Is milseog éasca é Berry mousse atá bruite go litriúil láithreach agus go praiticiúil go neamhspleách, agus bíonn sé mar mhias ranga bialann ag freastal air. Is féidir leat mousse a chócaireacht ó chaora reoite agus úr, rud a fhágann gur milseog uilíoch é ag am ar bith den bhliain.
Conas a ullmhú mousse caora inseoimid sa chos seo.
Mousse sútha talún - oideas
Comhábhair:
- whites ubh - 3 ríomhaire.
- siúcra - 50 g;
- Sútha talún - 300 g;
- uachtar géar - 142 ml.
Ullmhúchán
Déantar caora a nite agus a chuimilt ag úsáid cumascóir. Réidh chun sméar a ghéarú, más gá.
Sciatháin uibheacha le siúcra go dtí beanna bána (is féidir leat an t-alt seo a úsáid " Conas a fhuaimíní a fhuaimniú "), agus ansin é a mheascadh le huachtar géar agus puree sútha talún. Leathnaigh muid an milseog ar kremankam nó spéaclaí agus fionnuar sula bhfónann sé.
Mousse Berry ó chos silíní
Comhábhair:
- silíní (gan clocha) - 350 g;
- geilitín - 7 g;
- siúcra - ¾ st. 2 tbsp. spúnóga;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar bhuailte - 3 tbsp.
Ullmhúchán
Geilitín sáithithe i ¼ cupán uisce agus fágáil chun íseal. Idir an dá linn, bímid ag maisiú na silíní le cumascóir. I doirteann an íon sméar siúcra agus cuir an sú líomóide leis. Geilitín gorm measctha le 3/4 berry berry agus a chuirtear le huachtar bhuailte, mheascadh go maith.
Tá Mousse leagtha amach ar kremankami, na prátaí maisithe a dhoirteadh, fág sa chuisneoir ar feadh 3 uair an chloig. Má tá go leor silíní agat, agus níl a fhios agat cad atá le déanamh leis, ansin déan silíní i seacláid a ullmhú.
Mousse sútha craobh - oideas
Comhábhair:
- sú craobh - 170 g;
- siúcra - ¾ st;
- salann - pinch;
- uachtar géar - 3 tbsp. spúnóga;
- glóthach mhaolóige - 1½ tbsp. spúnóga;
- uachtar le haghaidh craiceann - ½ tbsp.
Ullmhúchán
Sa sáspan leagamar sútha craobh, siúcra agus salainn, coinnigh an meascán ar dóiteáin go dtí go dtiocfaidh sé leacht agus tosaíonn sé le mboilgeog. Tar éis sin, déanann muid na caoraí i cumascóir, agus déanann muid an mash as a chéile.
Déantar an glóthach sú craobh a chaolú i méid comhionann uisce go dtí go ndíscaoileadh go hiomlán. Cuirfimid glóthach le huachtar géar measctha le huachtar a fuarthas cheana féin, cuir isteach an múnla caorach fuaraithe, mousse a mheascadh go maith. Doirt muid an milseog ar na tartlets, fuaraigh ar feadh 3 uair an chloig, agus ansin maisiú le sútha craobh iomlán agus seacláide grátáilte.