I gcás go leor againn, ba é an t-amharach agus an t-iasc a bhí an-mhaith ó óige. Agus más rud é go raibh siad ullmhaithe go príomha ó chaora agus torthaí níos coitianta, cosúil le sútha talún agus sútha craobh, anois, is féidir leat subh a dhéanamh fiú ó na teaglaim is coimhthíocha.
Ba mhaith linn oideas a thairiscint duit ar cheann de na jamams citris is coitianta - oráiste. Ar an ullmhúchán beidh ort déantóir aráin agus beagán ama uait.
Deasc Óir - oideas
Comhábhair:
- oráistí - 3 píosa;
- uisce 50 ml;
- siúcra - 1,25 st.
- stáirse - 5-6 st. spúnóga;
- aigéad citreach - 1/3 cp.
Ullmhúchán
Cruthaíonn oráistí craiceann, gearrtha i slices agus aistriú chuig babhla an déantóra aráin. Ansin doirt siúcra ann, uisce a dhoirteadh, cuir aigéad citreach agus ag deireadh an stáirse. Bí cinnte go gcruthófar an coimeádán ionas go mbeidh na comhábhair go léir measctha go maith. Cuir an babhla sa déantóir aráin agus roghnaigh an modh "Gem". Tar éis 1 uair an chloig, an gléas a mhúchadh, an táirge críochnaithe a dhoirteadh i mbaircí, lig sé go héasca é agus déanfaidh sé blas do chóireáil íogair.
Jam ó oráistí i báire aráin
Glacann an t-oideas seo a leanas le haghaidh subh oráiste sa cháithritheoir táirgeadh gan aon dramhaíl, agus nuair a bhíonn sé á ullmhú, úsáidtear craicne as citris freisin.
Comhábhair:
- oráistí - 0.5 kg;
- siúcra - 300-500 g;
- líomóid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Peel an craiceann ó na oráistí. Feoil na torthaí i cumascóir. Ansin, déan mar an gcéanna leis na craicne. Aistrigh an mais ón laíon agus ón zest isteach i mbabhla an déantóra aráin, brú sú an líomóide agus an siúcra a dhoirteadh. Socraigh an modh "Gem" agus cócaigh do milseog ar feadh 1 uair an chloig.
Críochnaigh an delicacy i bprócaí gloine agus a stóráil faoi chlúdach dúnta sa chuisneoir. Sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, déan iarracht olann do bhinneas, rud a chinnfidh cé mhéad siúcra atá le cur leis.