Conas cócaireacht muisiriún a chócaireacht - smaointe suimiúla chun miasa íogair a dhéanamh

Tá spéis ag foraoiseoirí séasúracha i gcónaí conas maológ muisiriún a ullmhú chun freastal ar ní amháin ach inite, ach freisin le blas delicious. Is simplí an freagra: tá coibhneas le Champignon le feoil juicy, bán-bán, nach bhfuil an-oiriúnach le haghaidh cócaireachta, ach tá sé thar a bheith maith i batairí, aránáin, braite in uachtar nó friochta le oinniún i brat friochta.

Cad is cosúil le fionnadh muisiriún?

Tá airíonna seachtracha an muisiriún maisigh an-tarraingteach: tá sé cosúil le liathróid ollmhór, tá laíon dlúth juicy ann, agus is féidir, de réir an fhéinsheiceas, a bheith ag meáchan de thart ar 10 kg. Ós rud é gur féidir leat buaicphointí a chomhlíonadh i ngach áit: i bpáirceanna, gairdíní, sásta agus ar bhóithre, cabhróidh roinnt leideanna úsáideacha le roghnú beacáin.

1. Bailigh ach beacáin óga amháin. Tá dath bán tarraingteach acu, feoil dlúth agus láidir. Níl ach na beacáin sin inite, blasta agus úsáideach.
2. Déantar beacáin sean agus neamh-inmharthana a aithint trí fheoil bhuí agus le bhlaosc donn éadrom.
3. Tá an mhaoin ag gabháil le taise a ionsú, mar sin ná piocadh beacáin díreach tar éis an bháisteach - tá seans ann mais cosúil le glóthach a fháil sa deireadh.

Cad atá úsáideach le haghaidh maiséad muisiriún?

Tá airíonna úsáideacha muisiriún maisithe ar leith. Tá sé de chumas ag an bhfungas seo meaisíní trom, comhdhúile radaighníomhacha agus tocsainí díobhálacha eile ón gcomhlacht a ionsú agus a bhaint go héasca, a úsáidtear go forleathan i ndéanamh ullmhóidí coisctheacha, teiripeacha agus cosmaideacha, i gcúrsaí leigheas tíre agus oifigigh.

1. Déanfaidh laíon na fungas, atá suíochnaithe ar ghearradh nó ar fhoirceannadh, an fhuil a stopadh agus a chosaint i gcoinne ionfhabhtaithe.
2. Tá maisiúchán agus tincture beacáin óga ina ghníomhaire antipyretic agus anti-inflammatory den scoth le haghaidh tonsillitis ainsealach agus at an scornach.

Conas fuascán muisiriún a ghlanadh?

Tar éis beacáin a bhailiú, tá an cheist maidir le fuinneamh maisce a ghlanadh ionas nach ndéanann sé damáiste dá fheoil leochaileach go leor nádúrtha. Ar dtús báire, nitear na beacáin in uisce glan, ag cuimilt go réidh ar a ndromchla le píobáin na méara, rud a ligeann duit bruscar a bhaint agus an craiceann garbh uachtarach a bhaint. Tar éis sin, cuireann siad an craiceann le scian agus cuirfidh siad a lámha leis.

1. Ní mór beacáin ghlan a ghearradh. Beag - i leath, mór - i roinnt áiteanna. Cinnfidh beacáin a n-úire a chinneadh agus déanfaidh siad seiceáil le haghaidh meáchain.
2. Ó na beacáin ghránna mór is gá fáil réidh leis láithreach, agus is féidir gearrthóga beaga a ghearradh amach.
3. Tá flesh bán le muisiriún cáilíochta. Ba chóir beacáin, fiú le hathrú beag ar an dath, a scriosadh.

Cad is féidir liom cócaireacht a dhéanamh le muisiriún maisithe?

Tá go leor de na miasa ó bháistí an muisiriún éagsúil, toisc go bhfuil an muisiriún an-mhaith ag friochadh, stewing agus cócaireacht, go héasca i gcomhar le táirgí eile, go bhfuil blas taitneamhach ann agus go bhfuil sé oiriúnach do miasa, soupaí agus sailéid bácáilte. Ina theannta sin, tá sé éasca a ullmhú, a dhíchur roimh ré, rud a fhágann go bhfuil sé ina cheannaire i measc cineálacha eile beacáin. Bí cinnte go bhfuil miasa ó bhóicíní muisiriún furasta a ullmhú, cabhróidh sé le hobair shimplí.

