Is iad na rollaí cáis teachín ar cheann de na cineálacha is mó tóir de cácaí baile a d'fhéadfaí a sheirbheáil ó bhácáilte le haghaidh bricfeasta nó sneaiceanna ag lón. Tugann an táirge géar bainne, ag dul isteach sa taos, blas agus blas taitneamhach. Coinníonn sé airíonna úsáideacha fiú tar éis bácála, rud a ligeann duit bácáil cothaitheach agus cáilíochta a fháil.
Conas buns a dhéanamh le cáis teachín?
Déantar taos le cáis teachín do bhrúnaí a ullmhú go simplí, éilíonn sé táirgí ar a laghad agus bíonn sé go héasca i giosta, gearrthóg nó bóc. Is féidir é a úsáid go hiontach go héasca: ní bataíonn sé le do lámha, is plaisteach é, tá sé éasca a mhúnlú agus a bhácáil go tapa. Ba chóir go mbeadh caighdeán eisceachtúil ag an bpríomhriail nuair a bhíonn an caos im - taise agus teachín á kneading.
- Bíonn rollaí cáis teachín iontu go hiontach agus go dona, má úsáideann tú cáis teachín tirim le cion saill de níos mó ná 9%. Wet - ní mór duit a scaoileadh, ar shlí eile, caithfidh tú an méid plúr a mhéadú, a dhéanfaidh difear do chaighdeán na bácála.
- Nuair a thionóil bríce tairisceana, caithfear cáis teachín trí criathar, agus tá an plúr réidh roimh ré.
- Tugtar an chuid eile de thaos réamhléite agus tá sé déanta go tapa.
- Bíonn an bácála cáis ag bácáil 20 nóiméad.
Rollaí cáis teachín mar fluff
Is féidir taos ciúnaí le haghaidh buns san oigheann a ullmhú ar bhealaí éagsúla, ceann acu - gan rannpháirtíocht giosta - soláthraíonn sé bácála lagú i leath uair an chloig. Ní mór duit ach na comhábhair uile a mheascadh, iad a ghlanadh, agus, tar éis buns a dhéanamh, iad a chur san oigheann ar feadh fiche nóiméad. Déanfaidh na h-uibheacha agus an púdar bácála an taos cuartha bog agus "milfar".
Comhábhair:
- cáis teachín - 550 g;
- ubh - 3 píosa;
- plúr - 400 g;
- púdar bácála - 5 g;
- siúcra - 100 g;
- bainne - 50 ml.
Ullmhúchán
- I gcaise teachín, cuir uibheacha, siúcra agus plúr.
- Gabh an taos.
- Foirm na liathróidí.
- Búnna cáis teachín a bhácáil 20 nóiméad ag 180 céim.
Bunáin le cáis teachín ó thaos giosta
Beidh bunáin cáis teachín san oigheann go háirithe lush agus airy má chócaíonn tú iad as taosráin cáis teachín giosta. Ní babhraíonn bácáil den sórt sin ar feadh i bhfad blas fíneáil ar feadh 3 lá. Tá rún an taos leaisteacha agus íogair simplí: ní mór duit an cáise saille teachín a dhíscríobh arís agus arís eile trí chriathar agus é a ghlúchadh le cauliflower, déan é a ghlanadh go cúramach.
Comhábhair:
- cáis teachín - 180 g;
- plúr - 350 g;
- bainne - 75 ml;
- siúcra - 100 g;
- ola - 65 g;
- ubh - 2 phíosa;
- giosta - 10 g;
- craiceann 1 líomóid.
Ullmhúchán
- Caolaigh 40 g de phlúr agus siúcra i mbainne.
- Cuir an t-im le siúcra agus uibheacha. Cuir an cáis agus an géagán teachín sciobtha.
- Doirt sa ghiosta agus cuir an taos a dhíscaoileadh.
- Foirm na buachaillí.
- Rollaí cáis teachín a bhácáil ar feadh 30 nóiméad ag 200 céim.
