Is aoiseanna minic iad miasa ó sicín ar ár boird, idir fhéile agus laethúil. Ní haon ionadh é seo, is é an cearc táirge inacmhainne, úsáideach agus éasca le hullmhú. Tá sé friochtaithe, múchtaithe, agus bácáilte, ach is é blas speisialta an sicín grilled. Ní féidir leat a bheith ina chúis le cócaireacht, agus an bia seo a cheannach sa siopa. Ach sa chás seo ní féidir leat a bheith cinnte faoi chaighdeán an táirge a ceannaíodh faoi 100%. Ar an drochuair, déantar táirgeoirí nach bhfuil go leor úr a thosú ag táirgeoirí an-neamhscrupallacha, ach mar gheall ar na spíosraí a úsáidtear, is féidir neamhaird a dhéanamh ar an scéalta seo. Dá bhrí sin, molaimid duit an mhias seo a ullmhú duit féin, agus molaimid oidis le haghaidh grilling sicín in aerogrill.
Cearc grilled in aerogrill
Conas cearc grilled a dhéanamh chun é a dhéanamh go hálainn, mar shiopa, agus an-mhaith sa bhaile? Tá sé seo san oideas thíos.
Comhábhair:
- sicín - 1,5-2 kg;
- líomóid - 4 slices;
- mustaird - 1 tbsp. spúnóg;
- maonáis - 3 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 4 clóibh;
- salann, piobar dubh;
- seasoning do sicín.
Ullmhúchán
Déanaimid an sicín a réamh-nigh agus a dhraenáil, cuirtear slisní líomóide faoin gcraiceann sna coinnigh agus na breasts. Anois cuir an conablach cearc ar an mbarr agus taobh istigh le meascán de salann, piobar agus séasúchán. Ansin clúdaigh le maonáis, measctha le mustaird agus brúigh tríd an bpreas gairleog. Bainimid an conablach sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig, nó níos mó. Ansin déanfaimid amach é, bain úsáid as spúnóg chun an máirseáil a scrapeadh ón dromchla agus é a chur taobh istigh den chonablach. Chuir muid an sicín sa tráidire aerogrile leis an gcíche suas, cuirimid é ar an gcliathán níos ísle. Níl na sciatháin dóite, tá sé inmhianaithe iad a líonadh taobh thiar chúl an chearc. Chun screamh ruddy a fháil, is féidir barr na cearc a ghlanadh le hola glasraí. Socraigh muid an teocht ag 220 céim agus is é 80 nóiméad an t-am bácála. Sa leath uair an chloig de chócaireacht anuas, féachaint ar staid an chearc, má tá sé blushed cheana féin ó thuas, is féidir leat é a thrasnú go dtí an taobh eile, lig an screamh le feiceáil freisin. Más méid an sicín
Tagann grill sicíní in aerogril amach i bhfad níos gasta ná mar a ceannaíodh. Is féidir leat comhdhéanamh spíosraí a athrú, ag cur do chuid is fearr leat, rud a dhéanann blas an mhias a athrú.