Ón liosta iomadúla d'oidis do sailéid ó bheacáin tá sé deacair an ceann is delicious agus bunaidh a roghnú. Tá gach ceann acu go maith ina bhealach féin. Ach rinneamar rogha sailéid fós de réir an chritéir "buiséad-tapa-bhuiséad", go deimhin, is minic a bhíonn níos mó ná sin ar an éileamh sin.
Salad "Obzhorka" le sraitheanna muisiriúin friochta - oideas
Comhábhair:
- Filet cearc deataithe - 350 g;
- Champignons úr - 350 g;
- cairéid - 175 g;
- cúcamar picilte nó saillte - 175 g;
- maonáis ;
- ola scagtha glasraí;
- piobar dubh;
- craobhóga de Greens úr;
- salann.
Ullmhúchán
Chun sailéad a ullmhú, is é an chéad rud atá le déanamh ná na húgáiníní a shruthlú le huisce fuar agus fágfaidh siad a dhraenáil. Déantar na cairéid a ghlanadh, téannamar trí ghrácha, cuirimid fíon ar ola glasraí gan boladh go dtí bog, séasúr le salann, piobar agus cuirimid pláta le haghaidh fuaraithe.
Meileann agus Fry láithreach mar aon le beacáin oinniún go dtí go réidh, ná déan dearmad piobar agus piobar. Bainimid an cíche cearcach deataithe le ciúbanna nó sreangáin, cuirimid ar an mhias nó i mbabhla sailéad leis an gcéad ciseal agus clúdaigh sé le maonáis. Ansin, scaipeann na cairéid agus maonáis arís. Ansin scaipeann muid mais muisiriún le oinniúin, maonáis arís agus críochnaíonn sé le cucumbers picilte agus cucumbers grátáilte.
Fág an sailéad ar feadh roinnt uaireanta an chloig a mhaolú, agus ansin maisiú le brainsí de Greens úr agus is féidir linn freastal orthu.
Oideas do sailéad portáin le beacáin picilte
Comhábhair:
- bataí crannáin - 175 g;
- Champignon marinated - 200 g;
- oinniún glas - 2-3 gais;
- uibheacha cearc - 3 píosa;
- arbhair ríse - 70 g
- maonáis;
- piobar dubh;
- luibheanna úra do do rogha agus do bhia;
- salann.
Ullmhúchán
Is é an chéad rud a dhéanaimid ná an grúpa ríse a shruthlú, é a líonadh le huisce agus é a fhiuchadh go dtí go bhfuil sé réidh. Ná déan dearmad uisce a ól. Ansin, doirt an rís chríochnaithe isteach i gcúllann agus lig dó an t-uisce a dhraenáil. Boinn uibheacha freisin ar feadh deich nóiméad tar éis fiuchphointe, agus ansin é a thumadh in uisce oighear ar feadh nóiméid, agus ina dhiaidh sin glanfaimid agus gearrthaimid i gciúbanna
Sa bhabhla sailéad nascamar bataí craobáin, rís fuaraithe, uibheacha, beacáin, cleití oinniún, séasúr le maonáis, cuir salann agus piobar talún agus déan meascán go réidh. Leathnaítear an sailéad ar mhias, maisiú le plátaí muisiriúnacha, oinniúin le oinniúin agus craiceann de ghránaigh úr, agus cuirimid é ar an mbord.