Cé a dúirt nach féidir le milseoga delicious a bheith úsáideach? Is éard atá i ndáiríre tairisceann cuim a thairiscint le geilitín agus torthaí ach stóras de shubstaintí úsáideacha. Cuirfear vitimíní agus riandúile ó na torthaí agus na caora leis an próitéin agus an cailciam atá sa chuar, an leicithin, a bheidh riachtanach don chraiceann agus do na hailt sláintiúla, ón geilitín. Pléisiúr duit féin agus do theaghlach leis an delicacy iontach seo, go háirithe ós rud é nach bhfuil sé an-fhada agus an-éasca a ullmhú.
Milseog Curd le sútha talún agus geilitín
Comhábhair:
- fianáin "Bainne coipthe" - 0,6 kg;
- Sútha talún - 0.6 kg;
- cáis teachín - 0,5 kg;
- ola "Feirmeoir" - 1 phacáiste;
- uisce te - 100 ml;
- geilitín an toirt - 25-30 g;
- cupán siúcra-½.
Ullmhúchán
Ullmhaigh an fhoirm: líneáil le pár oilte ar an mbonn agus ar na taobhanna. Oscailfimid na fianáin (is féidir linn é a mhilleadh i mála agus é a rolladh le bioráin rollta), cuir an boladh le chéile le hola bog (gan leáite), cuir isteach an múnla agus cuir an císte ar an gcíste. Sútha talún, bain na duilleoga, lig dó draenáil. Cuirtear mórán caora ar leataobh, gearrtha an chuid eile i bpíosaí beaga, ag iarraidh gan an sú a dhraenáil (ba chóir go mbeadh an scian an-ghéar). Glac geilitín in uisce te. Nuair a éiríonn sé, téann sé go héadrom (gan níos mó ná 80 céim), ansin scagadh agus fuarú go teocht an tseomra. Cuirtear cáis teachín le chéile le siúcra agus déanann sé dúbailt trí criathar, doirteadh geilitín a dhoirteadh, sútha talún a chur agus corraigh go réidh, ag iarraidh gan giotán caora a bhriseadh. Más mian leat milseog aeir níos mó, cuir 300 ml uachtar bhuailte. Aistrímid an mais gasta isteach i múnla agus cuirfimid é chuig an cuisneoir ar feadh 3-6 uair an chloig. Glacann muid an milseog, na caora atá fágtha a mhaisiú.
Milseog Curd le anann agus geilitín
Comhábhair:
- cáis teachín - 0,8 kg;
- siúcra gránach - 1/3 cupán;
- pineapples stánaithe - is féidir 1;
- uachtar de 10% saill - 1 ghloine;
- geilitín - 20 g.
Ullmhúchán
In uachtar te, déanann muid siúcra a dhíscaoileadh, geilitín a mhúscailt, teas suas i ndolcadh uisce, stirring, go dtí go ndíscaoileadh,
Ar an gcaoi chéanna, ullmhaítear milseog cáis le banana agus geilitín. Ag na cion céanna de tháirgí a ghlacann muid 5-6 bananas meánacha. Is féidir leat torthaí agus caora a chomhcheangal i gcomhréireanna agus i meascáin éagsúla.