Tá brewing moonshine fada ó shin i bhfolach do dhaoine is nua-aimseartha, ach má leanann tú, áfach, na traidisiúin féinfhreáireachta agus grá chun alcól a dhéanamh sa bhaile, chinn muid comhairle a bhailiú maidir le moonshine a dhéanamh ó chruithneacht.
Sula dtosaímid ar ár gcomhairle a chur i bhfeidhm go praiticiúil, cuimhnímid go bhfuil sé indéanta de réir reachtaíocht Chónaidhm na Rúise, go bhfuil breacadh moonshine dá húsáid féin, agus faoi dhlíthe Úcráin tá sé inphionóis go mór.
Oideas do moonshine ó chruithneacht
In ainneoin go bhfuil rogha leathan deochanna alcólacha ar fáil i siopaí, is fearr go leor alcól a dhéanamh sa bhaile, agus is é moonshine ceann de na deochanna baile is coitianta. Taitneamh a bhaint as socrú speisialta ag moonshine ó chruithneacht sprouted, tá sé éasca a ól agus tá blas éadrom, le neart sách ard.
Mar sin, déanfaimid déileáil le conas moonshine a dhéanamh ó chruithneacht.
Is é príomh-chomhábhar an moonshine braiche, arb é an gráin cruithneachta sprouted é féin. Sula cócaireacht, déantar an grán a eagrú go cúramach. Ní ghlacfar gráin millte nó chalky in aon chás!
Tar éis an roghnúcháin, déantar an cruithneacht a scaoileadh, a nite agus a dhoirteadh le huisce te. Ba chóir gráin nite a líonadh le huisce agus fágann sé go hiomlán, ná déan dearmad go tréimhsiúil (gach 8-10 uair an chloig) chun an t-uisce a athrú go úr.
Tá cruithneacht fhliuch agus luibhneach fós ag teacht chun cinn. Mar sin, tá na gráin leagtha i sraith tanaí fiú agus clúdaithe le éadach taise. Ba chóir go mbeadh an cruithneacht aeraithe go rialta ar an chéad 5 lá, ag cur an gráin go réidh, agus ina dhiaidh sin, ba cheart go leanfadh na 5 lá fágtha eile den ghraithneach a ghiniúint gan aeraithe breise. I 10 lá ón ngráinne beidh gráiníní agus fréamhacha óga le feiceáil - fianaise go bhfuil an braosc réidh le haghaidh tirim.
Roimh thriomú, déantar an braosc a nite agus a chur in oigheann ag 40 céim go dtí go tirim go hiomlán. Saibhir i mbrainse triomaithe triomaithe muilimid plúr agus déanfaimid an chéad chéim eile d'ullmhú moonshine ó chruithneacht - déantúsaíocht bainne braiche.
Le bainne a dhéanamh, an plúr a dhoirteadh le huisce fiuchphointe agus fágáil le 2 uair an chloig, agus ina dhiaidh sin cuir níos mó uisce, fág ar feadh 60 nóiméad, agus ansin caol le huisce fuar agus cuir an giosta leis. Tar éis 5 lá tar éis nochtadh a dhéanamh ar an moonshine in áit te, caithfear é a chur ar scor.
Is féidir Moonshine ó chruithneacht a dhéanamh le siúcra, gan giosta, mar sin téann sé níos éasca. Le haghaidh 2.5 kg de gráin, ní mór dúinn thart ar 16 lítear uisce agus 6 kg siúcra do gach céim. Más mian leat an t-oideas a athdhéanamh le giosta, ansin beidh an méid comhionann le 100 g. Sa chéad chéim den chócaireacht, ba chóir na gránna roghnaithe agus nite a dhoirteadh isteach i sásán domhain agus a dhoirteadh le huisce te chun 5 gram a ghlanadh. siúcra, é a dhúnadh agus lig na gráin isteach in áit fionnuar ar feadh 7 lá. Tar éis seachtaine, cuir 16 lítear uisce agus 6 kg siúcra leis an umar, meas agus seastán ar feadh 3-4 lá. An níos faide a choinníonn tú moonshine, an níos milis beidh sé deiridh.
Tá buntáiste ag an modh deireanach seo ní hamháin i dtéarmaí a simplíochta, ach freisin i dtéarmaí brabúsacht, toisc go bhféadfaí dul i ngleic le moonshine tar éis 3-4 huaire eile, úsáidim an teicníc chéanna maidir le socrú ón dara céim (ar feadh 3-4 lá). Ag an am céanna ní laghdaítear am táirgthe an dí, ach tá an blas níos fearr. De réir lucht leanúna a bhfuil taithí acu, tagann an deoch is fearr as an daraú tríú cine.
Go gairid, déantar an toradh a chúiteamh ar an bpróiseas deacair breosla moonshine, agus ní dócha go dtiocfaidh tú ar ais chuig an vodca ceannaithe.
Tá suim agat freisin in oidis an deoch sean-Rúise seo, ansin is féidir leat na roghanna a fheiceáil chun moonshine a dhéanamh ó fhíonchaora nó piorraí .