Is pléisiúr speisialta a bhíonn i bprátaí uachtaracha stuaithe, tar éis an tsaoil, cad is féidir a bheith níos súile, ag tiús tiúbair stáirseacha, in éineacht le blas bainne tairisceana. Ar an drochuair, bíonn éagsúlachtaí le miasa ó bhainne agus prátaí ann, agus cúpla acu a chuirimid in áirithe duit.
Prátaí bácáilte i mbainne le cáis i multivark
Comhábhair:
- tiúbair prátaí - 600 g;
- cáis cheddar grátáilte - 75 g;
- Parmesan grátáilte - 44 g;
- ham - 150 g;
- oinniúin bán - 40 g;
- uibheacha cearc - 4 ríomhaire.
- bainne - 250 ml.
Ullmhúchán
Sula cócaireacht, déan na ballaí agus bun an fheiste a shmeamháil go cúramach le ola le naipcín nó scuab cócaireachta. Glanfaimid na tiúbair prátaí agus gearnaítear iad le sreangán chomh tanaí agus is féidir. Níor dhúisigh prátaí le linn na comhábhair go léir a ullmhú, é a ghearradh díreach i sáspan le huisce.
Cuirfimid caiseanna grátáilte le chéile, agus gearrtar liamhás chomh tanaí le prátaí. Leag na sraitheanna an casserole amach anseo i mbabhla an fheiste. Ar dtús, gar do chéile, cuir na slisníní prátaí, ansin an cáis go léir, an liamhás a nochtadh, na sraitheanna a athdhéanamh, fáinní tanaí de oinniúin bán a leagan go tréimhsiúil idir prátaí.
Buaileann uibheacha suas le bainne agus pinch salainn, cuir meascán de phrátaí i doirt, gach rud a dhúnadh le clúdach agus fágtar iad a ullmhú le haghaidh "Bácáil" ar feadh 50 nóiméad. Déantar casserole réidh a fhuar agus a ghearradh i gcíste.
Prátaí a ghoidtear i mbainne i babhta ilbhríonta le sicín agus glasraí
Comhábhair:
- im - 40 g;
- oinniún bán - 90 g;
- filléad sicín - 500 g;
- cairéid - 100 g;
- prátaí - 600 g;
- bainne - 250 g;
- Peirsil triomaithe - 3 g.
Ullmhúchán
Gabh an gléas sa mhodh "Frying" agus tús a chur leis an oinniún chopped ar an im leáite. Tar éis cúpla nóiméad cuirimid cairéid, ciúbanna prátaí leis, agus le haghaidh 5 nóiméad eile trí 5 sicín mionghearrtha. Nuair a ghlacfar le píosaí sicín ar gach taobh, an mhias le bainne a dhoirteadh, séasúr é a bhlasadh, peirsil triomaithe a chur agus aistriú chuig "Quenching". Tar éis 40 nóiméad, déantar na prátaí le bainne sa multivarquet a ullmhú le hullmhacht: má tá na tiúbair bog, agus go bhfuil an cearc sásta, tá sé in am do chruthú a dhéanamh ar phlátaí agus fónamh le glasa agus le gloine fíona.
Le linn na cócaireachta, tosóidh an prátaí a dhíscaoileadh agus de réir a chéile tabharfaidh sé cuid den stáirse leis an mbainne, as a dtiocfaidh an dara ceann agus beidh an t-anlann bainne tiubh ann. Tarlaíonn sé thar a bheith íogair, seiceáil.