1. Ar an gcéad dul síos, ní mór duit 550 g de bheacáin a bhrú le bolgán in ime 15 nóiméad, doirt 350 ml de uachtar íseal saill agus suanbhruith dhá uair roimh an salann a fhiuchadh. Séasúr le piochán piobar talún agus dornán de Greens úr agus freastal ar an tábla.
2. Is féidir snack thar a bheith blasta a ullmhú ó mhaisíní friochta . Chun seo a dhéanamh, slistear 150 g de laíon muisiriúnacha, tumtha in uibheacha buailte, ardaithe i bioráin arán talún agus friochtaítear in ola glasraí go dtí go dearg.

Conas brícíní beacáin a fhriochadh?

Baineann maiscéar muisiriún, a bhfuil an t-ullmhúchán bainteach le cineálacha éagsúla cóireála teasa, go dtiocfaidh an rud is fearr le friochta i brat friochta. Chun seo a dhéanamh, déantar beacáin nite a ghlanadh, a ghearradh agus a friochadh in ime go dtí go dearg. Ós rud é nach scaoileann coisbhrí leachtanna agus go n-ionsaíonn siad ola go gníomhach, ní mór iad a shruthlú i gcónaí.

Comhábhair:

• Raincoisce - 400 g;
• oinniún - 2 phíosa;
• ola - 100 g;
• salann - 10 g.

Ullmhúchán

1. Sruthlaigh na beacáin.
2. Sula ndéantar maológ muisiriún a ullmhú, gearrtha samplaí móra i roinnt píosaí, píosaí beaga go leith.
3. Cuir isteach pan friochta agus Fry in éineacht le oinniúin ar feadh 20 nóiméad.

Conas cócaireacht muisiriún a chócaráil le prátaí?

Agus tú ag cur an t-eolas ar conas maológ muisiriún a dhéanamh, is féidir leat a lán de na miasa cothaitheacha a thabhairt don teaghlach. Tabharfaidh bréagáin den sórt sin, cosúil le prátaí friochta le beacáin, le dathanna nua nuair a úsáideann siad fuascáin úr. Tá siad blasta, cumhra agus cothaitheach, ach tá beagán leacht ann, mar sin sula ndéantar iad a fhriochadh leis na prátaí is gá iad a fhiuchadh.

Comhábhair:

• Raincoisce - 900 g;
• prátaí - 400 g;
• uachtar géar - 300 g;
• ola - 120 ml;
• oinniún - 2 phíosa;
• piobar dubh - 5 g.

Ullmhúchán

1. Sula ndéantar maológ muisiriún a ullmhú, é a ghlanadh agus cócaireacht ar feadh 7 nóiméad.
2. Tar éis, Fry mar aon le oinniún in ola ar feadh 10 nóiméad.
3. Cuir slices na prátaí, séasúr agus suanbhruith eile 15 nóiméad eile.
4. Doirt an uachtar géar agus bácáil san oigheann ag 200 céim ar feadh 7 nóiméad.

Anraith muisiriún báistí

Tá tábhacht an-tábhachtach ag lucht leanúna anraithí aramatacha sáithithe an cheist maidir le cé mhéad cócaireacht a dhéanamh ar mhaológ muisiriún. Chun an brat a fháil, bruitear na muisiriúin i spíosraí ar feadh 20 nóiméad, cuir na comhábhair a ghabhann leo agus cuir isteach an ceathrú cuid de uair an chloig eile. Is leor an t-am seo, go bhfuil dlús agus cumhráin ag an anraith réidh, agus choinnigh beacáin an fhoirm agus an blas.

Comhábhair:

• Raincoats - 6 ríomhaire.
• prátaí - 4 ríomhaire.
• oinniún - 1 píosa;
• cairéid - 1 píosa;
• uisce - 1.5 lítear;
• duilleoga bá - 2 ríomhaire.
• uachtar géar - 60 g;
• finéal úr - dornán;
• piobair dubh - 5 ríomhaire.
• ola - 40 ml.

Ullmhúchán

1. Cruthaigh na beacáin leis na spíosraí agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.
2. Cairéid agus oinniúin Fry.
3. Créigh na prátaí agus iad a ghearradh i mbloic.
4. Cuir prátaí leis an brat, tar éis 5 nóiméad, cairéid agus oinniúin.
5. Boil an anraith ar feadh 5 nóiméad eile, bain as an pláta agus brúigh faoin gcnaipe ar feadh 15 nóiméad.
6. Freastal le huachtar géar agus luibheanna úr.

Conas beacán a ullmhú le haghaidh maiséad gheimhridh?

Is é an deis atá le maiséad muisiriún (fómhar don gheimhreadh) taitneamh a bhaint as éagsúlacht miasa i gcaitheamh na bliana. Maidir leis na roghanna a lán le caomhnú na tréithe inléiteachta agus úsáideacha, is iad na cinn is coitianta ná: sailleadh, marinating, tirim agus reo. Beag beann ar rogha na teicneolaíochta, is é an rud is mó ná fuascáin nua a roghnaíodh go háitiúil a úsáid.

