Má tá tú ag am chun caora úr a stocáil, ná caillfidh an deis géagán sméar a dhéanamh ar cheann de na h-oidis atá thíos.
Glóthach Berry - oideas
Is féidir an milseog seo a chur in oiriúint go sábháilte le delicacies retro. Is meascán é de chaora scrapáilte le geilitín sáithithe, a dhoirtear ansin i mhias bácála mór múnlaithe. Déantar cóir leighis den sórt sin a sheirbheáil ar an tábla agus slisnithe cosúil le gnáthchíste.
Comhábhair:
- geilitín bileog - 5 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 135 g;
- sú craobh - 540 g;
- sú líomóide amháin;
- ola glasraí chun an múnla a bhealadh:
- uachtar chun freastal.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú glóthach caora, caithfidh tú geilitín bileog a ullmhú. Déantar uisce fuar a dhoirteadh le bileoga geilitín agus fágtar iad chun dul chun na caora a ullmhú.
Doirt sútha craobh le 300 ml uisce, cuir siúcra agus fág chun cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. Nuair a bhogann an sú craobh, tá sé sáraithe trí criathar, ag fáil réidh leis na cnámha is tapúla. Tá an péire mar thoradh air sin le sú líomóide agus déantar méid an mheascáin a choigeartú go 600 ml le huisce. Brúitear geilitín gorm agus cuirtear leis an búire géar ar theine. Nuair a dhíscaoileann na bileoga geilitín go hiomlán, déantar an meascán a dhoirteadh i bhfoirm beagán oilte.
Tá glóthach Berry le geilitín fágtha sa fuar go dtí go bhfuil sé cruaite go hiomlán, ansin tá bun an mhúnla tumtha in uisce te ar feadh roinnt soicind, geallann inbhéartaithe agus sliocht. Déantar píosaí cóireála a sheirbheáil le huachtar bhuailte .
Glóthach Torthaí - oideas
Cad atá le teorainn ach le sméar más féidir iad a chur le chéile i milseog ar do bhlas, agus chun torthaí a fhorlíonadh. Maidir leis an oideas seo, roghnaigh muid meascán de chaora séasúracha le mango trópaiceach.
Comhábhair:
- glóthach fraochán - 85 g;
- gormraí - 115 g;
- glóthach sútha talún - 85 g;
- Sútha talún - 125 g;
- glóthach sú craobh - 85 g;
- sú craobh - 115 g;
- glóthach anann - 85 g;
- mango - 115 g.
Ullmhúchán
Sula n-ullmhaíonn tú glóthach buí sa bhaile, caora agus torthaí a ullmhú, agus iad a roinnt ina bpíosaí beaga. Tosaigh le glóthach fraocháin. Na caora a dháileadh idir na múnlaí agus líonadh le glóthach fraochán caolaithe. Fág é a reoite ar feadh leath uair an chloig agus de réir analaí, déan an nós imeachta arís leis an gcuid eile den glóthach, ag leagan amach iad de réir a chéile ar a chéile. Tar éis an ciseal anann anuas a dhaingniú, is féidir scrúdú a dhéanamh ar milseog. Mar dheisiúchán, tá beagán uachtar bhuailte oiriúnach.