Pluma de pluma i rith an gheimhridh - na h-oidis is fearr le haghaidh delicacy milis

Tar éis subh a ullmhú ó pluma saor in aisce le haghaidh pluma don gheimhreadh, cuirfidh tú milseog iontach ar fáil duit féin le haghaidh tae nó píosa foirfe idéalach. Éiríonn an delicacy i gcónaí blaistithe, dlúth in uigeacht agus comhchuí chun blas a chur air, agus is féidir é a athrú, más mian leis, trí na smaointe cruthaithe a bhaineann le saineolaithe cócaireachta a bhfuil taithí acu.

Conas cócaráil a dhéanamh as pluma don gheimhreadh?

Tá bunús ullmhaithe ó phlumaí gan píopa bunrang agus níl scileanna cócaireachta speisialta ag teastáil uathu. Cuidíonn roinnt moltaí simplí a chaithfidh tú cloí le hobair a chur chun feidhme le delicacy a chothú i gceart agus go héasca.

1. Tosaíonn ullmhú subh ó na bioráin le hullmhú an táirge bonn. Roghnaíonn siad torthaí cáilíochta, nigh siad, iad a thriomú.
2. Tá gach sméar roinnte de láimh nó le scian i leath agus déantar an cnámh a bhaint.
3. Chun uigeacht aonchineálach a fháil ar mhaitheoga maithe, is féidir mais pluma ullmhaithe a ritheadh ​​roimh ré trí mheilt feola nó a thosú ar bhealach áisiúil eile.
4. Déantar an siúcra nó an leath a eascraíonn as siúcra a fhorlíonadh agus, má sholáthraíonn an t-oideas, torthaí eile agus breiseáin eile, déanfaidh siad beagán seasamh suas, agus ina dhiaidh sin déanfar an t-am a chinnfidh an teicneolaíocht a chócaráil.
5. Séalaigh réidh ó phlumaí gan phócaí séalaithe don gheimhreadh i cannaí steiriúla, a thagann suas os cionn agus go bhfuil siad inslithe go dtí go bhfuil siad go hiomlán fuaraithe.

Suim pluma sa bhaile - oideas simplí

Is é an bealach is simplí, an tástáil ama agus an bealach is inrochtana chun an cineál ceart íogair uigeachta a fháil ná maité a chócaráil ón doirteal trí mheilt feola. Cuirfidh an úsáid a bhaint as torthaí aibí agus cumhra blas iontach de milseáin, a bheidh, a bhuíochas leis an sourness atá sna torthaí, cothromaíoch agus comhchuí.

Comhábhair:

• plumaí - 1,5 kg;
• siúcra gránnaithe - 1,5 kg.

Ullmhúchán

1. Faigheann plumaí nite agus triomaithe cnámha a mhaolú.
2. Déan an bonn pluma a eascraíonn trí mheilt feola.
3. Comhcheangail an puree mar thoradh air siúcra i gcoimeádán enameled, meascán.
4. Tar éis 15 nóiméad, cuir an t-árthach ar an sorn agus cócaigh an t-ábhar, stirring, ar feadh 45 nóiméad.
5. Snámha a rollaíodh ó phlumaí gan píopaí don gheimhreadh sna prócaí a bhfuil steiriliú orthu, fillte go teas go dtí go bhfuaraítear go hiomlán iad.

Pluma plumaí agus úlla don gheimhreadh

Ní fhaightear subh úll-pluma níos blasta agus lán-chorparáideach. Is féidir le comhréireanna na gcomhpháirteanna bunúsacha a athrú de réir a rogha féin, rud a fhaigheann toradh nua, ach i gcónaí den scoth, gach uair. Is féidir freisin an méid siúcra a athrú, agus an t-iarmhéid idéalach de aigéad agus milseáin sa billet a roghnú.

Comhábhair:

• plumaí - 1 kg;
• úlla - 700 g;
• siúcra gránach - 800 g.

