Tá torthaí an avocado beagán neamhghnách agus is féidir ceann nua a rá dúinn. Ní úsáidtear an aifreann, cé go bhfuil na torthaí an-úsáideach, toisc go bhfuil sé saibhir i vitimíní agus ar eilimintí agus saillte. Tá sé cruthaithe go bhfuil eolaithe ag baint úsáide as avocados chun cuimhne a neartú, tá tionchar tairbheach aige ar obair an chroí agus soithigh fola, agus cuireann sé colaistéaról "olc" as an gcomhlacht. Mar sin, cuimhnigh, mar shampla, i do sailéid aiste bia ó avocados le trátaí, cucumbers agus bia mara is é an bealach ceart chun figiúr maith agus sláinte.
Sailéad ó avocado agus trátaí
Comhábhair:
- avocados - 1 píosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- bolgán - 1 píosa;
- sú líomóide - le blas;
- ola olóige - le haghaidh athbhreoslaithe;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, chun salad den sórt sin a dhéanamh, ullmhaímid na comhábhair uile ar dtús. Ar an ábhar seo, glacann muid avocado, trátaí agus oinniúin, a phróiseáil, a ghearradh i gciúbanna beaga agus iad a chur le babhla sailéad. Déan an sú líomóide, an salann, an piobar go léir a scriosadh, an ola olóige a dhoirteadh, a mheascadh agus a sheirbheáil salad leis an mbord le toast.
Sailéad avocado le ribí róibéis agus trátaí
Comhábhair:
- avocados - 2 phíosa;
- trátaí silíní - 150 g;
- shrimp bruite - 200 g;
- bolgán - 1 píosa;
- maonáis - 50 ml;
- Anlann Tabasco.
Ullmhúchán
Glannaíonn Avocado an fheoil ina ciúbanna beaga chomh maith leis an oinniún peeled. Trátaí na Silíní, slisníní criochta. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i mbabhla sailéad, séasúrach le maonáis, anlann Tabasco agus seirbheáilimid sailéad le ribí róibéis, trátaí agus avocado ar an mbord.
Sailéad avocado le trátaí agus cucumbers
Más mian leat salad bunaidh agus blasta le avocado a dhéanamh, ná déan dearmad go dtiocfaidh sé amach ní hamháin go hiontach blasta ach freisin an-sásúil. Is é an fhíric go bhfuil an avocado, i dtéarmaí a chuid ábhar calórach agus ábhar próitéin, níos mó cosúil le píosa feola ná torthaí éasca. Dá bhrí sin, is fearr an sealad seo a sheirbheáil ar an mbord gan sneaiceanna, ach mar mhias neamhspleách iomlán.
Comhábhair:
- avocados - 1 píosa;
- cúcamar úr - 1 píosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- bolgán dearg - 1 ríomhaire.
Le haghaidh anlann:
- peirsil glas - 1 bunch;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 3 clóibh;
- salann farraige - pinch;
- líomóid - 1 píosa;
- piobar dubh - pinch.
Ullmhúchán
Ar dtús, nigh muid na duilleoga salad go críochnúil, tirim iad le tuáille agus cuirimid ár lámha i bpíosaí beaga. Nigh muid an cúcamar le ciorcail shredded agus gearrthaimid na trátaí i slices tanaí. Déantar an t-altóg a ghearradh go leath, tóg an cnámh go cúramach, agus déanann muid an laíon i gciúbanna beaga ina dhiaidh sin. Déantar oinniún a scaoileadh ó na cromáin, gearrtha i leath fáinní, a líonann muid uisce fiuchphointe láithreach. Tar éis sin, déan na glasraí gearrtha go léir i mbabhla sailéad le avocado, gúna an mhias leis an anlann.
Maidir leis an ullmhúchán, glacann muid greens peirsil, mínítear iad go mionghearrtha, a dhoirtear le huisce fiuchta agus na miontuairiscí a fhágáil le haghaidh 3. Ansin déantar an leacht a dhraenáil, agus cuirtear peirsil in éineacht le hola olóige, gairleog mionghearrtha, sú líomóide. Séasúr le piobar dubh, salann, agus ansin, gach rud a mheileann i cumascóir. Ba cheart go mbeadh an anlann críochnaithe, cosúil le prátaí maisithe leachtacha. Doirt muid ár salad leis an bhfeistis ullmhaithe, é a mheascadh agus é a sheirbheáil ar an tábla láithreach.
Sailéad avocado le trátaí silíní
Comhábhair:
- avocado - 400 g;
- trátaí silíní - 10 ríomhaire.
- brynza - 200 g;
- Duilleoga leitís - 100 g.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- fínéagar - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déantar cáis a ghearradh i gciúbanna beaga comhionann, agus cuirtear na trátaí i bpíosaí beaga. Tá avocado scafaite agus brúite freisin. Le líonadh, meascán in ola babhla ar leith le fínéagar. Ar aghaidh, cuir pláta duilleoga leitís, cáis, tomatoes agus avocado ó thuas. Doirt muid sailéad le feistis avocado agus cuirfimid é ar an tábla.