Bunáin "rosochka" le cáis teachín - oideas
Is féidir le "rosettes" bunáin le cáis teachín conraitheoirí fiú sofaisticiúla a chonradh, toisc go bhfuil siad bríbeáilte, ní hamháin le blas iontach, ach freisin le breathnú cliste. Is é speisialtacht an t-oideas ná go n-úsáidtear cáis teachín mar líonadh. Sa chás seo, is féidir leat a líon a mhéadú agus torthaí, caora nó zest a thriomú, a chuireann bácála níos cothaitheach agus níos úsáidí.
Comhábhair:
- bainne - 250 ml;
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra - 200 g;
- ola - 100 g;
- plúr - 650 g;
- giosta - 25 g;
- cáis teachín - 500 g;
- raisíní - 100 g;
- craiceann - 20 g.
Ullmhúchán
- Sa bhainne, cuir giosta, 50 g siúcra agus 150 g de plúr.
- Bola ola le 50 gram siúcra agus uibheacha.
- Ceangail an dá mhais agus na glúine.
- I gcaise teachín, cuir raisíní, zest agus 100 gram siúcra.
- Gearr an taos isteach i gcodanna, gach gearrtha ó thrí thaobh agus, tar éis an t-ábhar a leagan amach, é a chlúdach.
- Rollaí cáis teachín a bhácáil ar feadh 30 nóiméad ag 180 céim.
Rollaí cáise teachín i 15 nóiméad
Buaillí le cáis teachín i Hurry - beidh iontas taitneamhach, ní hamháin do na haíonna tobann, ach don teaghlach, ag fanacht le delicacies cumhra don bhricfeasta. Ag bailiú táirgí simplí ó na seilfeanna cistine, is féidir leat táirgí lush a ullmhú i gceathrú uair an chloig amháin, ní mór duit ach na comhábhair a dhiúscairt isteach sa babhla cumascóir agus, ag glúchadh an taos, bake the bun.
Comhábhair:
- ola - 150 ml;
- cáis teachín - 200 g;
- kefir - 45 ml;
- siúcra - 100 g;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 300 g;
- púdar bácála - 5 g.
Ullmhúchán
- An cáise, an t-im, an ubh, an siúcra agus an iógart a chaitheamh sa teachín cumascóir.
- Plúr a mheasc le púdar bácála.
- Gach le chéile agus glúine.
- Bócaí cuachta tapa a bhácáil ar feadh 15 nóiméad ag 200 céim.
Rollaí cáis teachín in uachtar géar
Cuirfidh búiríní ag caitheamh le cáis teachín bailiúchán na n-oidis sa bhaile ó thabhar giosta saill. Cuirfidh anlann simplí uachtar géar agus siúcra blas milis agus searbh le chéile agus déanfaidh sé an bácála níos bog agus go brioscach. Chun an táirge a dhéanamh sáithithe go tapa, ní mór duit smearaidh a dhéanamh ar na buns críochnaithe le anlann uachtar géar agus iad a fhágáil in oigheann te ar feadh ceathrú uair an chloig.
Comhábhair:
- uachtar géar - 150 g;
- siúcra - 130 g;
- plúr - 450 g;
- ubh - 3 píosa;
- giosta - 25 g;
- ola - 65 g;
- bainne - 100 ml;
- cáis teachín - 180 g.
Ullmhúchán
- Déan giosta sa bhainne a dhíscaoileadh.
- Cuir uibheacha, im, cáis teachín, 100 g siúcra agus plúr. Knead agus a chur ar leataobh.
- Rolla rolla, rudaí, rolla agus gearrtha i gcodanna.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 180 céim.
- Gabh an uachtar géar agus 30 gram siúcra.
- Laghdaigh na buachaillí agus fág san oigheann ar feadh 15 nóiméad.
