Tá cranberries i púdar siúcra clasaiceach i measc na delicacies simplí geimhridh. Is féidir caora candied a úsáid, ní hamháin mar bhealach chun an soláthar is gá de vitimíní a thabhairt do leanaí, ach freisin mar bhreis ar Bhliain Nua an lae inniu. Breathnaíonn caora dearga i gclúdach siúcra sneachta bán an-pictiúrtha, á bpacáil i mboscaí beaga.
Mónóg i siúcra púdraithe - oideas
Baineann an t-oideas clasaiceach go laghdaíonn na caora go réamh-ísle i bhfuinneoga ubh bhuille sula gcuirtear iad siúcra púdraithe orthu. Ar ndóigh, ní mór duit ach na huibheacha is úinte a ceannaíodh ó dhíoltóirí iontaofa a úsáid chun an t-oideas a athrú.
Comhábhair:
- mónóg - 980 g;
- whites ubh - 2 ríomhaire.
- siúcra púdraithe - 820 g.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú cranberries sa púdar siúcra sa bhaile, na caora a ullmhú, a ghlanadh, a ghlanadh agus a thriomú. Déan na cranberries a dhíspreagadh isteach ar na bíoga uibheacha atá buailte. Glacann an criathar na caora agus tugann sé an próitéin bhreise a dhraenáil, cuirfidh sé na cranberries sa phúdar siúcra le feistithe agus fágtar é a thriomú ar bhileog de phár roimh phacáil ar bhoscaí cairtchláir.
Conas cranberries a chócaráil i siúcra púdraithe?
D'fhéadfadh sé gur féidir síoróip siúcra a mhalartú, agus déanfaimid cócaireacht lenár lámha féin.
Comhábhair:
Do síoróip:
- siúcra gránach - 175 g;
- uisce 235 ml.
Do chaora:
- cranberries úr - 440 g;
- siúcra gránach (fíneáil) - 45 g;
- siúcra púdraithe - 145 g.
Ullmhúchán
Measc na comhábhair don síoróip sa sospan agus teas an meascán go dtí go dtoscaíonn na criostail. Déan caoraí i síoróip te a ghlanadh, a bhaint as an tine, agus é a fhágáil ar feadh na hoíche. Catch na cranberries, agus fág an síoróip le haghaidh coileach. Cuir caora maraíola i meascán de siúcra gránach agus púdar arís agus arís eile.
Cranberries i siúcra púdraithe sa bhaile
Ina theannta sin, is féidir le cranberries a fhorlíonadh, ní hamháin le siúcra gránach le mórán boladh, ach freisin déanann siad na caora féin beagán alcóil, ag baint úsáide as an teicneolaíocht a bhaineann le cranberries a bhaint i sioróip le linn na hoíche ón t-oideas roimhe seo.
Comhábhair:
- cranberries - 365 g;
- siúcra crainn - 145 g;
- siúcra púdraithe - 145 g;
- cognac - 65 ml.
Ullmhúchán
Fág dornán siúcra le haghaidh sprinkling, agus na criostail atá fágtha a dhoirteadh isteach sa sáspan. Doirt san uisce le coinín agus cuir an síoróip ar an tine. Nuair a dhíscaoileann na criostail, bain na miasa as an teas agus cuir na cranberries isteach. Fág na caora i sioróip ar feadh an oíche ar fad, ansin lig níos mó sreabhán draenáil agus cranbhrúcháin rolla i meascán siúcra agus púdar.