Ar an líon íosta comhábhair is féidir leat a lán cócaireacht a dhéanamh ar miasa éagsúla. Is samplaí é núdail le huibheacha, is féidir iad a bheith ina garnish Iodáilis nó Sínis, nó brat sicín simplí a fhorlíonadh.
Oideas anraith Noodle le ubh
Comhábhair:
- broth sicín - 1 l;
- uisce - 1 1/2 mír;
- an soy sauce - 3 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 3 clóibh;
- ginger grated - 1 spúnóg;
- núdail ríse - 120 g;
- stáirse - 2 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 2 phíosa;
- feoil sicín bruite - 350 g;
- oinniúin glasa.
Ullmhúchán
Chun anraith a ullmhú le huibheacha agus núdail, bíonn an brat measctha le huisce agus tugtar le boil é. Cuir ginger, gairleog, soy sauce agus cócaireacht ar fad le chéile ar feadh 10 nóiméad. Baintear clóibh garlic agus cuirfear iad i brat de núdail. Cook na núdail ar feadh 4 nóiméad.
Cruthaítear stáirse i 2 spúnóg bhoird uisce agus a chuirtear leis an anraith réidh chun é a dhéanamh níos doimhne. Buille uibheacha le forc agus doirt isteach i sáspan, ag corraigh i gcónaí an t-ábhar. Roimh a sheirbheáil, scaipeadh anraith sicín le núdail agus uibheacha le oinniúin mionghearrtha.
Núdail le cáis agus ubh
Comhábhair:
- núdail uibheacha / spaghetti - 250 g;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- bagún - 3 slices;
- Grátáilte Parmesan - 3/4 den mhír;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Tá núdail bruite in uisce saillte. Idir an dá linn, cuir na píosaí bagúin i brat friochta. Na núdail a scaipeadh i brat friochta leis an saill leáite agus a mheascadh, ag cur cúpla spúnóg bhoird leachtach ina n-ullmhaíodh núdail. Líon na núdail le whites ubh, déan cáis a mheascadh agus a scriosadh, agus déanfaimid meascán arís ina dhiaidh sin. Scaipeadh an ghreamú ar phláta, scaoiltear bolgán friochta agus cuir ar bharr an buíocán uibhe amh.
Núdailí Rice le ubh
Comhábhair:
- núdail ríse - 250 g;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 4 píosa;
- salann, piobar;
- gairleog - 2 clóibh;
- bok choy - 2 cinn;
- oinniúin glas - 2 cleit;
- chili - le blas;
- soy sauce - 2-3 cón.
Ullmhúchán
Tá núdail bruite de réir na dtreoracha ar an bpacáiste. Caitigh uibheacha le 1/2 spúnóg salainn. I brat friochta teas suas 2 tbsp. spúnóg an t-im agus uibheacha Fry air, ag bogadh i gcónaí le forc le linn cócaireachta. Aistrímid uibheacha réidh le pláta, sreangáin an t-friochadh agus líonta sé le coda nua ola. An uair seo, freastail muid ar na Greens ar feadh 2-3 nóiméad. Mura féidir leat taobh a fháil is féidir leat cabáiste Peking a chur ina ionad. Sna 30 soicind deiridh ar chócaireacht ar phian friochta, cuir oinniúin glas agus gairleog mionghearrtha. Measc an t-ábhar a bhaineann leis an bpian friochta le huibhe agus núdail, uisce an mhias leis an soy sauce.