Gach zucchini cáiliúla (i dtéacsanna cócaireachta eachtracha zucchini [zucchini]) - torthaí an-úsáideach le blas neodrach. Is féidir dathanna éagsúla a bheith ag na torthaí iontacha seo (pale glas, glas, buí), i gcás ar bith, zucchini - tá torthaí calorie íseal agus tá go leor substaintí úsáideacha ann, eadhon: comhdhúile vitimíní C, PP, grúpa B, carotéin, potaisiam agus iarann, orgánacha aigéid agus snáithíní glasraí. Ó zucchini agus ag baint úsáide as zucchini is féidir leat éagsúlacht miasa íogair agus sláintiúil a ullmhú, mar sin déanaimid iarracht nádúrtha iad a ullmhú le hól i rith an tséasúir. Cé go mbaineann siad leis an teaghlach púcáin, ní féidir iad a choinneáil (mar nach bhfuil, mar shampla, ó thorthaí na pumpkin nó na muscatel) fada go leor sa stát nádúrtha, úr. Tá go leor bealaí ann agus modhanna caomhnaithe, ach is é an bealach is fearr chun glasraí agus torthaí a chaomhnú. Tá miasa ó zucchini reoite i gceart chomh blasta agus úsáideach mar na cinn úr.
Inis duit conas is féidir leat zucchini úr a reoite don gheimhreadh.
Zucchini saor in aisce i gceart
Ar ndóigh, tá sé níos fearr zucchini a reoite i reoiteoir cumhachtach is féidir a reáchtáil go tapa ag teocht faoi bhun 15 ° C. Mar sin féin, má tá cuisneoir nua-aimseartha i do theaghlach le haonad cumhachtach agus urrann reoite mór ar leithligh, ansin tá sé oiriúnach freisin chun zucchini a reo.
Is fearr torthaí a thógáil óga, meánmhéide, cé go ndéanfaidh zucchini níos sine arís. Is é an rud is mó ná nach bhfuil na síolta stiff. Ní mór dúinn a nigh gach squash le huisce fuar agus é a thriomú. Is féidir leat iad a ghearradh i gciorcail, slisní fada, bloic nó ciúbanna, ach ní ró-bheag agus ní ró-mhór - mar sin beidh sé níos áisiúla. Arís, is fearr dul ar aghaidh mar seo a leanas: leag isteach pláta plaisteach ar an mhias, agus leathadh na slices zucchini i gciseal amháin ar an mbarr, agus ansin an scannán a líniú leis an mbarr agus é a fhilleadh i sciathán beag dhlúth. Tar éis sin, is féidir leat na málaí a chur san urlár reoite agus iad a stóráil ar feadh suas le 6-8 mí, agus iad á úsáid de réir mar is gá. Tá sé inmholta mála uisce a reoite ó 300 go 500 g de zucchini - tá na codanna sin is áisiúla le haghaidh cócaireachta. Má tá tú ag úsáid zucchini reoite chun miasa éagsúla a ullmhú do leanbh atá faoi bhun 5 bliana d'aois, is inmholta go ndéanfar zucchini a reoite agus i gcodanna níos lú, mar shampla 200 g.
Is féidir leat zucchini a ghearradh i gcoimeádáin phlaisteacha, slices a chur go dlúth (ciorcail agus ciúbanna nó ciúbanna) sna coimeádáin seo go leor áisiúil agus feidhmiúil. Ar ndóigh, tógann na coimeádáin spás beagán níos mó. Is féidir leat an chéad cheann de na courgettes gearrtha a leagan i gciseal amháin ar an mbord, reoitear sa reoiteán reoite, agus ansin iad a chur i málaí plaisteacha nó coimeádáin agus iad a stóráil sa bhfoirm seo sula n-úsáidfear iad.
Chun pancóga a ullmhú, is féidir courgettes a ghrátáil ar grater mór, brúigh an sú beagán agus reoite i gcodanna beaga i báite nó coimeádáin phlaisteacha.
Is féidir cearnóga gearrtha nó ciúbanna scuaise a stiúradh: an chéad fhrithán beag in ola, agus ansin pas go dtí go bhfuil siad bruite, ansin reoite i bhfoirm réidh. Tar éis an dí-díothachta, fanfaidh anlann anlainn garlic-líomóid agus greens úr chopped chun an táirge leathchríochnaithe baile seo. Faigh miasa vitimín delicious, is féidir leat é a sheirbheáil le haon feola agus éisc ar bith, le aon miasa taobh.
Chun miasa éagsúla a ullmhú ó chuaisíní úr reoite, déanaimid iad a dhíscaoileadh ar bhealach nádúrtha, lean ar aghaidh mar is gnách.
Más rud é go bhfuil tú ag dul a chur amach go díreach, tá siad á reoite le ciúbanna nó ciúbanna, i mbia friochta, ní féidir iad a dhiúltú, ach sa chás seo beidh an mhias ag teacht le go leor sauce.
Ba chóir a thabhairt faoi deara go n-ullmhaítear courgettes reoite agus ansin díghostáilte beagán níos tapúla ná cinn úr mar gheall ar scriosadh páirteach struchtúr na snáithíní plandaí.