Ba chóir go mbeadh cothú leanaí éagsúil agus úsáideach, ionas go bhfásann an leanbh sláintiúil. Gach uair, ag ullmhú cuid eile dá leanbh, déanann na máithreacha iarracht é a dhéanamh, ní hamháin íogair, ach freisin ionas nach ndéanfaidh na páistí is gasta a dhiúltú a ithe. Sa lá atá inniu nochtfaimid roinnt rúin le hinneoga feoil a ullmhú le haghaidh roghchlár na bpáistí.
Conas béilí feola a phócaireacht do leanbh?
Is fearr a ullmhaítear meatballs do leanaí suas le bliain ó fheoil íseal saille agus aiste bia. Chun seo, luíonn flesh turcaí nó coinín. Ag tosú ón mbliain, is féidir béile feola don leanbh a dhéanamh ó mhairteoil nó muiceoil thrua, chomh maith le feoil nó feoil sicín.
Ó dhá bhliain d'aois, ullmhaíonn leanaí miasa le liathróidí éisc. Mura bhfuil blas an-éadroime ag an leanbh ar iasc, is féidir na béilí feola sin a chur chuig an anraith, agus cailltear cuid den chumhrán.
I gcás leanaí beaga, is fearr feistí feola a fhoirmiú ó fheoil bruite, ós rud é nach bhfuil sé dodhéanta inniu a bheith cinnte go hiomlán nach bhfuil aon rian ar dhrugaí hormónacha nó antaibheathaigh. Nuair a bhíonn na substaintí neamhriachtanacha á cócaireacht, dá mbeadh siad, téigh isteach sa bhrat. Níor chóir an brat féin a thabhairt do leanaí.
Anraith le ballaí feola turcaí
Bíonn beagán ama ag ullmhú anraith le ballaí feola turcaí do leanaí. Ina theannta sin, mar gheall ar glasraí agus feoil íseal, tá anraith an-úsáideach do leanbh óg.
Comhábhair:
- feoil turcaí - 100 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- Is féidir leath uibheacha sicín a chur in ionad ubh ceoil - 2 ríomhaire.
- salann, duille bá;
- gairleog (de réir mar a roghnaíonn tú).
Ullmhúchán
Nítear feoil an turcaí, cuir i bpota uisce. Tar éis fiuchphointe, cócaireacht ar feadh leathuair a chloig. Idir an dá linn, cuir an dara huaire ar an tine. Caithfidh an t-uisce thart ar 700 ml. Cuirimid prátaí, cairéid, oinniúin agus gairleog isteach i gciúbanna. Nuair a bhíonn pota uisce ann, cuir oinniúin agus cairéid air. Tar éis ath-fhiuchadh, déan na glasraí a chócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile agus cuir na prátaí le gairleog. Cócair na glasraí go léir ar feadh 20 nóiméad eile.
Faighimid an fheoil turcaí bruite as an brat agus é a chur tríd an grinder feola 2 uair nó déanfaimid é a chosc le cumascóir. Sa fheoil cuirimid uibheacha agus cuirfimid fealla feola. Anseo, is féidir leat do shamhlaíocht a thaispeáint agus na figiúirí suimiúla a bhaint as na fealla feola, ionas gur féidir leis an leanbh a bheith níos suimiúla.
Cuirtear meatballs chuig an uileán le glasraí nuair a bhíonn na prátaí bruite. Tar éis na snáthaidí feola a bheith ar an dromchla, cócaigh an anraith ar feadh dhá nóiméad eile, salann é agus, más mian leat, cuir an duille laurel san anraith.
Meatballs do lánúin
Is féidir píosaí feola do pháistí i mbeirteanna a dhéanamh as cearc nó aon fheoil eile, chomh maith le hiasc.
Comhábhair:
- feoil sicín - 100 g;
- ubh sicín - 1 píosa;
- cáis teachín - 2 tbsp. spúnóga;
- im - 1 spúnóg;
- salann chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Feoil sicín faoi dhó trí grinder feola. Sa mhais mar thoradh air, tiomáint san ubh agus cuir na comhábhair eile go léir, agus iad a mheascadh go maith. Ón líonadh mar thoradh air sin táimid ag feallaidí feola agus cócaimid iad do lánúin go dtí go mbeidh siad réidh.
Is féidir béilí feola den sórt sin a chur le brat glasraí nó a sheirbheáil mar mhias neamhspleách. Chomh maith leis sin, feoilíní a chócaráil ar an mbealach seo, is féidir leat é a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 20 nóiméad, agus iad a réamh-uisceáil le anlann bainne agus ag cniotáil le cáis ghrátáilte.