San ábhar seo, inseoimid duit gur féidir leat cócaireacht bhlasta agus tapa a dhéanamh le avocado agus roinnt oidis a thairiscint do na miasa atá ar fáil ó na torthaí trópaiceacha seo.
Rollaí le avocado
Comhábhair:
- rís babhta gráin - 520 g;
- bileoga nori - 5 ríomhaire.
- Bradán nó breac (leithéid beagán saillte) - 220 g;
- avocado de mheánmhéid - 1 ríomhaire.
- cúcamar úr (más gá) - le blas;
- fínéagar rís - 50 ml;
- siúcra gránnaithe - 25 g;
- cáis uachtar - 160 g;
- wasabi - a bhlaiseadh;
- Sinséar picilte agus soy sauce chun freastal - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ar dtús, nigh an grúpa rís agus é a ghoil go dtí go réidh, ag meascadh le huisce i gcóimheas 1: 2. Ag deireadh an fhiucháin, doirte rís measctha le siúcra isteach sa bhabhla rís agus é a mheascadh.
Cé go bhfuil an rís bruite ag fuarú, tosaímid ag ullmhú na líonadh do na rollaí. Déanaimid an bradán a chosc le stiallacha tanaí, oblong, agus glanann muid an avocado agus déanann muid an flesh le barraí fadaimseartha. Más gá, is féidir rollaí a ullmhú freisin le cúcamar. Sa chás seo, gearrtha na glasraí ar an mbealach céanna leis an avocado.
Agus rollaí maisiú á leagan againn, cuirimid ar mata bambú nori agus sraith tanaí rís ar an mbarr a dháileadh. Sa lár, déanann stiall fhadtéarmach wasabi a thomhas beagán, cuir bradán, avocado agus cúcamar air agus cuir cáis uachtar beag ort. Fill an táirge le rug sa rolla agus é a ghearradh i mbloic. Freastalaíonn muid le ginger marinated agus soy sauce.
Pasta le avocado - oideas do mhias tapaidh agus sobhlasta
Comhábhair:
- greamaigh - 270 g;
- avocado de mheánmhéid - 1 ríomhaire.
- clóibh gairleog - 1-2 píosa;
- Basil d'éagsúlacht ghlas - cúpla craobh;
- sú líomóide - le blas;
- ola olóige - 35 ml;
- salann mór agus piobar dubh talamh úr - de réir blas.
Ullmhúchán
Ullmhaigh an pasta le avocados go simplí agus go tapa. Is leor ach an pasta a fhiuchadh go dtí go réidh, agus le linn an ama seo an t-anlann a ullmhú. Ar an ábhar seo, cuirtear an laíon avocado, an gairleog scafa agus na craiceann basil isteach sa phróiseálaí go dtí go réidh agus sú líomóide a chur le blas. Leathnaítear an mais mar thoradh ar an ghreamú críochnaithe, séasúr an bia a bhlaiseáil le piobar úrfhreastail agus a sheirbheáil láithreach.
Oideas do sailéad delicious avocado
Comhábhair:
- cíche cearc (filléad) - 220 g;
- avocado de mheánmhéid - 1 ríomhaire.
- trátaí silíní - 220 g;
- lus na gréine nó ola olóige gan cumhráin - 25 ml;
- seasonings d'éanlaithe (meascán) - pinch;
- Piobar dubh salann mór agus úr - le pinch;
- tá maonáis éasca - le blas;
- greens.
Ullmhúchán
Chun salad a ullmhú marinated ar feadh tamaill ghearr i spíosraí le salann, brící cíche cearc go dtí go réidh agus a ghearradh i stiallacha. Ar an mbealach céanna shred an laíon avocado, agus an silíní a ghearradh i leath. Measc na comhábhair i mbabhla sailéad, séasúr le maonáis, doirt beagán agus piobar, déan é a mheascadh agus é a sheirbheáil láithreach chuig an mbord, maisiú le greens.