Is taitneamh a bhíonn le feola i multivariate cócaireacht. Tarlaíonn sé an-mhínneach agus bog. Agus is é an rud is tábhachtaí ná nach gá monatóireacht dhlúth a dhéanamh ar an bpróiseas ullmhúcháin féin. Conas a bhá an fheoil a bhácáil i sciabhán, i mbéal nó ag cócaireacht do lánúin, faigh amach anois.
Conas feoil a chócaráil i multivariate?
Déantar feola i ilbhríocha, a bhfuil oidis ar fáil i litríocht speisialaithe nó ar an Idirlíon, ullmhaithe go han-simplí. Tá roinnt rialacha simplí bunúsacha, ina dhiaidh sin a thagann aon mhias feola go díreach, a chur i láthair thíos:
- Agus é ag friochadh píosaí feola, is fearr gan an gléas a chlúdach le clúdach, ansin beidh an próiseas ag dul níos tapúla.
- Nuair a dhéantar miasa steamed a chócaireacht i mbabhla an fheiste, is fearr uisce te a dhoirteadh chun am a shábháil.
- Déanfaidh aon fheoil sa multivarquet cócaireacht níos tapúla agus beidh sé níos milis má tá sé marinated agus a choinneáil sa fuar ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad.
Stew sa multivariate
Is mhias é muiceoil stewed i multivarquet a tharlaíonn go bhfuil sé an-íogairteach, agus tá sé ullmhaithe go tapa agus go simplí. Is é an sainmhíniú a bhaineann leis an mhias, a fhaightear de réir an t-oideas seo, go dtiocfaidh sé an-íogair mar gheall ar an snámhán a bheith ann. Is féidir leat é a sheirbheáil le sailéad aon mhias nó glasraí taobh.
Comhábhair:
- Feoil muiceoil - 500 g;
- oinniún - 1 píosa;
- trátaí-puree - 50 g;
- cairéid - 1 píosa;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, spíosraí.
Ullmhúchán
- Shred glasraí, cuir iad i mbabhla agus lig isteach sa mhodh "Te".
- Nuair a bhíonn na comhábhair donn, cuir feoil chopáilte.
- Scaipeadh an trátaí, cuir salann, cuir na spíosraí, cuir 100 ml d'uisce agus cuir an gléas isteach sa mhodh "Fáithiú".
- Ullmhaigh leath uair an chloig, cuir plúr measctha i 50 ml uisce agus feoil cócaireachta le snámhán in multivark ar feadh 20 nóiméad.
Muiceoil bruite Tuircis i multivark
Is malartach den scoth é muiceoil bruite sa bhaile le táirgí ispíní. Titeann feoil i scragall i go leor ilghnéitheach amach go hiontach. Ar an uacht, is féidir é a líonadh le cairéad agus le gairleog. Ach ní gá seo. Is féidir an muiceoil bruite seo a ghearradh i slices agus a úsáid le haghaidh ceapairí - blasta, nádúrtha agus úsáideach.
Comhábhair:
- laíon turcaí - 0.5 kg;
- ola olóige - 50 ml;
- salann, rosemary, saoi, thyme.
Ullmhúchán
- Rinne an fheoil le salann, spíosraí, a dhoirteadh le hola agus uaireanta ar feadh 12 a ghlanadh sa fuar.
- Tar éis sin, cuir an scragall leis agus cuir é isteach i bhfoirm ilchéir.
- Sa mhodh "Bácáil", ullmhaítear 1 uair an chloig.
Feoil sa chaipín sa multivark
Is aireagán é an sleeve a bhfuil tóir air le go leor máistrí. Toisc nach gá dó na miasa a nigh. Agus is é an fheoil sa chais níos juice. Téann ribí muiceoil le prátaí sa multivark sa sleamhnán amach thar a bheith cumhra agus an-aoibhneas. Maidir le méid sonraithe na dtáirgí beidh 4 sheirbhís.
Comhábhair:
- ribíní muiceoil - 1 kg;
- sluaipthe oinniún - 2 phíosa;
- seasoning do shish kebab;
- salann;
- prátaí - 8 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déantar na ribíní a nite agus a chuimilt le séasúir le haghaidh shish kebab, salann agus a ghlanadh san oíche sa fuar.
- Fáinne shioned oinniúnacha.
- Ón an sú a scaoileadh amach as an líomóid.
- Glantar prátaí, gearrtha i leath agus séasúrach le séasúchán.
- Leagtar amach na táirgí ullmhaithe i sleeve, a chuirtear i mbabhla agus sa mhodh "Bácáil", tá 60 nóiméad bruite.
Muiceoil rósta i multivariate
Is mhias an-phraiticiúil é rósta. Trí uisce níos mó nó níos lú a dhoirteadh, is féidir leat dlús an mhias a choigeartú. Tá feola le beacáin sa multivarquet le prátaí a chur le chéile an-sásúil. Tá muiceoil léirithe san oideas, ach is féidir cineálacha eile feola a úsáid. Ní féidir ach an t-am cócaireachta a athrú.
Comhábhair:
- muiceoil - 500 g;
- Champignons - 250 g;
- oinniún - 100 g;
- prátaí - 500 g;
- salann, piobar;
- uisce - 150 ml.
Ullmhúchán
- Tá feoil gearrtha i gciúbanna.
- Níocháin, triomaithe agus gearrtha i 4 chuid.
- Shionnaigh na oinniúin an ceathrú cuid de na fáinní.
- Prátaí gearrtha i barraí.
- I mbabhla Doirt ola, beacáin a scaipeadh, oinniúin agus feoil.
- Salann, piobair agus sa mhodh "Te", cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.
