Anois, cuirfimid in iúl duit an t-oideas ar simplí an-simplí, ach ag an am céanna miasa íogair a ullmhaítear go han-tapa. Fíorais ar oideas conas cócaireacht a dhéanamh le glasraí stewed le feoil mhionaithe, thíos.
Oideas le haghaidh glasraí stewed le feoil mhionaithe
Comhábhair:
- Mairteola muiceola - 500 g;
- Pónairí asparagus - 400 g;
- piobar milis - 200 g;
- oinniún - 100 g;
- trátaí (mór) - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- ola glasraí;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar gairleog a ghearradh i plátaí, agus tá leath fáinní oinniúin. Sa phron friochta, déanaimid an ola glasraí suas agus cuirimid na oinniúin in é go dtí go bog. Ansin leagann muid amach na plátaí gairleog agus cuirimid iad in éineacht le oinniúin le haghaidh nóiméad eile 3.
Tar éis sin, leag amach an fheoil mhionaithe agus cuir é le chéile go dtí go mbeidh an líonadh réidh, ag bogadh ó am go chéile. Ansin cuir piobair milis slisnithe agus pónairí asparagus. Má úsáideann tú glasraí reoite, ní gá duit iad a dhíscaoileadh den chéad uair, cuir reoite láithreach ar an gcnaipe. Déan an mhias a stiúradh go dtí go bhfuil na glasraí bog. Tar éis sin, cuir an trátaí dínnithe, cuir salann agus piobar chun blas a chur air. Scrúdaigh ar feadh 7 nóiméad eile. Tar éis sin, tá an mhias réidh.
Feoil minced stewed le glasraí
Comhábhair:
- mionfheoil - 700 g;
- piseanna glas reoite - 100 g;
- cairéid - 200 g;
- oinniúin (mór) - 1 píosa;
- gairleog - 1 clove;
- peirsil - 1 bunch;
- trátaí ina sú féin - 500 g;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cuirtear piseanna uisce fiuchphointe agus cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad, agus ansin caithimid é ar ais go dtí an colander. Gearrann muid na cairéid i slices. Oinniún agus gairleog go mionghearrtha. Glasraí Fry ar ola glasraí ar feadh 5 nóiméad.
Anois scaipeann na trátaí slisnithe leis an sú agus cuir suanbhruith ar dhóiteán beag go dtí go dtéann anlann. Ansin cuir na piseanna glasa, tá gach rud measctha go maith. Cuir deireadh le 5 nóiméad eile, agus ansin is féidir leat dul as. Glas mo pheirsil, triomaithe agus mionghearrtha. Agus sula ndéanann tú freastal ar an tábla, cuir an fheoil agus glasraí mionghearrtha air.
Cuardaigh le haghaidh níos mó oidis den chineál sin, ansin ba chóir duit triail a bhaint as eggplants stewed le glasraí nó le muilis glasraí le glasraí .