Is féidir ceann de na foinsí próitéine is saibhre de phróitéin a áireamh seachas próitéin ó tháirgí feola agus déiríochta, pónairí agus pischineálaigh i gcoitinne. Ina theannta sin, is maith leis an blas neodrach, bán, cosúil le haon pónairí eile, a chomhlánú le haon mhias: snack, an chéad nó an príomh. Deimhnigh go nglacann raon iomlán d'oidis simplí é, i measc a bhfaighidh gach duine rud éigin le blas.
Sailéad le pónairí geala - oideas
Comhábhair:
- Pónairí bán stánaithe - 420 g;
- tuinnín ina sú féin - 230 g;
- salad nó chard - duilleoga 4-7;
- oinniún dearg - 45 g;
- greens de dill;
- trátaí silíní - 130 g;
- ola olóige - 60 ml;
- fínéagar fíon dearg - 30 ml.
Ullmhúchán
Ní laghdaíonn ullmhú an sailéid seo ó pónairí bán ach amháin chun na comhábhair thuasluaite a mheascadh lena chéile. Draenáil na pónairí agus sruthlaigh na pónairí, gránaigh an sailéad le do lámha, déan an sruthán a chosc, déan an silíní a ghearradh i leath, agus na oinniúin i bhfáinní leath tanaí, cuir an forc le beagán le forc má tá na píosaí ró-mhór. Leag amach na comhábhair uile i mbabhla sailéad, séasúr le meascán d'ola agus fínéagar, a mheascadh agus a bhlas.
Oideas Lobio ó Pónairí Bán
Mura bhfuil a fhios agat conas cócaireacht a dhéanamh ar pónairí bán delicious, ionas go bhuaigh sí na hitheadóirí go léir, déan iarracht lobio a dhéanamh - mhias póna Seoirseach in anlann trátaí.
Comhábhair:
- Pónairí geala - 390 g;
- oinniún bán - 110 g;
- gallchnónna - 90 g;
- bundle de cilantro;
- cabáiste triomaithe - 3 g;
- leannlus-suneli - 3 g;
- trátaí - 340 g;
- fínéagar - 15 ml;
- pinch cró;
- gráin ghearnóg.
Ullmhúchán
Sula cónaíonn pónairí bán, ba chóir go n-éireodh sé le huisce fuar ar feadh 8-12 uair an chloig. Boil na pónairí swollen, fág an leacht tar éis cócaireachta.
I méid beag im imríonn muid oinniún bán le spíosraí. Tar éis 2 nóiméad cuirimid slisníní trátaí ar na oinniúin, fanfaidh siad go dtí go dtéann siad isteach salann tiubh, agus ansin ina gcodladh le pónairí agus gallchnónna mionghearrtha. Tosaímid an leacht ina raibh sé bruite isteach sa phana le pónairí ionas go raibh comhsheasmhacht an mhias cosúil le anlann tiubh. Braitheann pónairí bána san anlann trátaí le cilantro úr sula ndéantar freastal orthu.
Anraith Bean Bán - oideas
Tar éis na miasa te a phlé ó phiana agus sneaiceanna bán, ní féidir leat a chailliúint ar na anraithí cothaitheacha iontach a ullmhaítear ar bhonn an bhean seo ar phraghas réasúnta.
Comhábhair:
- ceann cabáiste bán (beag);
- oinniún bán - 110 g;
- cairéid - 140 g;
- fiaclaí gairleog - 4-5 ríomhairí pearsanta.
- ola olóige - 15 ml;
- Coriander agus oregano triomaithe - 4 gram an ceann;
- paprika - 4 g;
- trátaí ina sú féin - 410 g;
- anlann trátaí - 240 g;
- brat glasraí - 1.2 lítear;
- Pónairí stánaithe - 400 g.
Ullmhúchán
Sábháil na oinniúin agus na cairéid ar feadh 5 nóiméad, cuir an garlic agus na spíosraí leis, agus tar éis nóiméad a leagan ar an cabáiste agus an meascán a bhfuil an sciobtha. Doirt an t-ábhar ar an bpac le meascán de anlann trátaí, trátaí iad féin ina sú féin agus brat. Nuair a bhíonn na leachtanna boil, clúdaigh an coimeádán le clúdach agus fág an mhias le suanbhruith ar feadh íosta 20 nóiméad. Cuir na pónairí leis, sreabhach iomarcach réamh-draenála.
Freastal ar an anraith de pónairí bán stánaithe le haon úr agus neart greens.
Anraith Bean le pónairí geala
Comhábhair:
- im - 40 g;
- caorach - 60 g;
- Pónairí bruite - 400 g;
- broth sicín - 1 l;
- sage - 4 duilleoga;
- gairleog - 6 fiacail;
- uachtar - 60 ml.
Ullmhúchán
Sábhálann na súgáin agus an gairleog in ola le duilleoga saill, agus nuair a bhíonn sé soiléir, cuir na pónairí agus fanfaidh siad 3-4 nóiméad eile. Doirt na comhábhair le brat, tabhair an meascán le boil agus cuir isteach anraith bean bán le cumascóir go dtí go réidh. Cuir uachtar, teas arís agus fónamh.