Is brionglóid d'aon mhaighstir é pancóga lush. Aeir agus éadrom, leáíonn siad sa bhéal go litriúil agus, áfach, tá siad sáithithe go tapa. San alt thíos déanfaimid anailís ar na h-oidis is suimiúla agus na rúin uile a bhaineann le cócaireacht pancóga lush agus blasta ar bhainne.
Pancóga éadromacha le bainne
Na pancóga is iontach ar féidir iad a chócaráil. Táimid tromchúiseach.
Comhábhair:
- plúr - 410 g;
- púdar bácála - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra gránnaithe - 80 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- bainne - 600 ml;
- cainéal - 8 g.
Ullmhúchán
Mar is gnách, cuirimid tús le hullmhú pancóga le meascán ar leith de chomhábhair leachtacha agus tirim. Déan plúr ar leithligh le cainéal agus púdar bácála, cuir siúcra. Builleamar uibheacha le bainne ar leithligh freisin. Doirt an meascán leachtach chun taos tiubh agus aonfhoirmeach a thriomú agus a knead. Sula dtosaíonn tú ag friochadh, lig an taos sa hallaire ar feadh leath uair an chloig.
Bain úsáid as naipcín chun méid beag ola a scaipeadh thar phain fréite téite. I lár na friochta, cuir gearrtha thart ar an taos, tar éis dó a bhallaí a chur le chéile. Doirt spúnóg bhosca taos isteach i lár an fháinne agus cócaigh na coisíní ar thaobh amháin go dtí go dtosaíonn na boilgeoga ar an dromchla (ba chóir go mbeadh an tine íosta ag an am céanna). Caitheann muid le scian ar bhallaí an leagain agus le gluaiseacht géar déanfaimid na pancóga ar an taobh eile. Donaimid ár pancóga delicious le bainne ar an taobh eile agus fónamh le síoróip, im, subh nó uachtar.
Pancóga giosta lom le bainne
Comhábhair:
- plúr - 235 g;
- giosta tirim - 6 g;
- siúcra gránnaithe - 60 g;
- bainne - 240 ml;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ullmhaigh pancóga lush le bainne agus giosta an-simplí: measc na comhábhair go léir i dtaos aonchineálach, clúdaigh sé le tuáille nó le scannán bia agus fág ar feadh 50-60 nóiméad. Le linn an ama seo, cuirtear an giosta i ngníomh agus tosóidh sé le dé-ocsaíd charbóin a scaoileadh, ag déanamh solas taos agus scagach.
Teasamar brat friochta iarainn teilgthe le híosmhéid ola. Doirt cuid den taos isteach i brat friochta agus freastalaíonn na fritters 2-2.5 nóiméad ar gach taobh nó go dtí go bhfoirm screamh donn órga éadrom. Ar an láimh eile, déanfaidh an cócaireacht thart ar 2 nóiméad.
Pancóga tapa le banana ar an mbainne
Comhábhair:
- banana aibí - 1 píosa;
- púdar bácála - 6 g;
- plúr - 320 g;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 360 ml;
- siúcra - 45 g;
- im - 45 g.
Ullmhúchán
Gluaisimid an banana le forc nó cuirimid cumascóir le chéile chun comhsheasmhacht aonchineálach cosúil le puree a bhaint amach. Ceanglaíonn muid an púdar bácála leis an plúr fuaite. Buaileann an t-ubh le siúcra go dtí go ndéantar mais aeir bán a dhúnadh, déanann muid bainne agus im leáite. Anois cuir an leacht leis na comhábhair thirim agus glúine an taos. Déan cinnte nach bhfuil cnapáin sa tástáil.
Ullmhaítear pancóga lush le bainne go tapa. Preheat an friochadh, pour ola beag ar an naipcín agus é a rubáil isteach sa dromchla. Doirt thart ar 60 ml de thaos le haghaidh friochta téite, fan ar an dromchla le mboilgeog, agus ansin dul thar agus donn ar an taobh eile.
Pancóga lush le bainne - oideas
Comhábhair:
- plúr coirce - 160 g;
- plúr cnó - 120 g;
- púdar bácála - 5 g;
- púdar cócó 30 g;
- salann - 3 g;
- cainéal - 5 g;
- bainne - 240 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- síoróip maple - 60 ml;
- vanillin.
Ullmhúchán
Breacaimid oatmeal le gallchnó (is féidir leat iad féin a chócaireacht i grinder caife), cuir an chuid eile de na comhábhair thirim leis: salann, cainéal, cócó, púdar bácála. Buille uibheacha le bainne agus síoróip maple, cuir vanillin leis. Ar dhualgas, doirt sa leacht go dtí na comhábhair thirim agus glúine an taos. Brúigh an taos i mbaisceanna ar dtús nóiméad go leith ar thaobh amháin, agus ansin leath nóiméad eile ar an taobh eile. Cé go n-ullmhaítear an chuid eile de na cuisíní, is féidir an chéad cheann a chur in oigheann te.