Ó bheacáin is féidir leat a lán de na miasa delicious a chócaireacht, toisc go bhfuil siad comhcheangailte go foirfe le táirgí eile. Anois inseoimid cúpla oidis duit le haghaidh salad cócaireachta le champignons agus cáis.
Sailéad le cíche cearc, champignons agus cáis
Comhábhair:
- cíche cearc - 1 ríomhaire.
- Champignons marinated - 400 g;
- cucumbers úr - 1 ríomhaire.
- gallchnónna - 50 g;
- cáis - 130 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- greens, maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cearc mo filléid agus cócaireacht, agus ansin gearrtha i gciúbanna. Tá uibheacha crua bruite, ansin fuaraithe in uisce fuar, glanadh agus gearrtha i gciúbanna freisin. Mar sin déan an cúcamar. Tá nuachtáin brúite. Cáis a trí ar ghrár. Má tá na Champignons mór, ansin is féidir leat iad a ghearradh i roinnt píosaí. Agus má beag, ansin iad a fhágáil go hiomlán. Chomhcheangailimid na comhábhair go léir i mbabhla domhain, cuirimid na luibheanna briste, maonáis chun blas agus meascán a dhéanamh. Tá sailéad le sicín, beacáin agus cáis réidh. Is féidir leat beagán a dhéanamh air, nó is féidir leat é a sheirbheáil láithreach chuig an tábla.
Sailéad le Champignons, uibheacha agus cáis
Comhábhair:
- Champignons - 400 g;
- sicín bruite - 400 g;
- cáis chrua - 150 g;
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- sliseanna - 1 phacáiste;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- ológa - 1 is féidir, maonáis.
Ullmhúchán
Feoil sicín agus beacáin bruite gearrtha i gciúbanna. Déanaimid an oinniún a chosc. Cuirtear feirmeáin chomh maith le oinniúin friochta in ola glasraí go dtí go bhfuil siad bruite. Tá trí uachtar ar na h-uibheacha bruite, agus cuirtear an cáis ar fhrágair fíneáil. Gearr na ológa i leath. Sailéad a leagamar ar mhias comhréidh i sraitheanna, gach ceann acu le maonáis: sicín, beacáin le oinniúin, uibheacha, cáis ghrátáilte. Anois chuiram mogalra maonáis agus cuirimid dhá leath olóige isteach i ngach cearnóg. Bainimid an sailéad sa chuisneoir ar feadh thart ar 1 uair an chloig, agus sula ndéantar freastal air, scaipimid timpeall na sceallóga, ag imitiú duilleoga an lus na gréine.
Salad muisiriún le cáis agus zucchini
Comhábhair:
- zucchini óga - 4 ríomhaire.
- Champignons - 200 g;
- cáis feta - 100 g;
- Duilleoga leitís, oinniúin glas - le blas;
- salann, piobar, ola glasraí.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- ola olóige - 80 ml;
- fínéagar balsamach - 1 tbsp. spúnóg;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 clóibh.
Ullmhúchán
Gearradh zucchini óga i leath, agus ansin gearrtha i bpíosaí. I brat friochta dhomhain, cuirimid an ola glasraí suas agus cuirimid an scuaise ann go dtí an donn órga. Ansin chuir muid iad ar thuáille páipéir chun an ola níos mó ná an ghloine a dhéanamh. Déantar na haisíní a ghearradh i leath agus friochtaítear ola freisin ar feadh thart ar 1 nóiméad thar tine mór. Déanaimid ceangal ar na beacáin le zucchini, cuir oinniúin glas brúite, leitís chopáilte, salann, piobar agus meascán. Le doirteadh, nascann muid na comhábhair uile agus an meascán uisce le sailéad. Ansin meascán, cuir cáis. Tá sailéad champignons, zucchini agus cáis réidh.