Multivarka - is réiteach iontach é seo chun saol mná tí a éascú, ós rud é nach gá monatóireacht a dhéanamh go cúramach ar an bpróiseas cócaireachta. Ceann de na roghanna is fearr le haghaidh na miasa a dhéantar leis na feallaidí feola sa multivarquet, cabhróidh an t-oideas agus an modh sraith speisialta lena gcuid blas a éagsúlú.
Conas béilí feola a chócaireacht i multivariate?
Chun béile feola delicious a dhéanamh i multivark, ní mór duit pointí áirithe a mheas:
- Chun cócaireacht, is féidir leat ceann de na modhanna a roghnú, mar shampla, an fheidhm "Quenching", "Multiprofile", "Steam" nó aon cheann eile a sholáthraítear do mhonaróirí éagsúla.
- Má chuireann an clár le héileamh teochta láimhe, is fiú fiú 120-150 céim a leagan síos.
- Chun feoilíní a dhéanamh i multivark, ní mór iad a líonadh go hiomlán le feistis. Mura ríomhtar iad le méid anlann, is féidir leo teacht amach as tirim.
- Ba chóir go mbeadh méid na feoil feola meánach, níor chóir dóibh a bheith cosúil le feoil feola, ach níor chóir dóibh a bheith chomh mór le gearrtha.
- Ag brath ar mhianta aonair, is féidir an táirge a thairiscint (ag baint úsáide as anlann uachtar nó géar uachtar) nó spicy, ag baint úsáide as piobair agus trátaí.
- Chun mais a fhoirmiú, is féidir leat an rís agus an ruán a úsáid, agus b'fhéidir go n-úsáideann siad ach feoil mhionaithe.
Meatballs le rís i go leor - oideas
Breathnaíonn na gráinneoga feola an-tarraingteach sa multivark. Tá blas taitneamhach ag an mhias seo agus tá sé an-éasca a ullmhú. Cuirtear na comhábhair le méid íosta, agus ag an satiety tá an bia ag an leibhéal is airde. Ag baint úsáide as fearas tí, ní féidir leat a bheith buartha go ndéileálfar béile le rís a chur leis.
Comhábhair:
- feoil bhfeidhm - 300 g;
- rís - 3 tbsp. l.;
- oinniún - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 3 tbsp. l.;
- uisce 250 ml.
Ullmhúchán
- Aifreann (mionfheoil, oinniún agus rís thirim) a mheascadh le haghaidh dáileadh salann agus rís a dhéanamh fiú, ballaí feola a dhéanamh.
- Measc pasta agus uisce, é a dhoirteadh le feoil feoil sa multivark.
- Socraigh an mód "Quenching" go 45 nóiméad.
Meatballs sicín i Multivariate
Ní bhíonn málaí feoil sicín san anlann sa multivark níos measa ná an mhias le liathróidí feoil muiceoil thar a bheith íogair, rud a fhágann gur mian leo iad a thriail arís. Chun an blas a fheabhsú, is féidir iad a phróiseáil i bioráin, a bhlaiseadh le héagsúlacht spíosraí, arna roghnú de réir a gcuid blas ar leith.
Comhábhair:
- feoil bhfeidhm-600 g;
- ubh - 1 píosa;
- crackers - 4 tbsp. l.;
- uisce 100 ml;
- sú trátaí - 250 ml;
- oinniún - 2 phíosa;
- gairleog - 2 clóibh.
Ullmhúchán
- Measc an fheoil fórsa, oinniúin, rusaí, ubh agus spíosraí.
- Le trátaí, cuir gairleog, piobar agus salann le chéile.
- Doirt isteach sa bhlaosc meascán trátaí agus fanfaidh an boil ar an gclár "Frying".
- Cuir leis na feallaidí feoil agus an "Quenching" clár a shuiteáil.
- Is féidir leat feoil feoil a dhéanamh i bpríosún i 25-30 nóiméad.