- Cuir na prátaí leis, doirt san uisce ionas go mbeidh na comhábhair tumtha ann.
- Sa mhodh "Quenching", ullmhaítear 1 uair an chloig.
Mairteola Stroganoff i multivariate
Mairteoil Is stroganoff mias clasaiceach de chuid ealaín na Rúise. Tá an fheoil friochta sa multivarquet le sauce uachtar géar curtha an-bhlasta. Ag an am céanna ní deacair cócaireacht a dhéanamh idir. Beidh ach uair an chloig agus 2 sheirbhís bia bhia réidh chun freastal. Mar mhias taobh, tá prátaí maisithe iontach air.
Comhábhair:
- mairteola - 700 g;
- bolgán - 1 píosa;
- plúr - 1,5 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 250 g.
Ullmhúchán
- Déantar an ola a dhoirteadh isteach sa mbabhla, tá na oinniúin scaipthe agus sa mhodh "Te", téann siad ar feadh 15 nóiméad.
- Feoil gearrtha i bpíosaí ar fud na snáithíní, cuir i mbabhla agus i bhFrith.
- Ansin, déantar an t-ionstraim a dhúnadh le clúdach agus sa mhodh "Quenching", bruitear 40 nóiméad.
- Cuir an plúr, salann agus corraigh leis.
- Scaoil uachtar géar, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad, piobar agus fónamh.
Feola do lánúin i multivark
Le go leor, tá miasa gaile bainteach le rud éigin insipid. Is minic a théann na filléid atá bruite ar an mbealach seo tirim. Ach ní hé seo an cás i gcónaí. Tagann sicín le haghaidh cúpla sa multivark, a bhfuil cur síos a dhéanamh ar an oideas thíos, cumhra agus juicy. Agus buíochas go léir leis an bhfíric go gcoimeádann an scragall na súnna go léir, ní cheadaíonn sé go bhfeiceann an fheoil.
Comhábhair:
- filléad sicín - 2 phíosa;
- fréimhe ginger - 30 g;
- oinniún - 1 píosa;
- im - 30 g;
- piobar milis - 1 ríomhaire.
- líomóid - 2 lobúl;
- Champignons - 5 ríomhairí pearsanta.
- fíon tábla, soy sauce - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
- Gearr an ola le scian.
- Mallaigh beacáin, oinniúin agus piobair.
- Ar an scragall chuir an fhréamh ola, glasraí agus ginger.
- Cuireann siad filléid ar an mbarr, cúpla ciúbanna im im, slices líomóide.
- Sprinkle fíon agus soy sauce.
- Tá an scragall fillte agus aistrítear chuig an gciseán.
- Déantar 3 cupán uisce a dhoirteadh isteach sa mbabhla agus sa mhodh cócaireachta gaile, tá an fheoil bruite i scragall i 40 nóiméad.
Mairteoil le prúnaí i multivariate
Tógann feola le prúnaí go minic le tairisceana agus le piquant chun blas a chur air. Déiteach é mairteoil le prúnaí a aithnítear go leor cineálacha an domhain. Is minic a thaitin an mhias seo fiú dóibh siúd nach n-aithníonn na torthaí seo triomaithe. An méid uisce a bhraitheann an fheoil, is gá duit a choigeartú bunaithe ar an méid is mó is mian leat a fháil.
Comhábhair:
- mairteoil - 1 kg;
- prúnaí - 150 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- 1 cairéad;
- gairleog - 4 slices;
- Nutmeg, salann, piobar dubh, duille bá;
- uisce.
Ullmhúchán
- Mairteoil a ghearradh i slisní.
- Milleann na bolgáin.
- I mbabhla ilbhreasach doirt ola, leag an "Te" agus feoil a leagan.
- Fry go dtí rouge.
- Cuir na glasraí agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad eile.
- Doirt uisce te, salann, cuir na spíosraí agus cuirfear cócaráil ar feadh leath uair an chloig ar an stew.
- Gearrtar prúin i bpíosaí.
- Cuir é leis an mbabhla chomh maith leis an garlic agus cócaigh an fheoil le prúnaí sa multivarquet ar feadh leath uair an chloig eile.
Uan le glasraí sa multivariate
Is feoil speisialta é Lamb. Ní maith le go leor daoine as a blas agus a bholadh. Ach bíonn an fheoil le glasraí sa multivarquet, cócaráilte de réir an t-oideas seo, an-bhlasta. Is cosúil le stew an mhias bunaidh. Ón méid áirithe táirgí a bheidh i gceist, beidh sé 4-5 coda de bhia blasta ar mhaithe le lón nó dinnéar.
Comhábhair:
- laíon na uan - 1 kg;
- eggplant, cairéid, piobair milis - 1 ríomhaire.
- bolgáin - 2 phíosa;
- ola - 50 ml;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- gairleog - 1 cheann.
Ullmhúchán
- Chuimil an t-uaine le salann, piobar, sú líomóide uisce agus im.
- Cuir 1 oinniún, leath-fáinní mionghearrtha, agus corraigh.
- Clúdaigh an coimeádán agus fág ar feadh 2 uair an chloig.
- Leag an fheoil i mbabhla agus cócaigh sa mhodh "Te" go dtí go dearg.
- Déantar an oinniún atá fágtha a scriosadh i leath fáinní, gearrtha an chuid eile de na glasraí le bloic beaga.
- Leag na comhábhair ar na sraitheanna feola.
- Ar an mbarr, cuir an dara halla gairleog, cuir salann, doirt i 200 ml d'uisce agus sa mhodh "Cúnlú", ullmhaigh an fheoil san uair an chloig ilbhliantúil.