Císte "Bee" - milseog delicious, fragrant agus incredibly blasta, ar féidir leat féin a bhácáil go héasca sa bhaile! Agus beidh áthas orainn cabhrú leat seo a dhéanamh!
An t-oideas don chíste "Bee"
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- bláthanna mil - 2 tbsp. spúnóga;
- soda - pinch;
- ubh - 2 phíosa;
- im - 100 g;
- plúr - 3 míreanna;
- siúcra - 100 g.
Le haghaidh uachtar:
- uachtar géar 20% - 500 ml;
- siúcra - 1 mír;
- cogadh - 1 tbsp. spúnóg.
Do bheachana:
- bainne seacláide - 50 g;
- siúcra púdraithe - 1 spúnóg;
- seacláide bán - 30 g;
- bainne - 1 spúnóg;
- calóga arbhar.
Ullmhúchán
Conas císte a dhéanamh? Mar sin, chun tús a chur leis, táimid ag díleadh mil ar folctha uisce: i mbabhla mór táimid ag uisce a dhoirteadh, cuirimid coimeádán isteach agus cuirfidh sé mil isteach. Tabhair le boil, fan go dtí go dtiocfaidh an meala suas, agus cuir soda isteach air. Gach stir, bain as teas agus fuarú. Tar éis sin, cuir uibheacha tuillte, cuir siúcra isteach agus cuir im. Ansin, déan an plúr a dhoirteadh de réir a chéile agus cuir an taosráin ghearr ar bun. Déantar é a roinnt i thart ar 5 chuid, déanann muid na cácaí de láimh agus iad a bhácáil san oigheann ag teocht 210 ° C. An uair seo ullmhaímid an uachtar don chíste: cuir an t-uachtar géar fuar sa phá, an siúcra a dhoirteadh agus cuirfidh sé le meascthóir maith é. Ansin caithimid vanillin, cuirfimid i gcnoc agus é a mheascadh. Déantar cácaí réidh a ghearradh amach agus iad a shmeamh le huachtar bruite, ag cruach ar a chéile. Clúdaíonn muid barr an chíste freisin le huachtar agus cuireann sé beagán beagán air. Anois táimid ag dul go dtí an maisiú: ar folctha uisce, leáigh an seacláid, bainne beagán a dhoirteadh agus bainne go dtí an stát plasticine. Ansin, as an mais a fuarthas, déanaimid lámha comhlacht beacha agus scaipimid iad ar an mbord gearrtha, atá fillte i scragall. Ar na taobhanna déantar incisions beaga le scian agus bain na hábhair oibre sa reoiteoir. Agus an uair seo, leáigh muid an seacláid bán agus péintear ar shúile agus stripes an chomhlachta ar ár seacha. Anois cuir na calóga arbhair néata, cuir isteach iad isteach sna sliotáin, bainimid gach rud sa reoiteoir chun reo, agus ansin cuirimid na beacha críochnaithe ar an gcíste mil. Tugann muid cúpla uair an chloig dó a mhilleadh, a ghearradh i bpíosaí agus a sheirbheáil le haghaidh tae te.
Oideas le haghaidh císte meala "Bee" le prúnaí
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- Siúcra Vanilla - 30 g;
- plúr cruithneachta - 600 g;
- Soda bia - 5 g;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 300 g;
- salann - pinch;
- im - 150 g;
- mil - 60 ml.
Le haghaidh uachtar:
- uachtar géar - 800 ml;
- prúnaí - 160 g;
- siúcra púdraithe - 180 g.
Le haghaidh glaze:
- im - 30 g;
- seacláid bainne - 150 g.
Ullmhúchán
Mar sin, císte "Bee" a dhéanamh le prúnaí, déan dúinn an uachtar a dhéanamh: an uachtar géar fuar a mheascadh go maith le púdar agus an cuisneoir a ghlanadh. Téigh anois chuig an tástáil: leáigh an t-im agus fionnar é go teocht an tseomra. I gcoimeádán beag, déanaimid ceangal mil le soda, cuirimid ar íosta dóiteáin agus cuirimid teas suas go dtí