Meatballs ó mhairteoil talún i multivark
Is féidir an cineál bia seo cosúil le ballaí feola mairteola i multivarquet a bheith thar a bheith juicy, má ullmhaíonn tú anlann maith air. Tugtar pléisiúir speisialta dó i gcomhdhéanamh amháin uachtar géar agus pasta ó thrátaí. Is féidir le h-oideas clasaiceach a bheith oiriúnach don dinnéar nó cabhrú le héagsúlacht a thabhairt don fhéile.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 0, 5 kg;
- oinniún - 2 phíosa;
- ríse - 0.5 cupán;
- ubh - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. l.;
- plúr - 2 tbsp. l.;
- uachtar géar - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Slepat meatballs ó mhionaithe feola le oinniún, uibheacha agus rís réamh-bruite.
- Liathróidí múnlaithe curtha i mbabhla.
- Dolann salann as pasta, uachtar géar, plúr isteach sa bhabhla ionas go gclúdaíonn sé na liathróidí.
- Ballaí feola mairteola sa chócaireacht ilbhunach ar feadh thart ar uair an chloig ar an gclár "Quenching".
Ballaí feola éisc i multivark
Ní breá le gach duine miasa éisc, ach nuair a bhíonn an t-oideas bunaidh á úsáid agat, is féidir leat feoil fheoil thar a bheith íogair a dhéanamh ó Alaska Pollock i multivark, a mbeidh fiú páistí sásta leis. Is féidir leat cineálacha eile iasc a ghlacadh. Tabharfaidh an mhias an tairbhe is mó mar gheall ar ábhar an iaidín agus substaintí úsáideacha eile, leis an meascán idéalach den anlann trátaí.
Comhábhair:
- Filet éisc - 1 kg;
- oinniún - 1 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- semolina - 2 tbsp. l.;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 3-4 tbsp. l.;
- uisce - 0.5 lítear
- plúr - 2-3 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Sa fhilet cuir oinniún, ubh, semolina, meascán.
- Glasraí don anlann a ghlanadh, a ghearradh agus a chur isteach sa fhearas, Fry sa mhodh "Bácáil".
- Ó fheoil mhionaithe chun liathróidí a chruthú agus glasraí friochta a chur.
- Déan anlann pasta, uisce agus plúr, d'éisc iad iascáin feoil sa multivark.
- Socraigh an mód "Quenching" go 1 uair an chloig.
Meatballs i anlann creamy i multivark
Is é an rogha coitianta ná na feallaidí feola sa anlann sa multivark. Is féidir é a dhéanamh ó uachtar géar, ó thrátaí, ach beidh an chuid is mó milis, oiriúnach do leanaí óga, uachtar. Le sé, beidh sé idéalach miascín cearc a chur le chéile, a bhfuil struchtúr bog ann. Is féidir leat an bia a sheirbheáil ar mhaolú glasraí éagsúla.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 700 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- semolina - 2-3 tbsp. l.;
- ubh - 1 píosa;
- uachtar 20% - 200 ml.
Ullmhúchán
- Cuir an bolgán leis an líonadh, tiomáint san ubh. Chun taise breise a ionsú, caithfidh tú semolina a chur leis.
- Na dallóga a dall. Tiontaigh an fheidhm "Frying" agus Fry.
- Cuir ar na liathróidí feola glasraí ullmhaithe in anlann bán i ilbhléasra, tabhair réidh chun an "Quenching" clár ar feadh leath uair an chloig.
Meatballs in anlann trátaí i multivark
Blas géar ar bhéanna feola éagsúla sa trátaí sa multivark. Is féidir iad a dhéanamh as aon fheoil mhionaithe: ó muiceoil, sicín, mairteoil, ceadaítear meascán de na cineálacha seo. Tá an greamaithe trátaí comhcheangailte le gairleog, tugann sé saibhir saibhir dó. Má chuireann tú siúcra, faighfidh anlann an blas milis agus searbh neamhghnách.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 400 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- greamaigh trátaí - 3 tbsp. l.;
- uachtar géar - 2 tbsp. l.;
- siúcra.
