Tá an snack is fearr leat ag gach beoir connoisseur: iasc, cispheile, ribí róibéis, cnónna, sceallóga etc. Ach tá mias ann nach bhfuil aon athrú ar siúl i gcónaí - is sciatháin cearc barbeque é , nó bácáilte san oigheann. Mura bhfuil an t-oideas is fearr leat cheana féin maidir le sciatháin cearc le haghaidh beorach, molaimid dóibh sin a roghnú.
Sciatháin sicín le beoir san oigheann
Comhábhair:
- sciatháin an sicín - 800-1000 g;
- tkemali - 1 tbsp. spúnóg;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 3 clóibh;
- séasúrach (le haghaidh cearc) - 2 cón.
- mustaird - 2-3 cón.
- leannlus-suneli - 2 cón.
- curaí - 2 cón.
Ullmhúchán
Ar dtús, ullmhaímid an máirseáil. Déanaimid meascán de na séasúcháin go léir mar aon le mustaird, uachtar géar agus tememali. Cuir gairleog agus 2 spúnóg bhoird leis an bpreas. spúnóga uisce nó uachtar saill íseal, salann. Fágann na folaí sa mhara ar feadh 2 -3 uair an chloig ag teocht an tseomra nó a chur sa chuisneoir don oíche. Chuir muid an oigheann le sciatháin (teocht 200 céim). Bácáil go dtí go bhriseann siad ar an dá thaobh.
Sciatháin spicy le beoir
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 1.5 kg;
- gairleog - 3-4 clóibh;
- paprika - 1 spúnóg;
- salann - 1 spúnóg;
- piobar dubh - 1/3 tsp;
- ola sesame (ní féidir leat a chur leis) - 1 spúnóg;
- Ginger Ground - 0,5 cón.
- sauce soy - 2-3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Mull an garlic, meascán leis an gcuid eile de na comhábhair, cuir sciatháin, meas gach rud go maith. Fág ar feadh 20 nóiméad. Ansin chuir muid é ar bhileog bácála, cuir é san oigheann (200 céim), bácáil ar feadh thart ar 30 nóiméad.
Wings le beoir le gairleog
Is féidir na sciatháin seo a ullmhú mar shneaiceanna le haghaidh beoir, ach tá siad go maith agus simplí le garnish of fresh vegetables.
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 1 kg;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- anlann trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- gairleog - 3 clóibh;
- piobar dubh agus dearg, salann - le blas;
- mil - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Measc an garlic mionghearrtha le salann, piobar agus mil. Leis an meascán seo déanann muid na sciatháin nite agus triomaithe. Ansin, meascán anlann maonáis agus trátaí agus cuir na sciatháin leis an meascán seo, cuir an cuisneoir ar feadh 2 uair an chloig. Cuir an ola glasraí suas agus cuir na sciatháin, agus déan cinnte nach bhfuil siad an-daingean ag bun an leathanaigh. Fry ó dhá thaobh le screamh crisp, nó donn na sciatháin cearc san aeogrill .