Ullmhúchán

1. Nigh plumaí, cuir réidh le pacha.
2. Déantar iad a ísliú ó úlla nite agus iad a ghearradh i slisníní, agus iad ag cur na croí leis na síolta.
3. Measc an pluma agus mais úll agus fág ar feadh uair an chloig.
4. Cuir mais milis torthaí ar an sorn, boil ar feadh 15 nóiméad, ag bogadh.
5. Punch ábhar an choimeádáin le cumascóir faoi uisce, ina dhiaidh sin boil siad ar feadh 30 nóiméad eile.
6. Snáthain seala ó phlumaí gan píopaí agus úlla don gheimhreadh le claiseanna bruite i gcraobh steiriúla, clúdach.

Jam as plumaí buí don gheimhreadh

Ní dhéanfaidh an íogair a ullmhaítear de réir an t-oideas seo a leanas, cáilíochtaí blas den scoth agus cumhrán dochreidte. Sa chás seo, úsáidtear plumaí buí mar chomhábhar bonn, rud a chuirfidh ar chumas taitneamh a bhaint as solas geal na milseáin réamhdhéanta. Chun an t-am cócaireachta a laghdú faoi leath gan dochar a dhéanamh ar dhlús an bhileéid, is féidir leat pacáiste gníomhaire gelling a chur le haghaidh subh.

Comhábhair:

• plumaí - 1 kg;
• siúcra gránach - 700 g.

Ullmhúchán

1. Ó na plumaí bain na cnámha, más gá, go bhfuil an laíon ar an talamh agus measctha le siúcra.
2. Coimeádán a bheith agat ar an sorn agus cócaireacht i teas measartha, stirring, 1 uair an chloig.
3. Gabh an t- subh as na plumaí buí in árthaí steiriúla, cuir iad isteach iad.

Dearc piorra-pluma

Is éard atá i leith na saintréithe ná subh pluma, má táthaithe le piorraí a chur leis. Tabharfaidh an dara ceann nótaí blas speisialta, blaistithe nua, neamh-inláimhsithe. Más mian leat slices torthaí milis a bhraitheann, is féidir leat plumaí agus piorraí a dhraenáil nó aon cheann de na comhpháirteanna atá fágtha i bpíosaí, gan iad a bhrú i bhfeileann feola.

Comhábhair:

• plumaí - 1 kg;
• piorraí - 1 kg;
• siúcra gránach - 1,8 kg.

Ullmhúchán

1. Tá an laíon piorra agus pluma ullmhaithe ar talamh le grinder feola.
2. Measc an mais le siúcra agus boil le boil ciúin, stirring, 45 nóiméad.
3. Cuir an t-íogair i mbarróga, téigh iad chun fuarú.

Leac seacláide ó plumaí

Mar thoradh ar chur i bhfeidhm réitigh chócaireachta trócaí i gcleachtas is minic go dtiocfaidh chun cinn na n-oidis neamhghnácha nua a thagann chun tosaigh agus a bhfuil fíor-rath orthu i measc lucht féachana leathan tomhaltóirí. Ba é ceann de na turgnaimh rathúla seo náaróg pluma, bruite le cócó a chur leis .

Comhábhair:

• plumaí - 1 kg;
• cócó - 3-5 tbsp. spúnóga;
• siúcra gránach - 1 kg.

Ullmhúchán

1. Baintear buidéil as na plumaí, agus cuirtear an laíon trí grinder feola.
2. Déantar cócó a mheascadh le siúcra, ansin an meascán a dhoirteadh i mais pluma, corraigh.
3. Cócaráil as an doirteal leis an cócó 45 nóiméad.
4. Prepack a chóireáil ar choimeádáin steiriúla, corc.

Jam ó plumaí gan siúcra

Is féidir pluma pluma don gheimhreadh a chócaráil agus gan siúcra gránach a chur leis. Sábhálfaidh airgead den sórt sin airgead agus is oiriúnach é a chur san áireamh sa roghchlár diaibéiteas. Chun an smaoineamh a chur chun feidhme, tá sé tábhachtach cineálacha milse a úsáid de phlumaí, agus ní mór dóibh a bheith go heisceachtúil aibí agus bog. Le haghaidh stórála ag coinníollacha an tseomra, ní mór na cannaí líonta a steiriliú ar feadh 15 nóiméad.

Comhábhair:

• plumaí - 2 kg;
• uisce - 1.5 cupán.