Rollaí aráin le líonadh cuachta
Ó cáis teachín is féidir, ní hamháin milseoga milis agus taos a ullmhú, ach freisin a úsáid mar bhácáil a líonadh. Is féidir an caise teachín a líonadh le haghaidh buns a bheith an-éagsúil, toisc go bhfuil an táirge comhcheangailte le caora, torthaí agus cnónna. Chun éadrom a thabhairt dó, ba chóir duit cuar saill a úsáid ag teocht an tseomra.
Comhábhair:
- margarín - 220 g;
- plúr - 350 g;
- cáis teachín - 50 g;
- kefir - 220 ml;
- banana - 1 píosa;
- púdar bácála - 5 g;
- siúcra - 140 g;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Measc margairín le plúr, púdar bácála agus iógart.
- Roinn an mais i 3 chuid agus cuir i leataobh ar feadh uair an chloig.
- Meascann cáis teachín le siúcra, buailte le próitéin agus píosaí banana.
- Ó na taos gearrtha na cearnóga, stuif é.
- Brú buns delicious le cáis teachín ag 180 céim 35 nóiméad.
Rollaí Ungáiris le cáis teachín
Is é an taosráin puff le cáis teachín, fillte le clúdach, le líonadh cuachta creamy, ealaín na hUngáire, is é an ghné sainiúil simplíocht agus blas impeccable. Is é an milseog seo líonadh sainráiteach: déantar cáis teachín a chomhcheangal le mais siúcra uibhe agus próitéiní fuadaithe ar leithligh, rud a fhágann go bhfuil an líonadh aery.
Comhábhair:
- taosráin flaky - 400 g;
- cáis teachín - 300 g;
- ubh - 2 phíosa;
- próitéine - 2 ríomhaire.
- siúcra - 100 g;
- craiceann 1 líomóid.
Ullmhúchán
- Wipe cáis teachín, meascán le huibheacha, siúcra, géagáin agus géagáin whipped.
- Gearr an taos i gcearnóga, rudaí agus na coirnéil a shlánú le "teach".
- Bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 200 céim.
Rollaí cáis teachín le rísíní
Bíonn bunáin le cáis teachín difriúil, ní hamháin i dteicnící cócaireachta, ach freisin i líonadh. Is fiú raisíní beag a chur leis an taos, agus tosaíonn an bácáil láithreach ag imirt le blasanna nua. Is companach thorthúil é cáis tíín agus comharsana breá le torthaí triomaithe. Déanann an meascán seo bácála, ní hamháin íogair, ach freisin úsáideach.
Comhábhair:
- cáis teachín - 220 g;
- plúr - 220 g;
- ola - 50 g;
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra - 80 g;
- Rísíní - 50 g;
- ola - 30 ml.
Ullmhúchán
- Scrios cáis teachín, meascán le im, uibheacha, siúcra, plúr, rísíní agus púdar bácála.
- Foirm taos agus bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 180 céim.
Bunáin "curlicues" le cáis teachín
Tá bócíní milis le cáis teachín éagsúil, ní hamháin ar ábhar, ach freisin i bhfoirm, mar is féidir iad a sheirbheáil le haghaidh béilí laethúla agus le tábla Fhéile. Is féidir le bunacha "cuacha" aon cheiliúradh a mhaisiú, mar gheall ar simplíocht cócaireachta. Is gá an taos a rolladh amach i sraith, leagtar amach an curd líonadh agus, tar éis é a rolladh isteach i rolla, a ghearradh i gcodanna.
Comhábhair:
- plúr - 350 g;
- bainne - 100 ml;
- siúcra - 150 g;
- giosta - 5 g;
- margarín - 50 g;
- uachtar géar - 60 g;
- cáis teachín - 550 g;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Sa bhainne, cuir giosta, 50 gram siúcra agus plúr.
- Cuir isteach an plúr, margairín agus uachtar géar. Knead.
- Caitheamh an cáis teachín le siúcra agus ubh.
- Rollaigh an taos, stuif é, é a rolladh agus é a ghearradh.
- Bréagáin bócáil ar feadh 30 nóiméad ag 180 céim.