Tosaíonn miasa traidisiúnta a gcuid poist a chailliúint go mall, i gcoinne chúlra na sneaiceanna bunaidh nua. D'éirigh linn cuid de na cinn sin aird a thabhairt san ábhar seo, ag smaoineamh ar a chéile ar sailéid sa Bhliain Nua, ar féidir iad a chur ar an tábla in ionad "Olivier" agus "Coir Fur".
Sailéad Delicious Bliain Nua le tuna - oideas
Comhábhair:
- tuinnín ina sú féin - 310 g;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- arbhar stánaithe - 530 g;
- cúcamar picilte - 80 g;
- maonáis - 45 g.
Ullmhúchán
Dramhaíl leachtach a dhraenáil ó féidir le tuinnín, agus an laíon éisc a dhíscaoileadh le forc i bpíosaí beaga. Uibheacha boil agus chop. Cucumbers gearrtha agus picilte go mín. Ceangail na comhábhair uile le chéile agus cuir an arbhar leis. Séasúr an mhias le maonáis agus cuisnigh sula ndéanann tú blaiseadh.
Sailéad Nua Bliana "Moncaí"
Taispeánann úrscéalta i measc sailéad na Bliana Nua go bliantúil, tá an dearadh ar chuid acu, cosúil leis an salann "Moncaí" tóir, curtha in oiriúint do siombailí an fhéilire thoir.
Comhábhair:
- cucumbers picilte - 270 g;
- oinniún - 45 g;
- trátaí - 1/2 ríomhaire pearsanta;
- ubh - 1 píosa;
- ae mairteola - 310 g;
- cáis próiseáilte - pacáiste 1;
- péire ológa;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tar éis an t-ae a ghlanadh, cúpla píosa de chluasa moncaí aithris a ghearradh as. Tá an chuid eile den ae roinnte thart ar a leath: leath amháin grind, agus an dara gearrtha i gciúbanna. Boil agus brú an uibhe. Cáise go mín gráta. Roinn an cucumber ina ciúbanna, agus píosaí tarrthála oinniúin. Maonáis measc le ciúbanna ae, cúcamar agus oinniúin. Cuir an sailéad i bhfoirm ceann moncaí (scaipeadh an sailéad le figiúr ocht) le caipín. Clúdaigh bun an duine le cáis, agus an barr le ae grátáilte. Ar gach taobh, cuir do chluasa, clúdaigh na ciúbanna trátaí le caipín, agus a imeall le huibhe grátáilte. Ó na h-ológa, déan na néalta agus na súile, agus fág na háiteanna cáis amach.
Oideas nua do sailéad na Bliana Nua
Athsholáthar eile, beagán níos costasaí do sailéid traidisiúnta na Bliana Nua, is é seo an snack simplí bradáin, atá ar leithligh óna blas, freisin úsáideach.
Comhábhair:
- bradán stánaithe - 310 g;
- cúcamar úr - 45 g;
- trátaí silíní - 60 g;
- oinniún - 20 g;
- Fínéagar Balsamic - 10 ml;
- Mustard Dijon - 10 g;
- iogart - 60 ml;
- maonáis - 15 g.
Ullmhúchán
Gearr na oinniúin agus é a dhoirteadh le fínéagar. Fág marinate agus na comhábhair atá fágtha á n-ullmhú. Díscaoil an t-iasc le forc. Gearradh cúcamar agus trátaí úra i gciúbanna beaga. Measc na comhábhair salad agus séasúr go léir le meascán de iógart, maonáis agus mustaird.