Baineadh úsáid as plúr silíní éan sa bácála ó am ársa, ach mar nach bhfuil mná tí tí nua-aimseartha ag caileadh ar chailíní éan tirim, imíonn na h-oidis a úsáideann an comhábhar seo ar feadh i bhfad ón radharc, go díreach go dtí an béile éan-silíní réidh i bpacáistí, a bhfuil an táirgeoir cúramach cuir ar na seilfeanna le sciar na leonna ollmhargaí.
Cad atá speisialta faoi cácaí le plúr coilín éan? Ar dtús, le blas agus boladh almóinní a chur in iúl, agus sa dara háit, i sraith iomlán riandúile, a choimeádann na torthaí go héasca tar éis iad a thriomú agus a mheilt.
Oideas: císte silíní éan le huachtar géar
Comhábhair:
I gcás brioscaí:
- kefir - 420 ml;
- siúcra 380 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr silíní éan - 100 g;
- púdar bácála - 4 g;
- plúr - 280 g.
Le haghaidh uachtar:
- uachtar géar - 800 g;
- siúcra púdraithe - 80 g.
Ullmhúchán
Ba chóir cócaireacht a thosú le briosca simplí . Maidir le briosca, is é an chéad rud atá le déanamh ná meascán na gcomhábhair leachtacha, is é sin, kefir agus uibheacha, le plúr silíní siúcra agus éan. Nuair a thagann an meascán níos mó nó níos lú aonchineálach, tosóidh sé le chéile leis na comhábhair thirim. Mar an ceann deireanach tá meascán de phúdar plúr agus bácála againn. Tar éis taos aonchineálach a mheascadh, déan é a dháileadh idir dhá fhoirm le haghaidh bácála, agus ansin é a chur in oigheann, arb é an teocht 180 ° C.
Bréagáin mionbhreagaí 40-45, ullmhacht, mar is gnách, seiceáil le fiacail fiacla, agus déan na brioscaí go hiomlán fionnuar. Cé go bhfuil na brioscaí fuaraithe, tá an t-am againn an uachtar géar simplí a ullmhú. Maidir le huachtar den sórt sin, is é an rud atá úsáideach dúinn ná uachtar géar saille agus siúcra púdraithe. Déan an dá chomhábhar seo a chomhcheangail agus iad a dháileadh idir na sraitheanna de bisquitched leath-bhácáilte. Tar éis na 4 cácaí a chomhcheangal, déan ár císte silíní éan a ramhar le kefir leis an uachtar atá fágtha agus é a mhaisiú ar ár rogha féin.
Más mian leat císte silíní éan a chócaireacht i multivarquet, ansin an cupán greased a líonadh le leath taos, roghnaigh an modh "Bácáil" ar feadh 50 nóiméad.
Císte siúil delicious éan le seacláid - oideas
Comhábhair:
- plúr ó éan silíní - 280 g;
- púdar cócó 105 g;
- stáirse 35 g;
- púdar bácála - 10 g;
- uibheacha cearc - 3 píosa;
- mil - 160 ml;
- ola glasraí - 80 ml;
- bainne - 200 ml;
- pod fánaile.
Ullmhúchán
Sula ndéantar císte silíní éan a ullmhú, teocht an oigheann a thabhairt go 170 ° C.
I mbabhla ar leithligh, comhábhair thirim a chomhcheangal: plúr ó chaora, cócó, stáirse beag, púdar bácála agus pinch salainn. I gcoimeádán eile, cuir uibheacha le h-im agus le mil, cuir fánaí isteach. Measc na comhábhair tirim agus leachtacha le chéile go díreach go dtí go dtosófar taos aonchineálach.
Laghdaigh ballaí an mhúnla le bácáil le hola, agus clúdaíonn sé an bun le pár. Doirt an taos isteach i múnla, cuir é san oigheann 40 nóiméad, agus ansin seiceáil an ullmhacht le fiacail. Déantar an briosca críochnaithe a fhuaraithe, a bhaint as an múnla agus a ghearradh i gcodanna.
Císte ó phlúr éan silíní - oideas do bhainne
Comhábhair:
I gcás brioscaí:
- plúr silíní éan - 140 g;
- bainne - 265 ml;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- siúcra gránnaithe - 140 g;
- plúr - 160 g;
- im - 95 g;
- púdar bácála - 7 g.
Le haghaidh uachtar:
- cáis teachín - 300 g;
- uachtar géar - 300 g;
- siúcra púdraithe - 80 g.
Ullmhúchán
Tugtar boil le bainne agus le plúr éan silíní. Tar éis cúpla uair an chloig, déanfar an plúr a sháithiú le taise agus beidh sé níos mó ná sin. Nuair a bheidh an meascán fuaraithe, cuir an ubh cearc, an siúcra agus an im leáite leis. Builleamar an taos le giotán agus bualadh an púdar bácála leis an plúr fuaite. Níor cheart go mbeadh taos réidh ró-tiubh, ach níl sé leachtach.
Clúdaigh an leathán bácála le pár, an doras a dhoirteadh isteach agus gach rud a chur san oigheann ag 200 ° C ar feadh thart ar leath uair an chloig. Mar is gnách, seiceálfaimid an ullmhacht le meaitseáil nó le bata adhmaid.
Críochnaíonn brioscaí fionnuar, a roinnt i sraitheanna agus ramhar le huachtar arna n-ullmhú ó mheascán de cháis teachín sifted le huachtar géar agus siúcra púdraithe.
Roimh an tseirbhís, ba chóir císte silíní le huachtar crainn a fhágáil sa chuisneoir sáithithe ar feadh cúpla uair an chloig.