Bhuaigh císte siúcra thar a bheith íogair croí na dtomhaltóirí ar fud an domhain lena simplíocht agus a n-nóta uathúil íogair. Tá a rogha féin ag gach cistin de milseog den sórt sin a dhéanamh agus is fiú aird a thabhairt ar gach ceann acu agus is maith é ar a bhealach féin. Cuirimid oideas ar fáil do pie siúcra na Gearmáine agus cuirfimid in iúl duit conas a bruitear i dTuaisceart na Fraince.
Oideas do phéirc siúcra na Gearmáine le huachtar
Comhábhair:
- bainne iomlán - 100 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- im - 100 g;
- giosta úr brúite - 15 g;
- siúcra folaile - 20 g;
- plúr cruithneachta - 250 g;
- uachtar i n-ábhar saill de níos mó ná 20% - 200 ml;
- ola glasraí;
Do sprinkling:
- siúcra gránnaithe - 125 g;
- im - 60 g.
Ullmhúchán
I mbainne te, díolaimid siúcra fáinile agus giosta agus fanfaimid lena n-athbheochan laistigh de chúig nóiméad déag.
Tar éis an t-am, déan an meascán bainne agus giosta a mheascadh le huibheacha beagán a bhuilleann agus im a ghlanadh le giotán, agus ansin déan an plúr cruithneachta sruthlaithe agus an taos a thosú. Beidh sé bréagach agus greamaitheach, ná lig sé bac ort, ba chóir é a bheith mar sin. Anois, clúdaímid na miasa leis an taos le héadach glan nó tuáille agus lig sé teacht in áit te ar feadh uair an chloig. Le linn an ama seo, méadóidh an mais thart ar thrí huaire, anois ba cheart é a chur i gcoinne agus a aistriú chuig mhias bácála réamh-oilte. Tabharfaimid arís an tástáil a ardú cheana féin i gcruth ar feadh thart ar tríocha nóiméad.
Anois táimid lubricate an finger le ola glasraí agus cuireann muid an taos timpeall an imlíne, arís agus arís eile ó am go chéile. Im bog agus é a rubar le siúcra agus an bruscar siúcra-ola a tháirgeadh dá bharr ar dhromchla an pie. Chuir muid an múnla in oigheann réamhtheáite le 180 céim agus é a shealbhú ar feadh tríocha cúig nóiméad. Ansin, glac an císte as an oigheann, é a dhoirteáil go cothrom ar an uachtar agus seol bácála ar feadh seacht nóiméad eile.
Is féidir píosaí siúcra den sórt sin a ullmhú i multivark . Chun seo a dhéanamh, aistrítear an taos ullmhaithe go dtí an t-oilte agus a bhfuil brataithe párthaithe agus fágtha sa mhodh "Téamh" ar feadh fiche nóiméad. Ansin déanfaimid groove le cabhair ó mhéar, an púdar siúcra-ola a dháileadh agus sealaigh an modh "Bácáil" ar feadh tríocha agus daichead nóiméad. Ansin, doirt an císte uachtar agus fág an modh "Téamh" ar feadh cúig nóiméad déag eile.
Píosa na Fraince le líonadh siúcra agus uachtar géar
Comhábhair:
- bainne iomlán - 100 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- giosta úr - 15 g;
- im - 85 g;
- siúcra folaile - 20 g;
- plúr cruithneachta - 280 g;
- salann - pinch;
Chun an líonadh:
- ubh - 1 píosa;
- uachtar géar le cion saill de 25% - 75 g;
- Im - 40 g;
- siúcra donn - 85 g.
Ullmhúchán
Déantar giosta a dhíscaoileadh i mbainne te, doirteadh siúcra folacha, déan an meascán a mheascadh go dtí go ndíscaoilear é agus lig sé d'áit te ar feadh cúig nóiméad déag. Le linn an ama seo, déanfaimid uibheacha a bhreacadh le pinch salainn agus cuirfimid meascán le fuisce le im leáite agus beagán fuaraithe. Ceanglaíonn muid i mbabhla an mais bainne agus giosta atá cúbhraithe
Cuirimid an císte chuig an oigheann go téite go 180 céim agus lig sé ag an teocht seo ar feadh tríocha nóiméad.