Is iasc fionnuisce é Pike, rud a mheastar gur fíor-íogair thar lear é. Faigheann miasa atá bruite uaidh, aiste bia, agus feoil - dlúth agus an-bhlasta. Sa lá atá inniu cuirfimid in iúl duit conas a scaipeadh i gceann friochta i gceart.
Conas a fhriochadh an pike i brat friochta?
Comhábhair:
- pike úr - 1 ríomhaire.
- spíosraí ;
- plúr - 305 g;
- ola glasraí - 25 ml.
Ullmhúchán
Déantar éisc a ghearradh, a phróiseáil agus a nite go críochnúil. Ansin tirim le tuáille páipéir, gearrtha i bpíosaí beaga agus cuir spíosraí ó gach taobh le spíosraí. Leathnaigh muid an pike isteach i mbabhla leathan agus chuir muid ar leataobh ar feadh 15 nóiméad.
Dumpáilimid na píosaí éisc i plúr, agus ansin déanfaimid an lobhadh isteach san ola fiuchphointe agus tóstaí é ar thaobh amháin. Téigh na píosaí go cúramach agus cuir an mhias in ullmhacht.
Cé chomh delicious a fheiceann sí i brat friochta?
Comhábhair:
- conablach lúb - 1.5 kg;
- maonáis - 20 ml;
- ubh - 2 phíosa;
- spíosraí;
- plúr - 15 g;
- ola glasraí - 185 ml.
Ullmhúchán
Mar sin, déantar an pike a nite, a ghlanadh, a ghearradh agus a ghearradh i codanna beaga. Ansin cuireann siad iad ar gach taobh chun spíosraí a bhlasú agus iad a fhágáil ar leataobh de thuras na huaire.
Idir an dá linn, ullmhaigh na huibheacha: buille na huibheacha i mbabhla, buille le meascthóir orthu agus cuir maonáis agus plúr cruithneachta leo. Ba chóir go léir, mar ba cheart dó, meascán a dhéanamh ar aonchineálacht agus caithfidh sé blas ar bith ar spíosraí atá ar láimh.
Anois an bolcán a dhoirteadh isteach i mbabhla éisc, cuir gach píosa ar brat friochta a théitear le hola. Táimid ag dromadh droma ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh go dtí go mbeidh screamh crustach déanta.
Conas frithshealóg a ghearradh i brat friochta le oinniúin?
Comhábhair:
- conablach lúb - 985 g;
- oinniún - 455 g;
- spíosraí;
- plúr - 45 g;
- duilleoga leitís;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar éisc a ghearradh, a phróiseáil agus a nite go críochnúil. Ansin, snámh tirim le tuáille, gearrtha i slices agus rub le spíosraí ó gach taobh. Chuir muid an lúb isteach i mbabhla agus é a fhágáil ar feadh 15 nóiméad.
Idir an dá linn, déanaimid an oinniún a phróiseáil, é a chopadh i bpíosaí beaga agus é a fhriochadh ar an ola. I bpanna eile, sruthán muid ola, rollaigh na píosaí éisc i plúr cruithneachta agus cuirim i brat friochta. Nuair a bhíonn an taobh amháin donn, cas an lúb agus leag an oinniún rósta ar an mbarr. Tabharfaimid an mhias go réidh le cúpla nóiméad, agus ansin déanfaimid aistriú go pláta atá clúdaithe le duilleoga leitís, agus cuirimid cuireadh ar gach duine ar an tábla.