Ní phléitear fiú go bhfuil an t-iasc mara úsáideach. Déan é a chur san áireamh i do roghchlár Moltar ar a laghad arís agus arís eile sa tseachtain, agus níos fearr - gach lá. Ach uaireanta níl mé ag iarraidh bualadh le cócaireacht. Sa chás seo, beidh trosc sa multivark ina smaoineamh iontach don dinnéar. Déanfaidh beagnach na cúntóirí baile go léir leat.
Cóis le cócaireacht a dhéanamh le troscáin i bpríosún ilchineálach
Comhábhair:
- troscán (filléid) - 700 g;
- trátaí i sú féin - 5 ríomhaire.
- prúnaí (gan poll) - 100 g;
- oinniún - 1 píosa;
- fínéagar úll - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- Rosemary - 2 bhrainse;
- uisce - 1/2;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar Tresku a dhíscaoileadh agus a ghearradh i gcodanna. Brúitear na trátaí i cumascóir go dtí go bhfuil siad brúite. Déantar oinniúin gearrtha mionghearrtha a fhriochadh i multivark ag an modh "bácáil" chun trédhearcachta, doirt fínéagar agus stew ar feadh leath nóiméad. Ansin leagtar amach na coda sa multivark, doirt na trátaí ar an mbarr, cuir brúnaí gearrtha mionghearrtha agus craobhóga uaisleáin. Solim, piobar. Dúnann muid an clúdach agus leath uair an chloig ar an mód "Quenching".
Cod a bhácáilte i go leor
Comhábhair:
- trosc - 650 g;
- oinniún - 1 píosa;
- Parmesan (grátáilte) - 1 tbsp. spúnóg;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- almóinní - 10 píosa;
- dill - 3 brainsí;
- Peirsil - 4 brainsí;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- maonáis - 50 g;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sa mhodh "Bácáil" in ime, bréag an oinniúin go mionghearrtha go héadrom. Leathnaigh muid an filléad ullmhaithe trosc ó thuas. Solim, piobar. Measc ar leithligh parmesan le sú líomóide, maonáis agus greens go mionghearrtha. Clúdaímid an mais seo le héisc. Dún an clúdach agus seasann sé ar feadh leath uair an chloig ar an mód "Quenching", tar éis aistriú go "Bácáil" agus lig an t-iasc donn ar feadh 20 nóiméad eile. Nuair a bheidh sé ag freastal, déanfar trosc bácáilte le bruscáin almond.
Cod le glasraí sa multivark
Comhábhair:
- coda - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 3 píosa;
- greamaigh trátaí - 3 tbsp. spúnóga;
- ola lus na gréine - 4 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sa cupán multivarka Doirt ola agus Fry oinniúin mionghearrtha sa "bácáil" mód go trédhearcacht. Ansin cuir cairéad grátáilte ar grater mór, agus tar éis 10 nóiméad - greamaigh an trátaí. Cuirimid aon trian de ghloine uisce. Solim, piobar. Glasraí stew ar feadh 5 nóiméad. Tar éis leath an rósta a scaipeadh ar phláta. Leagtar an chuid eile sa multivarque ó thuas, i gceann ciseal, cuir na filléid slisnithe i bpíosaí beaga. Clúdaímid an t-iasc le glasraí. Cuirimid uisce go dtí an leibhéal seo agus cuirfimid an modh "Quenching" ar aghaidh ar feadh uair an chloig. Is fearr a ullmhaíonn Garnish le prátaí úra nó ríse crúbach.
Cod friochtaithe i multivariate
Comhábhair:
- filléad troscán - 800 g;
- uachtar (cion saill nach lú ná 30%) - 1/2 st;
- uachtar géar - 4 tbsp. spúnóga;
- cáis mozzarella - 100 g;
- dill - 1 bunch;
- mustaird - 1 spúnóg;
- im - 10 g;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Buailimid babhla an ola ilbhríofa. Ar an mbarr cuir píosaí iasc saillte agus peppered. Ní féidir Tresku a dhíscaoileadh fiú sula cócaireacht i multivark. Sa chás seo, déantar an t-am cócaireachta a mhéadú 10 nóiméad.
Measc sa cháis cumascóir, uachtar géar agus uachtar. Cuir mustaird agus greens mionghearrtha le chéile, líonann muid an salann seo le héisc. Cas ar an mód "Bácáil" agus cuir Fry go dtí an donn órga. Ní thógann táirgeadh cód sa multivark ach 30 nóiméad.
Cod i scragall i multivark
Comhábhair:
- filléad troscáin - 200 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- im - 20 g;
- líomóid - 3 slices;
- meascán de féar Provan - 1/2 cíopa;
- dill (tirim) -1/2 cíp.
- gairleog (tirim) -1/2 cíp.
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cruthaímid na prátaí, gearrthaimid sa cheathrú. Solim, piobar, measctha le dill tirim agus gairleog. Comhlánaigh an t-uisce i gcáil an iomadóra chun an modh "Steamer". Gearrtar filleéid chód ina thaobh. Déanfar an t-iasc ar an oideas seo a fhilleadh i scragall, chun é a dhéanamh níos súgartha agus ní chailleann sé spíosraí. Crack salann, sprinkled le luibheanna Provencal. Ná déan dearmad slisní líomóide a chur leis. Leagfaimid an t-iasc i scragall ar bharr na bprátaí agus cuirimid an multivark ar feadh leath uair an chloig. Nuair a bhíonn sé ag freastal, is féidir olaí olóige a phrochadh le prátaí.