Is mhias idéalach é souffle feola le haghaidh bia sláintiúil agus bia leanbh. Ní dhéanfaidh an comhdhéanamh cothromaíocht agus an cóireáil teasa cuí gan ró-saill agus carcanaiginí leas a bhaint as an gcomhlacht, rud a chuireann le satiety measartha gan tromchúis don bholg agus d'aon iarmhairtí diúltacha.
Conas soufflé feola a chócaráil?
Dóibh siúd nach bhfuil a fhios acu conas anraith souffle a chócaireacht sa bhaile, beidh sé suimiúil tosú leis na bunchéimeanna le mias a chruthú, a úsáidtear go minic i ngach éagsúlacht agus oidis:
- Braitheann píosaí feola ar dtús le haghaidh cúpla nó i gcoimeádán uisce go dtí go bog.
- Tá an táirge ina talamh ag baint úsáide as fearais cistine cuí agus measctha leis na comhpháirteanna ceanglóra agus iad siúd a rialaíonn blas an mhias.
- Tá an meascán mar thoradh air sin faoi réir cóireála teasa tirim in oigheann agus fuaraithe, agus an blas atá ag teastáil soufflé feola á fháil aige.
Souffle Feola - oideas
Tá soufflé feola san oigheann, a bhfuil an t-oideas atá leagtha amach thíos, comhfhreagrach d'athrú clasaiceach an mhias. Ní forbraíodh meascán comhchuí den chomhábhar feola le huachtar, bainne agus uibheacha a chomhlánú le glasraí, spíosraí agus glas ar iarratas.
Comhábhair:
- feoil - 0.6 kg;
- bainne - 200 ml;
- saille uachtar - 200 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- ola - 20 g;
- salann, meascán de phiobair.
Ullmhúchán
- Déantar an laíon ullmhaithe a ghearradh i codanna beaga agus bruite le cúpla nó in uisce go dtí go mbeidh sé réidh.
- Cuir slices áit i mbabhla cumascóir agus bruscair, ag cur bainne, uachtar, buíocáin, salann agus piobar sa phróiseas.
- Téann próitéiní isteach i cúr agus cuirtear isteach go cúramach ar bhonn an mhias.
- Aistrigh an mais isteach i bhfoirm oilte agus cuir souffle feola 25 nóiméad ar 200 céim.
Souffle Feola - oideas do leanaí
Is ionadh é tairisceana agus souffle feoil iontach mar atá i gclannlann , an t-oideas a aisling go leor de na mummies nua-aimseartha, chun críche dílseálacht a thabhairt ó óige agus an leanbh, go deimhin, tá sé ullmhaithe go han-simplí. Go minic, úsáidtear veal mar bhonn an mhias, ach is féidir leat fillet coinín nó turcaí a ghlacadh, rud a chuirfidh isteach ar an blas, ach ní dhéanfaidh sé é a mhilleadh.
Comhábhair:
- veal - 0,5 kg;
- broth - 140 ml;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- uibheacha úra - 2 ríomhaire.
- plúr - 1 tbsp. spúnóg le sleamhnán;
- salann.
Ullmhúchán
- Déantar an liamhás bruite bruite a bhrú i cumascóir, ag cur brat, salann, im, plúr agus buíocáin sa phróiseas.
- Scrúdaigh na cuileoga fuipthe roimh an cúr agus scaipeann an mais go cúramach agus go réidh isteach sa choimeádán oilte.
- Seol an souffle feola leanbh le haghaidh bácála ar feadh leath uair an chloig in oigheann téite go 190 céim.
Souffle feola le feoil mhionaithe - oideas
Níl aon chumascóir, agus níl a fhios agat conas soufflé feola a dhéanamh gan a rannpháirtíocht? Cabhróidh an t-oideas seo a leanas chun déileáil leis an tasc. Ar bhonn bia sa chás seo, tógtar mionfheoil, rud a athraíonn beagán ar struchtúr an mhias, ach go simplí a shimplíonn agus luasann sé le próiseas an ullmhúcháin. B'fhearr leat an bonn a ullmhú ó lín gan chnámh, agus é a thrasú i grinder feola.
Comhábhair:
- feoil - 500 g;
- baile uachtar géar - 100 g;
- uibheacha - 3-4 píosaí;
- nutmeg - pinch;
- im - 20 g;
- meascán piobair, spíosraí, salann.
Ullmhúchán
- Tá an laíon casta trí huaire trí grinder feola.
- Cuir buíocáin, uachtar géar, cnónna, im, podsalivayut, blas le nutmeg agus, más féidir, piobair.
- Buail an meascán le meascthóir nó le feadóg, agus ina dhiaidh sin builleann na craiceann fuipthe ar leithligh go dtí go daingean.
- Comhlánaigh an meascán mar thoradh air sin le foirm flaithiúil fíochmhar oilte agus cuir na miontuairiscí ar feadh tríocha go dtí téite go dtí 195 céim oigheann.
