Is taosrán milis is coitianta é císte le rísíní a ullmhaítear go maith agus a sheirbheáil mar milseog ag an deireadh seachtaine. Seo roinnt oidis simplí chun cupcakes a dhéanamh le rísíní. Ar ndóigh, níor cheart go mbeadh an taosráin iontach seo go háirithe faoi leith.
An t-oideas le haghaidh cupcake clasaiceach le rísíní
Comhábhair:
- siúcra - 200 ml;
- cearc uibhe - 3 píosa;
- im - 100 g;
- uachtar géar nádúrtha - 250 ml;
- Soda, fuascailte le fínéagar - 1 pinch;
- plúr cruithneachta ard-ghrád - 250 ml;
- vanilla - 1-2 pinch;
- salann - 1 pinch;
- Rísíní gan phóca - 100-130 g.
Ullmhúchán
Déanfar raisíní a líonadh le huisce fiuchphointe ar feadh 10 nóiméad, cuirfimid salann ar an uisce agus cuirfimid é ar naipcín chun an leacht atá fágtha a bhaint de oiread agus is féidir. Is féidir leat naipcín a mhilleadh ar an mbarr.
Measc na huibheacha le siúcra le salann, soda agus vanilla a chur leis. Déanfaimid an meascán seo a mhaolú le meascthóir (ba chóir go mbeadh an mais pale agus méadaithe i méid). Leáimid an ola i ndabhach uisce agus cuirfimid uachtar géar le chéile. Le chéile againn meascán uibheacha siúcra agus géar-ola, déantar meascán maith a mheascadh. Cuir plúr beag feistithe, ansin - raisíní agus déan an taos a chúláil go cúramach.
Foirm le haghaidh ramhar bácála le hola glasraí (is féidir leat bun an pháipéir olaithe bácála a leagan síos). Líon isteach an fhoirm le tástáil ar 2/3 agus é a mhaisiú le rísíní. Bácáil in oigheann ag teocht mheán ar feadh 30-40 nóiméad. Is féidir siúcra púdraithe a thriomú le císte réidh nó glaze a dhoirteadh. Má tá an dromchla scáinte - níl sé scanrúil.
Oideas le haghaidh císte cáis teachín tí le rísíní
Comhábhair:
- cáis teachín - 250 g;
- im nádúrtha - 100 g;
- gaineamh siúcra - 150-200 g;
- uibhe cearc - 2-3 ríomhaire.
- plúr cruithneachta ard-ghrád - thart ar 200 g;
- bia soda a aisíocadh le fínéagar - 1 pinch;
- vanilla - 1-2 pinch;
- Rísíní - 4-5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Linneamar uibheacha go héadrom le siúcra. Cuir an soda, an babhla agus cuir ar aghaidh go dtí an cúr cobhsaí. Cuir cáis teachín agus im softened. Gach measctha go maith. Anois cuir an plúr leis (de réir mar is gá é). Mar sin, beidh an bácáil níos faide agus ní bheidh aon chromáin ann. Ar deireadh, cuir na raisíní leis an taos agus arís eile a mheascadh go maith.
Déantar múnlaí císte líonta a líonadh le tástáil ar feadh 2/3. Tá sé áisiúil múnlaí beaga silicone a úsáid. Brúigh muifíní cáis teachín in oigheann réamhthéite le teocht an meán ar feadh 35-40 nóiméad. Déantar ullmhacht a chinneadh de réir cuma agus boladh, chomh maith le cluiche a mhealladh sa lár (má tá sé tirim, ansin réidh).
An t-oideas do císte seacláide delicious le rísíní
Comhábhair:
- uibhe cearc - 2-3 ríomhaire.
- kefir ábhar meán nó ard saill - 100 ml;
- gaineamh siúcra - thart ar 3/4 cupán;
- im nádúrtha - 100 g;
- púdar cócó - 2-3 tbsp. spúnóga "le sleamhnán";
- plúr cruithneachta ard-ghrád - 1.5 cupán plúr;
- Soda, fuascailte le fínéagar - 1 pinch;
- vanilla - 1 pinch;
- cainéal - 2 pinch;
- cognac (is féidir leat brandy) nó rum - 1 tbsp. spúnóg;
- Rísíní - 150 g.
Ullmhúchán
Glacfaimid uibheacha le leath siúcra, soda, vanilla agus cainéal. I mias ar leith déanfaimid an ola a leá i ndabhach uisce, leirís kefir, cnagóg agus meascán. Cuir an meascán seo leis an ubh siúcra. Déantar púdar cócó a mheascadh leis an dara cuid den siúcra ionas nach mbeidh cnapáin ann. Cuir
Líon an tástáil le múnlaí ola-bhealaithe ar feadh 2/3. Brúigh muffíní seacláide san oigheann ag teocht 180-200 céim C. Baintear cupcakes ullmhaithe, dhá uair ag casadh os a chionn. Má tá an cruth go docht agus go léir i gceann, moltar an múnla a thiontú leis an gcíste leis an mias agus cuir tuáille i bhfeidhm le huisce fuar go bun an fhoirm. Mar sin is é an císte níos éasca a dhiúscairt ó na ballaí agus bun an mhúnla.
Freastalaíonn muid ar cupcakes le tae, caife, seacláid te, mate, rooiboshem.