Ag brath ar thionscnamh an phróitéin a fhaightear iontu, roinntear na próitéiní i feola, i mbainne, uibheacha agus glasraí (ina bhfuil an phríomh-áit le bóighe soighe). Tá dhá phríomhchineál próitéine bainne: cáiséin (déanta as bainne curaí) agus meadh (déanta as meadhg). Is é próitéiní meirge an díleá agus an ionsú is tapúla san fhuil.
Tá tuairim ann go bhfuil próitéiní díobhálach dár gcomhlacht. An é seo amhlaidh?
An bhfuil aon dochar ón próitéin ann?
Iarraimid an cheist seo ar bhealach difriúil: an bhfuil aon dochar ón próitéin ann? Ós rud é go bhfuil urlabhra sa chás seo mar gheall ar an rud céanna.
Tugaimid faoi deara an méid seo a leanas. Is féidir le fir ailléirgeach a dhéanamh ar phróitéin soighe, toisc go bhfolaíonn sé uaireanta fiotatrogens, atá cosúil lena n-éifeacht le estrogens - hormóin ghnéas baineann.
Is féidir le taobh-éifeacht a tharlaíonn ar ghlútan - sna daoine sin nach bhraitheann a gcóras díleá. Ach sa dá chás, níl sé mar gheall ar an dochar a bhaineann leis an próitéin, ach mar gheall ar éadulaingt aonair cuid de na comhpháirteanna sin. Is é sin, is féidir díolúine den chineál céanna i ndaoine a bheith ann d'aon tháirgí eile.
Tá tuairim ann go gcuireann fo-iarsmaí an phróitéin damáiste tromchúiseach ar an gcomhlacht - go háirithe trí na duáin agus an t-ae a scriosadh. Mar sin féin, léirigh staidéir nach ndéanann an dáileog molta próitéine dochar d'orgáin inmheánacha.
Déanann próitéin imoibriú ó na duáin ach amháin nuair atá an galar duáin ann cheana féin (cé nach léiríonn sé go cliniciúil é féin), nó nuair a bhíonn réamhshuíomh oidhreachta fógartha ag duine air. Ach tá na héifeachtaí neamh-inmhianaithe seo as an próitéin a chur i gcrích go hiomlán tar éis é a chur ar ceal.
Maidir leis an ae, tá sé deacair di nuair a thagann breis próitéine isteach sa chorp, mar gheall ar an gcás seo tá an t-ae ró-ualach le táirgí a lobhadh.
Dá bhrí sin, bídís ar tairbhe as próitéin nó dochar, braitheann sé seo ar na nithe seo a leanas:
- Do chaoinfhulaingt aonair ar phróitéin áirithe.
- Galair féideartha an ae agus na duáin.
Mura bhfeiceann tú na fadhbanna sin, agus cloífidh tú leis an dáileog cheart a ghlacadh - ní bheidh aon fo-iarsmaí ar do phróitéin chomhlacht.
An éifeacht próitéine
Ní lú ná an próitéin bhreise, dár gcorp neamh-inmhianaithe agus a easpa. I gcorp an duine, tá sé ag streachailt le haghaidh cothromaíocht i rith a shaol, atá tiomáinte ag próitéiní (próitéiní) ag meath agus ag teacht chun cinn.
I leanaí, tá an próiseas maidir le foirmiú próitéine i bhfad níos tapúla ná an próiseas a scriosadh - tá sé mar gheall ar seo go bhfásann leanaí. Nuair a athraíonn an pictiúr, agus go dtéann scrios próitéine sa chorp níos tapúla ná mar a chruthaítear - tagann sé d'aois agus, dá éis sin, bás fisiciúil.
I bhfocail eile, léirítear éifeacht próitéine ar an bhfíric go n-éascaíonn sé an próiseas beatha féin dár gcomhlacht. Mar sin féin, in ainneoin a bhfuil tábhacht eisceachtúil aige, is féidir leis an próitéin tairbhe a thabhairt dúinn nó dochar a dhéanamh dúinn - díreach mar aon táirge eile. Dá bhrí sin, nuair a úsáideann tú é, tabhair faoi deara an méid a scríobh thuas, agus tabhair faoi deara freisin na nithe seo a leanas:
- Ar mhaithe le dea-shláinte, caithfidh an duine na cion seo a leanas ina aiste bia: próitéin 30%, 10% saill, 60% carbaihiodráit.
- Níl aon phróitéin níos mó ná próitéin scagtha, tiubhaithe gan saillte agus carbaihiodráití.
Ní mór do dhuine atá ag gabháil do spóirt (go háirithe le cineálacha fórsa) dhá ghram próitéin in aghaidh an lae ar gach cileagram dá mheáchan. - Níl aon dochar do phróitéin comhlacht sláintiúil, toisc nach ceimic é.
- Tá próitéin a ithe comhionann leis an bhfíric go bhfuil próitéiní uibheacha bruite ann.
- Déantar na próitéiní go léir ó tháirgí nádúrtha, agus ceadófar iad a úsáid ag aois ar bith.
- Cén fáth go bhfuil na próitéiní ar díol i bhfoirm púdar púdraithe? Díreach mar tá sé chomh áisiúil.