Is leagan Giúdach de casserole é Kugel, rud éigin idir omelette agus maróg. Is é an prionsabal a ullmhú an-simplí - tá gach rud a bhí ró-fhada sa chuisneoir, crúbaithe, poured as meascán plúr uibhe agus baked san oigheann. Tá arán, curd agus fiú kugel torthaí. Is minic a dhéantar é ó núdail nó pasta. Ach inniu beimid ag labhairt faoi a éagsúlacht glasraí.
Conas kugel glasraí a chócaireacht i multivariate?
Comhábhair:
- zucchini - 1 píosa;
- prátaí - 1 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- spionáiste - 500 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 6 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 3 fiacla;
- glas oinniún - 1 bunch;
- dill, peirsil - 1 bunch;
- turmeric - 1/3 cp.
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar glasraí a ghlanadh agus iad a ghearradh i grater mór. Squeeze amach an leacht a d'éalaigh as an zucchini. Cuir leis an meascán glasraí greens mionghearrtha agus gairleog. Sruthlaigh an spionáiste, gearrtha i stiallacha agus cuir le glasraí grátáilte. Séasúr le salann agus spíosraí. Déanaimid tiomáint in uibheacha agus, tar éis meascán maith a dhéanamh, cuir plúr de réir a chéile. Ba cheart duit taos "tiubh" a fháil go leor. Aistrímid é chuig babhla oilte an multivark agus ullmhóidh sé 50 nóiméad don mhód "Bake". Tar éis an comhartha fuaime, tugann muid an kugel beagán fionnuar, ansin gearrtha i bpíosaí agus é a sheirbheáil te, le spúnóg de uachtar géar homemade.
An t-oideas do kugel glasraí
Comhábhair:
- zucchini - 3 píosa;
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- uibheacha - 3 píosa;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
I mbabhla amháin, rub ar phrátaí móra grae, cairéid agus zucchini. An sreabhach bhreis a shárú. Brúigh na glasraí trí preas gairleog, doirt san ola. Déanaimid tiomáint in uibheacha, cuir plúr leis. Solim, piobar. Tá gach ceann measctha go maith agus aistrímid an mais a fuarthas sa bhfoirm le haghaidh bácála. Clúdaigh an clúdach agus é a sheoladh chuig oigheann réamhtheáite go 180 céim. Tar éis leath uair an chloig, baintear an clúdach, agus tugann muid cruinneachán glasraí 10 nóiméad níos donn san oigheann.
Eggplant
Comhábhair:
- eggplant - 4 ríomhaire.
- trátaí - 2 ríomhaire.
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- maonáis - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- basil - 4 brainsí;
- glas oinniún - 1 bunch;
- dill, peirsil - 1 bunch;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearrtar eggplant isteach i stiallacha móra agus Fry go dtí crustéar dearg. Cuir leo trátaí agus stew crumbled,
Líon isteach leis na glasraí blabbery seo, leibhéal an dromchla an kugel sa todhchaí agus é a sheoladh chuig an oigheann. Ag teocht 200 céim, beidh sé bruite ar feadh thart ar 30-40 nóiméad. Déanaimid seiceáil, mar is gnách le taosráin, le fiacail. Tabharfaimid an kugel beagán chun seasamh suas ionas nach gcuirfidh sé le chéile nuair a thosaíonn tú a ghearradh i codanna.