Uaireanta, mar shampla, ar maidin ar lá ó shin, ba mhaith liom pastaí milis a dhéanamh le haghaidh lóin, gan go háirithe le haghaidh bia agus cócaireacht. I gcásanna den sórt sin, is féidir leat go leor íogair agus gan strus a mhúscadh píosa milis tapaidh le subh. Tá go leor de na h-oidis sin ann, ar ndóigh, ach amháin le haghaidh subh cluasaithe, ní mór dúinn roinnt táirgí eile (is gnách go dteastaíonn kefir, uibheacha agus plúr cruithneachta sa chistin i mbeagnach aon teach).
Pie tapaidh agus blasta ar kefir le subh san oigheann - oideas
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 2 cupán;
- stáirse - 2 tbsp. spúnóga;
- Soda - 1 pinch;
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire pearsanta;
- kefir ábhar ard saille nó meánmhéide - 1 ghloine;
- cainéal - 1 pinch;
- brandy torthaí, rum nó vodca - 2 tbsp. spúnóga;
- subh torthaí le go leor síoróip leachtach agus caora neamhchlóiteacha, mar shampla, silíní nó silíní;
- Is slice í an ime.
Ullmhúchán
Preheat an oigheann roimh ré.
Déan plúr sift agus meascán le stáirse, cuir kefir, soda, cainéal agus síoróip beag ó subh (3 spúnóg bhoird). Tabharfaidh stáirse solas agus splendor na tástála. Déanfaidh Brandy, feabhsaíonn sé seo boladh an taos agus déanfaidh sé struchtúr maith sa phróiseas bácála. Cuireadh deireadh le meascthóir uibheacha uaipthe. Is féidir leat fós an meascán a mheascadh agus a dhréachtú le meascthóir, ba chóir go mbeadh sé go leor leachtach.
Laghdaigh an múnla agus doirt an taos ionas go gclúdaíonn an ciseal an bun. Ón os cionn, cuir silíní nó silíní ó jam. I leagan eile, is féidir é a bheith ina slisníní beaga neatacha de leath aibreoga, péitseoga, plumaí, etc.
Líon gach rud leis an tástáil atá fágtha (líon isteach an fhoirm nach mó ná 3/4) agus cuir an císte isteach in oigheann téite ar feadh 40-45 nóiméad. Déantar ullmhacht an chíste a chinneadh trí dhíriú ar an gcuma agus an bholadh.
Tarraingthe as an bpíosa réidh déanta ar phíosa Doirt-smearaidh arís le síoróip ó subh. Is féidir leat cnónna talún a sprinkle freisin. Sula bhfónann tú agus a ghearradh, lig an "chuid eile" ar an bpíosa ar feadh 15 nóiméad ar a laghad. Le píosa milis, ar ndóigh, is maith tae úr, rooibos, karkade nó caife a sheirbheáil.
Píosa gaineamh tapaidh le subh úll - oideas
Comhábhair:
- plúr - 2 cupán nó beagán níos mó;
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- brandy torthaí nó rum - 1 tbsp. spúnóg;
- im nádúrtha - 200 g + píosa eile;
- siúcra - 100 g;
- fánaile nó cainéal - 1 pinch;
- Soda - 1 pinch;
- sú líomóide;
- subh nó subh - 200 g.
Ullmhúchán
Leáimid an t-im i ndabhach uisce, níor chóir go mbeadh sé te, ionas nach bhfaighidh sé uibheacha.
I mbabhla, cuir le chéile siúcra, im leáite, rua, uibheacha, seileán. Cuirimid pinch soda le chéile, a mhúchadh le sú líomóide. Déan an plúr a mheascadh de réir a chéile agus gach rud a mheascadh go maith. Is féidir leat an taos a mheascadh le meascthóir, ansin déan é a roinnt i thart ar 2 chuid neamhionann (áit éigin 2/3 agus 1/3).
Cuirtear an chuid is lú in urlár reoite an chuisneora ar feadh thart ar uair an chloig go leith, ar ndóigh, i bhfoirm dúnta. Ba chóir an taos a dhianadh.
Nuair a bhíonn an t-am ceart ceart, cuir an t-oigheann ar bun.
Laghdaigh an tráidire bácáil le ola agus scaipeann sé cuid mhór den taos go cothrom (mar sin ní mór dúinn é a rolladh amach), is é sin, déanfaimid substráit.
Ar aghaidh, ar bharr an tsubstráit, cuir sraith de jamh fraeáilte agus cuir an leibhéal le spúnóg nó spásúil é.
Tarraingimid cuid níos lú den taos ón gcuisneoir (ag an bpointe seo ba chóir é a dhianadh), rub trí grater mór, ag dualadh ar bharr an sraithe de shúile.
Bí an pie simplí seo ar feadh 30-40 nóiméad. Freastalaíonn muid le deochanna te, le tae, caife, cócó, rooibos, etc.
Ba chóir a thabhairt faoi deara nach fiú taitneamh a bhaint as taosráin milis, go háirithe iad siúd ar mian leo dul ar bun agus sláinte a choimeád, go bhfuil spraoi milseogra den sórt sin go maith uair sa tseachtain ar maidin.