Is dócha go bhfuil taithí ag an chuid is mó de na mná tí salann "Lus na gréine" agus shábháil sé go leor sa chuimhneacháin nuair a bhí sé riachtanach mias croí, álainn agus simplí a sheirbheáil. Chun a chinntiú go ndéantar do Arsenal d'oidis uilíocha den sórt sin a athlíonadh tuilleadh, molaimid éagsúlacht a dhéanamh ar an sailéad cáiliúil le ae aeisc.
Sailéad "Lus na gréine" ó ae trosc
Comhábhair:
- ae trosc - pota 1;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- uibheacha - 4 píosa;
- ológa - 1 phota;
- maonáis;
- salann, piobar - le blas;
- greens de dill;
- sceallóga prátaí .
Ullmhúchán
Tosóimid salad cócaireachta ó phrátaí, caithfidh sé a bheith bruite in uisce saillte in éide go dtí go bog. Déantar prátaí bruite bog a ghlanadh, a fhuaimniú agus a ghearradh i gciúbanna beaga nó a chuimilt ar ghrár mór.
Boiligh na h-uibheacha crua. Déan na próitéiní a scaradh ó na buíocáin agus déan iad a ghlanadh ar ghránna.
Déantar maonáis a mheascadh le pinch piobar agus dill mínithe mionghearrtha.
Ag bun an babhla sailéad scaipeadh ciseal prátaí agus uisce le maonáis é. Ar bharr na bprátaí, leagtar amach píosaí ae agus cuireann siad iad le brígh ubh brúite. clúdaigh na sraitheanna arís le maonáis agus leibhéal. Is é an teagmháil deiridh ná an salad a bhriseadh le buíocán uibhe brúite agus gréine maonáis a tharraingt. I ngach ceall den ghreille a chuirimid ar an olóige, agus tá imill an leitís maisithe le sceallóga prátaí, ag imitiú duilleoga ár lus na gréine.
Sailéad "Lus na gréine" le ae - oideas le ae trosc agus cúcamar
Comhábhair:
- uibheacha - 4 píosa;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- oinniúin glas - 1 bunch;
- ae trosc - pota 1;
- maonáis;
- salann, piobar - le blas;
- cúcamar úr - 2 ríomhaire.
- sceallóga prátaí.
Ullmhúchán
Boilimid prátaí i éide in uisce saillte. Cool agus grá ar grater mór. Leathnaímid na prátaí grátáilte ar bhonn an babhla sailéad agus táimid ag uisce go leor le maonáis. Leagann na oinniúin glasa mionghearrtha agus an cúcamar úr ar bharr na bprátaí. Lása arís
Sa bhfoirm seo, cuirfimid sailéad "Gréine na Gréine" leis an ae trosc sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig, agus frámaíonn sé, frámaí imeall an mhias le sceallóga prátaí, agus cuirfidh sé an mogalra maonáis ar an sraith de buíocáin grátáilte. Is féidir le lovers ológa a leath a chur sna cealla greille - beidh siad ag insamhlú síolta lus na gréine.