Soufflé feola ó mhairteoil
Tá íosmhéid comhábhair bhreise simplí agus éasca le soufflé feola a ullmhú le huibhe ach tá sé ionadh saibhir agus cumhra. Is féidir leat bonn an mhias a iompú go minic trí grinder feola, ach le haghaidh bréag spéire, is fearr cumascóir a úsáid agus na comhábhair a fhíorú go cúramach. Cuirfidh oinniúin níos mó súgartha agus piquancy leis an mhias, ach ní sháraíonn siad an méid molta, ionas nach bhriseann blas tairisceana bog an bhia.
Comhábhair:
- mairteola - 700 g;
- oinniún - 100 g;
- Uibheacha roghnaithe - 3 phíosa;
- saille glasraí - 20 ml;
- piobar, salann.
Ullmhúchán
- Déantar mairteoil a ullmhú agus talamh a chur le bolgáin in aon bhealach inrochtana.
- Cuir buíocáin le salann agus spíosraí, mhoilligh agus glúineáil go cúramach le spúnóg réamh-bhuailtí go dtí go bhfuil cúr tiubh próitéine ann.
- Cuir bonn na soufflé feola i bhfoirm oilte agus cócaireacht ag 185 céim ar feadh cúig nóiméad déag.
Soufflé feola ó sicín - oideas
Is é an soufflé feola le glasraí nó cáis teachín an-úsáideach agus ag an am céanna delicious blasta, go háirithe má ghlacann tú mar fhilet cearc nó feoil turcaí. Is féidir an bonn bonn atá molta thíos a mhodhnú trí chineál an bhunaigh agus na gcomhábhair bhreise a athrú, agus daoine eile a chur le do bhlas agus iad a bhlaistiú le séasúirí breise.
Comhábhair:
- filléad sicín - 700 g;
- cáis teachín - 200 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- saibhir uachtar - 0.5 lítear;
- Ime - 60 g;
- Manga - 100 g;
- cáis chrua (roghnach) - 100 g;
- crackers le haghaidh buille - 40 g;
- meascán de spíosraí d'éanlaithe - 2 pinch;
- piobar talún, salann.
Ullmhúchán
- Tá feoil sicín grinded arís agus arís eile i grinder feola nó a phortú i cumascóir in éineacht le cáis teachín, buíocáin.
- Mais salann, piobar, blasúcháin blasta, slisní ola boga a leagan síos, doirt sa mango, doirteadh uachtar agus cuirfidh sé go cúramach é.
- Ar deireadh, tugtar isteach cúr próitéin tiubh, ag iarraidh a splendor a chaomhnú, ag bogadh an fheoil fórsa go réidh le spúnóg nó spás.
- Tá sé fós ach bonn an mhias a leagan i gcruth olach agus sprinkled, sprinkle an dromchla le sceallóga cáis agus souffle feola a bhácáil ag 185 céim ar feadh cúig nóiméad déag.
Soufflé Feola sa multivariate
Mura bhfuil aon mhian leo souffle feola a bhácáil san oigheann, beidh an t-oideas sa multivark ina rogha eile iontach. Agus, ag baint úsáide as an modh "Bácáil", is féidir leat an blas céanna a fháil ar an íogair mar atá le bácála clasaiceach. Ina theannta sin, is féidir an gléas a úsáid chun an t-uasmhéadú bia a fháil ar an mbia trína chéile sa chlár comhfhreagrach.
Feoil Soufflé steamed
Tuilleadh faisnéise maidir le soufflé feola a ullmhú i gcoimeádán glais. Is féidir aon chineál a dhéanamh feola, ach déantar bia níos úsáidí ó coinín, turcaí, sicín agus veal. Déanfaidh na glasraí a chuirtear leis an mbonn an mhias níos tairisceana agus níos éasca, ag laghdú an t-ábhar calóraidh, agus cuirfidh sé úsáid as glasraí agus spíosraí le feiceáil arís. Má tá an chóireáil beartaithe don leanbh nó don chothú i galair an chonair díleá, ba chóir úsáid piobar agus géarchábhair a sheachaint.
Comhábhair:
- filléad nó tairisceán - 700 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- bainne - 400 ml;
- Im - 40 g;
- Manga - 70 g;
- greens, seasonings, salann.
Ullmhúchán
- Déantar filletán nó taeán tae a phuncháil i cumascóir chomh maith le cairéad scafa.
- Sa muileann mar thoradh air, cuir na buíocáin, an semolina, doirt i mbainne, caithim im bog, salann, séasúir agus greens, agus cuirfidh tú arís é.
- Intercalate go réidh leis an cúr próitéin agus aistrigh an meascán isteach sna múnlaí oilte cuidithe.
- Déan souffle feola a ullmhú le haghaidh cúpla ar grill an fheiste ar feadh tríocha nóiméad, agus roghnaigh an modh cuí.