Ullmhúchán

1. Tá plumaí réidh le clocha, uisce a dhoirteadh.
2. Cuir an coimeádán ar an sorn agus bain an t-ábhar, stirring, go dtí go laghdaítear an méid faoi leath.
3. Leag amach an subh ar na prócaí steiriúla, séalaithe, fillte go dtí go fuaitear iad, agus ansin iad a stóráil sa fuar.

Conas cócaireacht a bhaint as píosa pluma?

Níl sé oiriúnach do bhácáil sa gheimhreadh . Níl na leaganacha leachtacha maidir le cur chun feidhme an chomhfhiontair seo oiriúnach, toisc nach gcoimeádann siad i gcruth iad agus iad a scaipeadh go simplí. Cabhróidh an t-oideas seo le huigeacht cheart an bhunaithe a stóráil, rud a bheidh ina n-idéalach a líonadh na bataí.

Comhábhair:

• plumaí - 1 kg;
• siúcra gránnaithe - 0,5-1 kg.

Ullmhúchán

1. Tá plumaí réidh le clocha, a chuirtear i bpoll, ar a mbonn a dhoirteann siad uisce an-bheag.
2. Cruthaigh an mais le stirring ar feadh 30 nóiméad, agus ina dhiaidh sin cuirtear criathar le chéile.
3. Measc na prátaí maisithe aonchineálach mar thoradh air siúcra agus boil, ag corraigh go minic, 45 nóiméad.
4. Súnal tiubha a shéaladh ó phlumaí i cannaí glan, tirim, steiriliú, á n-insliú go dtí go bhfuaraítear.

Suim pluma san oigheann

Is éard atá i smeach pluma ná oideas is féidir a dhéanamh san oigheann. De bharr modh den sórt sin a dhéantar milseáin is gá go gcuirfí mais sméar go minic, rud a chothaíonn an dlús atá ag teastáil ag an am céanna go héifeachtach. Faigheann delicacy réamhdhéanta blas na bprúnna agus bíonn sé thar a bheith blasta.

Comhábhair:

• plumaí - 1 kg;
• uisce 50 ml;
• siúcra gránnaithe - 500-700 g.

Ullmhúchán

1. Roghnaigh torthaí pluma cáilíochta, sruthlaigh iad agus cead a thriomú.
2. I gcoimeádán oiriúnach, uisce a dhoirteadh agus a scaipeadh i gcruth agus gearrtha mionghearrtha.
3. Ní chaitear an cnónna ar shiúl, ach é a chur i bpíosa bán uige nó fabraic.
4. Gluasaítear an mais pluma ag 150 céim ar feadh 3 uair an chloig.
5. Cuir siúcra, mála síolta a chur leis agus delicacy a chóireáil le haghaidh uair an chloig eile, ag bogadh ó am go chéile.
6. Déantar pouch le hócailíní a bhaint agus a scriosadh, agus seandarlann sé i prócaí tirim a bhfuil a steiriliú.

Jam ó plumaí i multivark

Is é an t- subh pluma cócaráilte sa multivark delicious, thick and rich. Ní féidir leat maireachtáil sa chás seo, go gcaithfear an chóireáil a dhó sa phróiseas cóireála teasa. Cinntíonn an gléas teas aonfhoirmeach ar an mais pluma gan uisce a chur leis, a fiucháil cáilíochtúil agus an uigeacht atá ag teastáil a cheannach.

Comhábhair:

• plumaí - 1 kg;
• siúcra gránach - 1 kg.

Ullmhúchán

1. Plumaí a nite, a thriomú.
2. Roinntear na torthaí i leatháin, a chuirtear i mbabhla an fhearas, cócaráilte ar "Stewing" ar feadh 15 nóiméad.
3. Cuir na torthaí softened trí criathar, cuirtear na prátaí maisithe ar ais i dteannta leis na súnna isteach sa ilchloch.
4. Cuir siúcra agus meáigh ar feadh 15 nóiméad eile agus an comhla ar oscailt.
5. Gabh an t-subh as na plumaí gan phótaí don gheimhreadh le clúdaigh steiriliú, cas aníos suas agus teas suas iad go dtí go bhfuaraíonn siad go hiomlán.