B'fhéidir gurb iad na h-úlla na torthaí is inacmhainne. Agus freisin an-úsáideach. Ar ndóigh, tá an chuid is mó de na vitimíní i dtáirgí úra. Ach is féidir úlla a bhailiú agus a stóráil lena n-úsáid sa todhchaí le mórchuid substaintí úsáideacha a chaomhnú. Thíos tá tú ag fanacht le h-oidis de chumhdach súile úlla agus triomaithe úlla.
Ullmha triomaithe a cheannach
Comhábhair:
- triomaithe úlla - 100 g;
- siúcra - 100 g;
- uisce - 2 l;
- sú líomóide nó aigéad citreach.
Ullmhúchán
Úllaí triomaithe a shórtáil, a bhaint as an millte. Sruthlaigh iad le huisce fuar. Ansin caithimid é ar ais go dtí an colander. Ansin, boil an t-uisce óil, agus d'úlla a dhoirteadh. Is fearr comótar boil i sáspan cruan. Cuir siúcra leis, is féidir a mhéid a laghdú nó a mhéadú de réir roghanna pearsanta. Tar éis na boils leachtacha arís, an tine a laghdú agus cóip na úlla triomaithe a chócaráil ar feadh 25-30 nóiméad. Tar éis seo, an tine a mhúchadh, cuir aigéad citreach nó sú líomóide nádúrtha. Agus má tá úlla sula ndéantar cócaireacht a ghlanadh in uisce te, beidh an t-am cócaireachta 20-25 nóiméad.
Conas cócaireacht úlla úra a chócaireacht?
Comhábhair:
- úlla milis agus searbh - 600 g;
- uisce - 2 l;
- siúcra gránach - 120 g.
Ullmhúchán
Mo úlla, gearrthaimid na píosaí i 6-8. Ag an am céanna, bainimid an croí a bhaint as. Ní dhéantar an úlla a ullmhú, agus is féidir iad a thit isteach i mbabhla uisce, a d'acidified roimhe sin le haigéad citreach nó le sú líomóide. Sa snásán Doirt san uisce, tabhair boil dó, cuir úlla, cuir siúcra agus cuir le boil é. Tar éis sin, is féidir an tine a dhíscríobh cheana féin. Sa chás seo, clúdaítear an uileán le clúdach, agus tugann muid an compote chun brew. Bhuel, má tá úlla diana, tá sé níos fearr go mbeidh siad ag boil ar feadh 10 nóiméad. Agus gan ach tar éis sin, seasann compote.
Oráistí agus úlla a cheannach
Comhábhair:
- úlla - 3 píosa;
- uisce - 3 l;
- siúcra - 200 g;
- oráiste - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Peal úlla ón gcraiceann, síolta agus gearrtha i slisní. Cuirimid iad i sáspan, cuirimid siúcra, cuir uisce isteach agus cuirfear ar dine. Ar an teas mheán, tabhair boil. Déantar oráistí a ghlanadh, a ghearradh le mugaí agus cuirfear le úlla iad. Arís lig an leacht boil. Tar éis sin, boil ar feadh 2 nóiméad, an tine a mhúchadh, clúdaigh an uileán le clúdach agus seasann sé ar feadh 30-40 nóiméad. Agus tú ag freastal, is féidir leat torthaí beag a chur le gach gloine. Beidh comórtas den sórt sin sobhlasta te agus fuar.
Cumhdaigh úlla i multivark
Comhábhair:
- úlla - 7 píosa;
- uisce - 3 l;
- mil;
- spíosraí;
- uisce.
Ullmhúchán
Ullmhaímid úlla: iad a nigh, iad a craiceann, craiceann an croí. Gearrthaimid iad i slisní. Doirt an t-uisce te isteach sa phana, cuir an t-úlla ullmhaithe, an mil nó an siúcra a ullmhú. Is féidir leat spíosraí - cainéal, clóibh nó ginger a chur leis. Clúdaíonn muid an clúdach an multivark, sa mhodh "Quenching", ullmhaímid 15 nóiméad. Tar éis sin, sa mhodh "Téite", coimeádtar an compote ar feadh 20 nóiméad eile.
Comaigh úlla do leanbh
Comhábhair:
- úlla - 1 píosa;
- uisce - 200 ml.
Ullmhúchán
Tá an t-úll nite go cúramach, tá an craiceann scafa, scaoiltear na síolta freisin. Gearr an t-úll isteach i ciúbanna beaga, cuir iad i sospan beag, cuir isteach an uisce óil. Má chócaimid cóip do leanbh faoi bhliain amháin, ní mholtar siúcra. Má tá an leanbh níos sine, ansin is féidir leat siúcra beag a chosc. Mar sin, tabhair an compote le boil, agus an tine a mhúchadh. Clúdaímid an uileán le clúdach agus seasann sé ar feadh 15 nóiméad eile. Is féidir leat an deoch seo a dhéanamh freisin do leanaí le laíon - mar sin, is féidir úlla ó chomhbhrú a chosc trí chriathar nó a bhualadh le cumascóir agus a chur leis an gcumpa. Sa chás seo, beidh sé níos dlúth agus níos mó úsáideach, toisc go mbeidh snáithín ann.