Tá éagsúlacht ar oidis Omelet, ní hamháin i gcomhdhéanamh agus i gcomhréireachtaí, ach freisin i dteicneolaíocht chócaireachta. San Áise, tá an-tóir ar omelets ón aer atá ag ullmhú do lánúin. Tuilleadh sonraí maidir le conas omelette gaile a ullmhú inseoimid sna h-oidis seo a leanas.
Omelette gaile gan bainne - oideas
Ag brath ar an méid, is féidir an omelette gaile a chócaráil agus suas le leathuair a chloig, ach ní ghlacann an teicneolaíocht, a labhairfimid faoi thíos, níos faide ná an bealach caighdeánach cócaireachta ar omelet rósta. Tá an teicneolaíocht neamhghnách seo ar iasacht ó ealaín na Cóiré agus níl aon aschur ann.
Comhábhair:
- broth sicín - 230 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- uachtar - 15 ml;
- meascán de na glasraí is fearr leat - 45 g.
Ullmhúchán
Ullmhaigh do glasraí is fearr leat. Is féidir leat meascáin reoite réamh-dhéanta a cheannach, nó is féidir leat glasraí úra a roghnú agus iad a mhoilliú. Cuir an folctha uisce chun an boil a bhaint amach. Boil an brat ar leithligh. Gabh na huibheacha le huachtar, glasraí agus pinch salainn. Doirt an brat te leis na huibheacha agus déan an meascán. Cuir an meascán omelet thar an gaile agus a chlúdach. Tar éis 5 nóiméad is féidir leat an ullmhacht a sheiceáil.
Steam Omelette i gcoire dúbailte
Comhábhair:
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- bainne - 240 ml.
Ullmhúchán
Uibheacha whisk le bainne agus salann. Ba chóir go gcoimeádtar coimeádán dúbailte coimeádán agus cuirfear meascán omelet isteach air. Cas ar an bhfeiste agus fág an omelet steamed ar feadh 20 nóiméad.
Conas omelette gaile a chócaireacht i multivariate?
Ag dul chun na h-oidis a ullmhaítear le gadgets cistine, ní féidir leat an multivark a chailleann - gléas uilíoch is féidir a chur in ionad an ghlais agus a bheith ina dabhach uisce lán-luachmhar dár n-omelet.
Comhábhair:
- uibheacha - 3 píosa;
- bainne - 115 ml;
- im - 10 g.
Ullmhúchán
Gabh na huibheacha agus an bainne mar aon le pinch salainn. Ní gá go mór iarracht a dhéanamh, níl sé ach go leor chun a chinntiú go bhfuil na buíocáin measctha le chéile leis na próitéiní. Doirt na h-uibheacha buailte ar mhúnlaí olaithe de shilicón nó miotail, agus ansin iad a chur ar bharr an chiseán gaile. Tá cupán an multivarka féin líonta le huisce roimh an lipéad. Socraigh an modh cuí agus fan an bíp.
Conas omelet gaile a chócaireacht in oigheann micreathonn?
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- bainne - 35 ml;
- ola - 10 g;
- Greens peirsil - 1/2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Le chéile le h-uibhe le bainne agus pinch salann. Cuir na greens snoite leis an omelette agus gach rud a dhoirteadh i bhfoirm greased atá oiriúnach do chócaireacht micreathonn. Clúdaigh an coimeádán le clúdach omelette agus cuir é ar aghaidh ar feadh nóiméad ag an uaschumhacht. Ansin a thógann sé go réidh é, gan ligean do na huibheacha a dhroim a dhraenáil agus filleadh ar an MICREATHONNACH ar feadh cúig nóiméad déag eile nó go dtí go bhfuil an dromchla teannta go hiomlán.
Omelette gaile ar an uisce
Leagan eile den omelette na hÁise, ach á ullmhú le haghaidh teicneolaíocht go hiomlán difriúil. Bíonn an omelet ullmhaithe ag casadh uachtar, cosúil le huachtar-brule. Más gá, féadfar feoil agus glasraí a fhorlíonadh leis an oideas.
Comhábhair:
- uibheacha (mór) - 2 phíosa;
- uisce - 55 ml;
- sauce soy - 5 ml;
- cleite oinniún glas;
- pinch de shíolta sesame.
Ullmhúchán
Measc na huibheacha le huisce agus soy sauce gan iad a bhrú. Doirt an meascán uibhe i múnla ceirmeach nó gloine, clúdaithe le titim ola glasraí ón taobh istigh. Cuir an fhoirm i sospan agus d'uisce a dhoirteadh ionas go sroicheann a leibhéal timpeall go lár an chruth le omelet sa todhchaí. Clúdaigh an uileán le clúdach agus fág an omelette réidh ar feadh 12 nóiméad. Sula ndéantar é a sheirbheáil, é a scaipeadh le síolta sesame agus greens oinniún.