Verguny - Milseogra friochta Úcráinis, a ullmhaíodh ó thaos gan chaidrimh, cosúil leis an scuab coileach cáiliúil. I lár an stiall oblong-chruthach Diamond, déan gearrtha trína ndéantar an táirge a thiontú, an chéad ligean ar imeall é, ansin bréag.
Sa tástáil do vergans, chomh maith le plúr cruithneachta, uibheacha, siúcra agus im (nó uachtar géar, uachtar) de dhíth orthu, is gá go gcuirfí vodca (rum nó brandy torthaí) chun blas, blas agus uigeacht an taos a fheabhsú. Ó scuab-adhmaid, tá cion siúcra níos ísle, líon mór uibheacha i gceist leis na criosanna, d'fhéadfadh go mbeadh smallet agus im sa chomhdhéanamh friochta.
Inis duit conas cóireáil delicious a chóireáil ar kefir. Tá an chuid is mó ar fad chun na críche sin oiriúnach le hábhar meánach nó ard saille. In ionad kefir, is féidir leat deochanna eile cosúil le déiríochta a úsáid, gan milleadh, ar ndóigh.
Cluasáin lush ó thaos ar kefir le vodca - oideas
Comhábhair:
- Plúr cruithneachta - 2 cupán, b'fhéidir beagán níos mó;
- kefir - 1 gloine;
- uibheacha - 2-3 ríomhaire.
- uachtar nádúrtha - 2-4 st. spúnóga;
- salann - 1 pinch;
- Soda bia - 1 pinch;
- siúcra - 2-4 tbsp. spúnóga;
- vodca le blas neodrach - 1-2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí scagtha le haghaidh friochadh domhain;
- siúcra púdraithe - le haghaidh sprinkling;
Le haghaidh líonadh uachtar géar:
- uachtar géar - 1 ghloine;
- siúcra púdraithe - 2 cón.
- fánaile nó cainéal;
- sú líomóide.
Ullmhúchán
Is féidir na h-uibheacha a scagadh beagán roimh ré. Nó mar sin: plúr fuaite measctha le iógart, uachtar, uibheacha, siúcra, salann agus vodca. Measc an taos, is féidir leat a mheascadh le ceangaltán bíseach. Déan triail as an fad 15-20 nóiméad.
Ón taos, cuirimid na sraitheanna ar bun agus gearrtar na táirgí oblong-chruthach diamanta orthu. I lár gach píosa taos, déan gearrtha sa lár comhthreomhar leis an taobh is mó. Glacann muid an verún don bharr géarmhíochaine, é a tharraingt isteach sa pholl agus é a sheachaint.
Teasamar an ola sa fryer domhain (nó i brat friochta dhomhain, i sospan, i gcónaí). Beidh sé sobhlasta má chuireann tú beagán muiceoil agus / nó im leáite leis an ola glasraí. Sa phróiseas friochta, níor cheart go gcaithfí an t-imreoir domhain, mar sin féachaint ar fhórsa an tine.
Fíoraigh na fírigeanna domhain-friochta le huaire órga álainn, déan iad a bhaint go cúramach le sruthán nó gorma. Scaipeadh go dlúth ar an mhias.
Is féidir leat na criosanna a shúgradh le siúcra púdraithe nó d'uachtar géar a dhoirteadh, séasúrach le fáinile nó cainéal, le beagán siúcra púdraithe agus sú líomóide. Más mian leat, is féidir uachtar géar a sheirbheáil i mbabhla ar leithligh agus tá géarghunna ag dul isteach ann. Nuair atá tú á líonadh, is féidir leat cócó beag nó seacláid leáite a chur leis.
Chun na vergongs is maith a sheirbheáil, tae úr, caife, cócó nó aon chineál deoch eile. Beidh áthas ar leanaí agus go leor daoine fásta má fhreastalaíonn tú ar na maighdean le comhbhrú te de thorthaí triomaithe.
De rogha air sin, is féidir leat taos a ullmhú le haghaidh cinéil ar an gcabhra ar ghiosta, agus sa chás sin beidh siad fós bog níos faide.
Cailíní giosta
Comhábhair:
- Plúr cruithneachta - 2 cupán, b'fhéidir beagán níos mó;
- kefir - 1 gloine;
- uibheacha - 2-3 ríomhaire.
- uachtar nádúrtha - 2-4 st. spúnóga;
- salann - 1 pinch;
- giosta tirim - 1 sachet (6-7 g);
- siúcra - 2-4 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí scagtha le haghaidh friochadh domhain;
- siúcra púdraithe - le haghaidh sprinkling;
Ullmhúchán
Déanann taos do vergunov go héasca agus gan zatey é ar bhealach saor in aisce.
Comhcheangail gach comhábhar i mbabhla, cuir giosta tirim leis. Gabh an taos. Sula rachaidh sé isteach sna sraitheanna, ag cruthú agus ag friochadh na gcium, lig an taos in áit te ar feadh 40 nóiméad. Nuair a dhéantar na géarghunna - leag iad ar phlean glan agus lig an t-achar 15-20 nóiméad. Ar Aghaidh - Fry.