1. Sula saothraítear iad, is fearr iad a chócaráil in uisce saillte le spíosraí ar feadh 15 nóiméad. Mar sin, fanfaidh an maiséad muisiriún don gheimhreadh súgartha agus ní bheidh sé ag dul in am go dtí beagán éagothroime.
2. Agus cé go bhfuil an foghaisce go hiomlán neamhdhíobhálach, nuair a bhíonn tú ag piobaráil ba cheart duit an timpeallacht aigéadach ceart a chruthú - cuir líomóid nó fínéagar leis. Má tá na beacáin an-mhór, ba chóir duit iad a ghearradh sna sleamhnáin céanna: beidh siad sásta níos fearr.
3. Tá sé toirmiscthe dian coisigh a nigh sula thriomú.

Conas fionnadh muisiriún a phiocadh?

Is sneaiceanna meabhrach muisiriún é sneaiceanna blasta, simplí agus mear-ullmhaithe. Ní mór duit ach na beacáin a fhiuchadh ar feadh 20 nóiméad, a chur le chéile leis na spíosraí i próca steiriúla agus doirteadh teas ó bhrat, salann, fínéagar agus siúcra. Bíonn coisbheartaigh fleshach sáithithe i bpicil cumhra agus beidh sé réidh an chéad lá eile.

Comhábhair:

• Raincistí - 300 g;
• uisce - 900 ml;
• fínéagar - 60 ml;
• Clove gairleog - 2 phíosa;
• ringlets de piobar te - 3 ríomhaire.
• piseanna piobar cumhra - 4 ríomhaire.
• salann - 20 g;
• siúcra - 20 g.

Ullmhúchán

1. Sula n-ullmhaíonn tú báistí muisiriún picilte, cócaigh sé ar feadh 20 nóiméad.
2. Pacáiste le spíosraí i jar steiriúil.
3. Measc an brat muisiriún leis an salann agus an siúcra, brúigh ar feadh 2 nóiméad, cuir an fínéagar leis agus cuir an preform i doirt.

Cabhiar ó raincoats muisiriún

Bréagáin muisiriún - oidis cócaireachta, rud a chuireann ar chumas tú bunú ar phíosaí bunaidh, is é an caviar muisiriún is fearr . Chomh maith le bheith ina fhoinse próitéine agus snáithín, tá sé ina theannta sin den scoth le héagsúlacht miasa. Mar sin, is féidir caviar a úsáid i gceapairí agus i dtartáin, salainn nó líonadh le haghaidh táirgí plúr.

Comhábhair:

• Raincoisce - 500 g;
• oinniún - 3 phíosa;
• cairéid - 1 píosa;
• fínéagar - 20 ml;
• salann - 80 g;
• ola - 40 ml.

Ullmhúchán

1. Coisleáin phóna, líonadh uisce agus cócaireacht ar feadh 40 nóiméad.
2. Oinniúin agus cairéid Fry.
3. Measc le beacáin agus rub.
4. Cuir an fínéagar leis, scaipeadh thar prócaí agus rolla steiriúla.

Conas a thriomfaidh boiséad muisiriún sa bhaile?

Cótaí maola triomaithe - ceann de na modhanna is sine a bhaineann le fómhar le húsáid sa todhchaí. Leis an teicneolaíocht seo maidir le cócaireacht, ní thiocfaidh meath ar choiscíní, blas agus aroma a choinneáil, agus i dtéarmaí luach cothaithe agus díláithrithe, bíonn siad níos mó ná cómharnáin saillte agus marinithe. Tá go leor feistí ann le haghaidh coiscíní a thriomú, ach an oigheann is éasca agus is áisiúla.

1. Smaoinigh na coiscíní as an truflais agus snámh le héadach glan.
2. Sórtáil na beacáin i méid, gearrtha mór.
3. Cuir ar chraobh agus ar podvyatte ag teocht 45 céim.
4. Ardaigh an teocht go 60 céim, oscail an doras oigheann agus cuir na beacáin ar feadh 3 uair an chloig.

Conas reoite muisiriún a reoite?

Cúlbhás Muisiriún, reoite don gheimhreadh - an bealach is éasca agus is éasca chun an táirge a chaomhnú ina fhoirm bhunaidh agus é a úsáid ag am ar bith den bhliain chun miasa éagsúla a ullmhú. Ní bhfaigheann boiséad úr, atá sa reoiteoir, blas ar feadh sé mhí - ar bhonn sármhaith le haghaidh billet amh.

1. Glan na coisbheartaigh ó salachar agus glaoigh go réidh.
2. Sliceáil na slisníní céanna, ag cinntiú go bhfuil siad tirim, cuir an chuid sin de réir píosa i gcoimeádáin agus é a sheoladh chuig an reoiteoir.