis agus blas ar leith don fheoil. Molaimid duit iarracht an mhias fhéile agus bunaidh seo a chócaireacht chugainn.
Sicín le prúnaí agus aibreoga triomaithe
Comhábhair:
- cíche cearc - 800 g;
- bolgán - 1 píosa;
- kefir - 500 ml;
- prúnaí - 10 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 píosa;
- aibreoga triomaithe - 8 ríomhaire.
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - pinch;
- spíosraí;
- talamh cainéal - pinch.
Ullmhúchán
Glanfaimid an bolgán, an t-iasc beagán agus an t-ionnóir ar an ola glasraí go dtí go bhfuil sé trédhearcach. Ansin cuir cearc mionghearrtha agus cuir Fry gach 15 nóiméad. An uair seo déileálfaimid leis an bpiobar agus mireann sé é i leath fáinní. Déantar na prúimheanna agus na aibreoga triomaithe a nite agus a thriomú. Tar éis sin, cuir na comhábhair ullmhaithe go léir i brat friochta, é a mheascadh, séasúir sé le spíosraí agus cócaireacht ar feadh 5-7 nóiméad. Ar an gcéad dul, cuir gach rud i sáspan le bun tiubh, doirtín a dhoirteadh, spásáilte le spatula agus cuir an sicín le aibreoga triomaithe san oigheann ar feadh thart ar 40 nóiméad.
Cearc stewed le aibreoga triomaithe
Comhábhair:
- cearc - 1 píosa;
- aibreoga triomaithe - 100 g;
- trátaí - 4 ríomhaire.
- bolgán - 4 ríomhaire.
- gairleog - 3 clóibh;
- ghee - 6 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
An sicín a nite go críochnúil, a thriomú go críochnúil agus a ghearradh i codanna beaga. Glantar agus brúitear bleibíní agus gairleog, agus déantar an ghatha a ghearradh le fáinní. Déantar trátaí a scaldáil le huisce fiuchphointe, déanfaimid trasghearradh ar an mbarr agus cuirimid iad in uisce fuar. Ansin craiceann an craiceann go cúramach agus gearrtha an fheoil isteach i slices. Sruthlaigh na aibreoga triomaithe le huisce te, agus ansin an leacht a dhraenáil agus gearrtha na torthaí i bpíosaí beaga. Anois leatóg friochta mór a thógáil agus é a théamh ar ard teas le im leáite. Tar éis sin, scaipeann na píosaí sicín agus iad a fhrith, ag sreabhadh, ar an dá thaobh go dtí go bhfuil screamh dearg. Ansin iad a aistriú isteach i mbabhla, agus sa bhia friochta céanna téannamar gath ar dtús, agus ansin cuirimid trátaí, aibreoga triomaithe agus gairleog. Ón mbarr, leag amach slatanna de sicín, salainn agus piobar chun blas a chur air. Táimid ag fanacht le gach rud a fhiuchadh, clúdaigh le clúdach agus cuirfí an mhias ar thine lag ar feadh thart ar uair an chloig.
Sicín líonta le aibreoga triomaithe agus prúnaí
Comhábhair:
- cearc - 1 píosa;
- prúnaí - 200 g;
- úlla - 5 ríomhaire.
- aibreoga triomaithe - 200 g;
- mil - 2 tbsp. spúnóga;
- maonáis - 100 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Chun tús a chur leis, glannaimid úlla, iad a ghearradh i slisníní agus ar an mbealach céanna le torthaí triomaithe. Anois gabh an sicín, clúdaigh sé le maonáis agus mil taobh amuigh agus taobh istigh. Bhuel an dáileadh iomlán a dháileadh ar an dromchla iomlán agus cuir torthaí taobh istigh. Seice an cearc le úlla agus aibreoga triomaithe ionas go mbeidh an líonadh taobh istigh, agus cuirimid é chuig an oigheann. Déan an fheoil a bhácáil ar feadh thart ar 45 nóiméad ag teocht 180 céim.
Sicín le aibreoga triomaithe i il-
Comhábhair:
- cearc - 1,5 kg;
- cairéid - 2 phíosa;
- aibreoga triomaithe - 300 g;
- bolgán - 3 píosa;
- gairleog - 3 clóibh;
- ola glasraí - le blas;
- broth - 100 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
An chonablaigh sicín nite go maith, gearrtha i bpíosaí agus leagtar an fheoil go dlúth ag bun an multivarka babhla. Séasúir le spíosraí chun modh taispeána an "Bácáil" a fheistiú ar feadh 40 nóiméad. Aibreoga triomaithe roimh ré, Doirt uisce fiuchphointe agus fágfaidh sé ar feadh 5-10 nóiméad. Ansin déan an leacht a dhraenáil go sásúil agus scaipeann na caora ar an sicín. Tar éis sin, sprinkle na leathfháinní oinniún agus cairéid grátáilte. Clóibh beag gairdín salainn agus caith. Anois táimid ag anraith isteach sa multivark, chuir muid an clár "Quenching" amach agus brúigh an cnaipe "Tosaigh".