Ullmhúchán
- Glasraí mionghearrtha go mín, úsáidfear leath le haghaidh feoil feola.
- Tiontaigh an fheidhm "Frying" agus próiseáil na oinniúin le cairéid.
- Measc an líonadh, glasraí. Foirmeacha feola.
- Cas ar an mód "Imghabháil" ar feadh 40 nóiméad.
- Déan anlann pasta, gairleog, salainn agus siúcra, doirteadh i bhfeoilíní feola agus ullmhaigh sé do dheireadh an chláir.
Meatballs in anlann uachtar géar i multivark
Is féidir bia bia cothaitheach, cothaitheach agus insanely a chur ar a leithéid, mar shampla feoil feoil le huachtar géar i multivarquet. Nuair a bhíonn sé ag cócaireacht, tá sé thar a bheith tábhachtach na comhréireanna cearta a fheiceáil chun toradh den scoth a fháil. Comhcheangailte le líonadh feola go rathúil le rís, is féidir iarratas a dhéanamh agus a gcuid glasraí éagsúla a rósta.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 500 g;
- ubh - 1 píosa;
- rís - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- plúr - 1 tbsp. l.;
- uisce 250 ml;
- uachtar géar - 200 g.
Ullmhúchán
- Oinniúin agus cairéid Fry sa mhodh "Frying".
- I miascáin le rís, cuir Fry glasraí beag, ubh agus spíosraí. Na dallóga a dall.
- Measc ar leithligh uachtar géar le huisce, salann agus piobar.
- Cuir na rioscaí feola leis an rís sa multivark don fhrith glasraí atá fágtha. Doirt sa phlúr agus doirt an anlann orthu.
- Déan an mhias a chócaireacht sa mhód "Dúnadh" ar feadh 40 nóiméad.
Meatballs le ruán sa multivark
Is é an éagsúlacht an-bhunaidh ná na feallaidí feoil sa multivark, lena n-áirítear an t-oideas ruán seachas ríse. Sa mhiotach feoil, is féidir leat a chur agus glasraí, cuirfidh an blas a fheabhsú cuidiú leis na comhpháirteanna. Is féidir leat an mhias a chócaireacht i skilet, i gcosán, ach an próiseas a shimpliú agus faigh mias blasta leis an bhfearas tí seo.
Comhábhair:
- mionfheoil - 250 g;
- ruán - 0,5 spéaclaí;
- ubh - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- plúr - 1 tbsp. l.;
- uachtar géar - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Cuir an oinniún, cuir leis an giotán feoil, an ruán agus an uibhe.
- Cuir foirmeacha feola, sa mhodh "Frying", cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
- Le haghaidh anlann le glasraí a fhriochadh, cuir plúr agus uachtar géar, uisce.
- Socraigh an clár "Quenching" ar feadh 20 nóiméad.
Ballaí feoil steamed i multicrew
Is mórán úsáideacha agus cothaitheacha iad na ballaí feola gaile sa multivark, agus caomhnófar blas iomlán na dtáirgí, i gcás bia leanaí is é seo an mhias is oiriúnaí. Chun é a dhéanamh níos cothaithe, is féidir leat feoil saoil muiceoil a chur i bhfeidhm, agus tabharfaidh feasacht feoil sicín. Is é an meascán traidisiúnta é a chur le chéile le rís.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 500 g;
- rís - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Ríse bruite é a chur le chéile le feoil mhínithe agus uibhe.
- Oinniúin agus Fry, agus ansin cuir leis an líonadh.
- Measc an fheoil mhionaithe agus cuir na málaí feola i bhfeidhm, cuir iad ar phailléid an multivark.
- Feoilíní cócaireachta 25 nóiméad ar an "Cócaireacht Steam".