Is é Gazpacho an t-anraith fuar cáiliúil sa Spáinn. Déantar é ó ghlasraí úra grátáilte agus, de réir a chéile, tá gá le ilbhreathnaí sa chás seo ach amháin chun iad a thabhairt ar an gcoinníoll ceart, agus ansin déanfaidh an cumascóir é.
Conas anraith biataiséad a chócaireacht i multivariate?
Comhábhair:
- biatais - 2 ríomhaire.
- oinniún dearg Criméaigh - 1 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- sú craobh - 200 g;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- fínéagar balsamach - 1 tbsp. spúnóg;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- mint - 6 duilleoga;
- síol flaxseed - 0,5 cón.
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mo bheets, cuir i multivark agus cas ar an modh "Bácáil" ó 40 nóiméad go uair an chloig (ag brath ar an méid). Tá blas an bhiatais seo i bhfad níos sáithithe ná mar a chócair sé i sáspan é. Chuir muid an bhiatais faoi uisce fuar chun an craiceann a dhéanamh níos éasca a bhaint. Gearr é i slices agus é a sheoladh chuig an mbabhla cumascóir. Tá uainéis chopped agus clóibh garlic ann le croí a bhaint astu. Cuir sútha craobháin (agus is féidir leat úr agus reoite araon a úsáid). Déan go léir go dtí go mbeidh éide. Solim, piobar. Doirtimid i ola olóige, fínéagar balsamach agus sú líomóide. Arís eile, cuir agus blas. Níl sé fós ag fulaingt an gaetpacho biatais trí criathar chun na síolta corcraiceacha a bhaint agus tabharfaidh an anraith comhsheasmhacht níos tairisceana.
Ansin, is féidir leat a choigeartú. Más mian leat anraith tanaí, caithfimid é le huisce reoite. Is féidir le lucht leanúna na bprátaí tiubha tiubh aran scála a chur sáithithe in uisce. Ach sa chás seo ní mór duit gach rud a mheascadh arís sa chumascóir. Seirbheálfar Gaspacho fuaraithe, maisithe le flaxseed, duilleoga mint agus caora sú craobh.
Gazpacho trátaí na Spáinne sa multivariate
Comhábhair:
- trátaí - 5 ríomhaire.
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- ola olóige - 1/4 c.
- basil - leath bhíoma;
- glas oinniún - 2 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- piobar talamh dearg - 1 pinch;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar troscáin agus piobar a dhoirteadh isteach sa multivark agus cócaireacht ar an "Cócaireacht Steam" ar feadh cúpla nóiméad. Lig ansin é a fhionnú, a sciorradh, a ghearradh i bpíosaí agus é a chur isteach sa bhabhla cumascóir. Cuirimid greens, ola, salann agus spíosraí ann. Sceacháin gairleog tríd an bpreas. Déileálann muid gach rud ar aonchineálacht agus déanaimid fionnuar sa chuisneoir. Más mian leat fónamh láithreach, caith roinnt píosaí oighear mór isteach sa phláta. Is féidir leat sprinkle gazpacho le croutons nó crackers freisin .