Ispíní ae

Anois, cuirfimid in iúl duit conas cócaireacht a dhéanamh ar ispíní ae. Ar ndóigh, is féidir leat a cheannach réidh sa siopa, ach, ar an drochuair, fágann a chaighdeán go mór le bheith ag teastáil. Ach tagann an ispíní baile amach an-bhlasta agus cumhra. Cad iad na ispíní ae a dhéantar? Cuirfimid in iúl duit faoi seo sna h-oidis seo a leanas.

Ispíní ae sa bhaile

Is éard atá sa ispíní ae, mar riail, ar na duáin, agus an t-ae, agus na scamhóga, agus an croí. Tugtar ae ar a chéile seo go léir le chéile.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar ae bruite le bogha a chur trí mheilt feola. Is féidir an nós imeachta seo a athdhéanamh 2-3 huaire, más mian leat mais iomlán aonchineálach a fháil. Cuir uibheacha amh, uachtar géar agus meascán maith. Ansin cuir na spíosraí, an piobar agus an salann leis. Líon an mais gut mar thoradh air. Fill na ispíní i sáspan, doirt uisce agus cócaireacht thar teas íseal ar feadh thart ar 40 nóiméad. Tar éis sin, glacann muid ár n-ispíní ae, lig dúinn é a fhionnú agus é a mhilleadh i roinnt áiteanna. Tar éis sin, cuirfimid an oigheann ar feadh 2 uair an chloig ag teocht de thart ar 150 céim. Dála an scéil, ionas nach mbeidh an ispíní ag cloí le bun an tráidire bácáil, leagann muid bataí adhmaid den chéad uair, agus ansin ispíní. Stóráiltear an ispíní ae tí sin sa chuisneoir ar feadh suas le mí.

Oideas do ispíní ae tí

Comhábhair:

Ullmhúchán

Croí, agus éasca le cócaireacht go dtí go bruite. Idir an dá linn, gearrtha oinniúin agus bagún. I brat friochta mór, cuir an bagún ar dtús. Nuair a bheidh sé trédhearcach, scaipeadh muid na oinniúin. Chomh luath agus a thagann sé beagán bog, cuir na píosaí ae a ghearradh. Fry ar feadh 5 nóiméad. Anois, na comhábhair ullmhaithe go léir, lena n-áirítear scamhóg, croí, oinniúin le lard agus ae, lig an garlic tríd an grinder feola.

Sa saoil mhionaithe cuirimid salann, cardamom, piobar dubh agus déanann sé gach rud a mheascadh go maith. Cuirimid uibheacha le chéile, cuirimid meascán maith arís, agus ansin an bolg a dhoirteadh de réir a chéile. Ba chóir go mbeadh an líonadh in áit leachtach. Anois, glacann muid brata agus líonann siad steallaire milseogra orthu. Níl sé ró-phacáilte riachtanach. Cuirfimid an ispíní i sáspan, cuirimid an uisce isteach ionas go mbeidh na ispíní clúdaithe agus é a chur ar an tine. Ar dhóiteán beag, déan cócaireacht ar feadh 40 nóiméad, ansin tirim agus Fry i bpoll.

Cad is féidir leat cócaireacht ó ispíní ae?

Ar ndóigh, is féidir a leithéid de ispíní, go háirithe táirgeadh tí a úsáid ina bhfoirm íon le haghaidh ceapairí. Ach is féidir leat éagsúlacht miasa íogair a ullmhú ó ispíní ae. Innsfimid cúpla oidis suimiúla duit thíos.

Casserole le ispíní ae

Comhábhair:

Ullmhúchán

Boilimid na prátaí go dtí go bhfuil siad réidh agus a ghléasadh. Oinniún mín mín. Ceanglaíonn muid ispíní ae, prátaí, oinniúin, 2 uibheacha, salann agus piobar. Tá an fhoirm le haghaidh bácála á greasú le hola olóige, scaipimid amach puree aeite prátaí agus déanaimid 4 chromáin ina dtiománaimid in 1 uibhe. Seolfaimid an fhoirm chuig an oigheann, téitear go 180 céim, ar feadh 20 nóiméad. Tar éis sin, scaipeann na trátaí slisnithe agus bácáilte ar feadh 10 nóiméad eile. Sprinkle na oinniúin glas mionghearrtha leis an casserole ullmhaithe.

Chomh maith leis sin, is féidir úsáid a bhaint as ispíní ae mar líonadh nuair a dhéantar pies nó pancóga . Agus is féidir leat an ispíní a chopadh, Fry le oinniúin agus cuir le pasta bruite leis. Ró-a bheidh sé an-bhlasta!