Is táirge uathúil é prátaí. Is féidir é a ghoid, a friochadh, a chócaráil. Agus sa chéad miasa gan é in áit ar bith. Anois, inseoidh muid duit leagan suimiúil eile den ullmhúchán. Thíos tá tú ag fanacht le h-oidis prátaí atá bácáilte le cáis.
Prátaí baked in uachtar géar le cáis
Comhábhair:
- prátaí - 1 kg;
- Cáis crua - 170 g;
- uachtar géar - 250 g;
- ham - 100 g;
- plúr - 0.5 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 4 clóibh;
- ola glasraí scagtha - 20 ml;
- salann, spíosraí, luibheanna.
Ullmhúchán
Cuirimid friochadh tirim ar an tine, téigh sé agus cuir plúr, stirring it, Fry it until golden. Leathnaímid an uachtar géar, é a mheascadh agus lig an boil mais. Cuir an liamhás brúite, an gairleog, a ghrátáilte ar grater fíneáil nó mínithe ag aon mhodh agus salann ar bith eile. Créanaimid na prátaí, gearrthaimid iad i leath agus cuirfimid iad ar bhileog bácála réamhtheáite. Ansin é a uisce le anlann ullmhaithe agus déan é a chrathadh le cáis ghrátáilte. Bácáil ar feadh 45-50 nóiméad ag 200 céim. Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle prátaí le luibheanna mionghearrtha.
Prátaí bácáilte le feoil agus cáis
Comhábhair:
- prátaí - 1.5 kg;
- muiceoil - 400 g;
- oinniúin - 200 g;
- maonáis - 40 g;
- cáis chrua - 200 g;
- salann, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Feoil gearrtha i slices tanaí, buille, salann agus séasúr le spíosraí. Craiceann muid na prátaí glanta le plátaí tanaí. Oinniúin gearrtha i leath fáinní. Caise gearrtha i slices. Rinneamar an fhoirm le ola glasraí, leag an fheoil amach, cuir an oinniúin leis. Ansin chuir muid na prátaí, salann agus piobar. Cuirfimid sraith cáis ar na prátaí agus cuirimid saill air le maonáis bhaile . Cuirimid an fhoirm chuig an oigheann ar feadh 1 uair ag 200 céim.
Prátaí óga bácáilte le cáis
Comhábhair:
- prátaí óga - 10 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- uachtar bhuailte - 0,5 spéaclaí;
- Im - 40 g;
- cilantro brúite - 1 tbsp. spúnóg;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- oregano - 0,5 cnap.
- Cumin na talún - 0,5 cón.
- mozzarella tertaya - 1 gloine;
- salann, piobar, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Glanfaimid prátaí (b'fhearr leat a scrapadh, gan an craiceann a bhaint), agus ansin boil go dtí go bhfuil leath cooked. Agus ansin bogfaimid é chuig coimeádán a shealbhaíonn teas. An t-im a bhriseadh i brat friochta, cuir oinniún brúite agus oinniúin glas agus cuir suanbhruith ar feadh thart ar 3 nóiméad, ag bogadh. Cuir na trátaí brúite agus an stew ar feadh 5 nóiméad eile. Anois an t-uachtar a dhoirteadh, cuir luibheanna brúite, salann, spíosraí agus cuirfidh siad go maith iad. Leathnaimid na prátaí isteach i múnla, ar bharr iad le sauce, déan iad a chraobháil le cáis ghrátáilte agus bácáilte ar feadh thart ar 20 nóiméad ag 200 céim.
Prátaí bácáilte le cáis
Comhábhair:
- prátaí - 1 kg;
- bainne - 125 ml;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- ham - 300 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cáis chrua - 270 g;
- piobar dubh, salann.
Ullmhúchán
Brúigh an oinniún go dtí an oinniúin a ghearradh, cuir an t-airtín diced agus an Fry ar feadh 3-4 nóiméad. Sa phlúr, doirt salann agus piobar, bainne i mbainne te agus déan é a mheascadh go dtí comhsheasmhacht aonchineálach. Gearr prátaí i gciorcail tanaí. Ar grater beag trí cháis. Sa bhfoirm cuir 1/3 de na prátaí, sprinkle 1/3 meascán de oinniún agus liamhás, doirt 1/3 den mheascán bainne agus déan an nós imeachta ar fad arís 2 uair níos mó. Barr atá clúdaithe le cáis ghrátáilte. Clúdaigh an fhoirm le scragall agus cuir é san oigheann 40 nóiméad. Ba chóir go mbeadh thart ar 180 céim ar an teocht. Tar éis seo, bain an scragall agus cuir arís é san oigheann ar feadh 20 nóiméad, go dtí go mbeidh screamh dearg déanta.
Oideas do phrátaí bácáilte le cáis
Comhábhair:
- prátaí móra - 4 ríomhaire.
- cáis crua - 150 g;
- cáis mozzarella - 120 g;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá prátaí maith le níocháin, a thriomú agus a bhácáil go díreach san oigheann ag 150 céim ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Ansin gearrtha na prátaí go leath, cuir an fheoil go cúramach, ionas nach ndéanfaidh tú dochar don chraiceann. Measc na prátaí le mozzarella mionghearrtha, cuir salann, piobar le blas. Líon na leath le mais mar thoradh air agus cuir cáis ghrátáilte ar an mbarr. Ag 180 céim, cócaimid 20 nóiméad.