Iarrtar ar an cheist chéanna i gcónaí ar aon ógánaigh ar an oíche roimh an lá saoire: cad é chun cócaireacht ar an mbord a iontas agus na haíonna a dhéanamh? Cuirimid roinnt oidis sicín ar fáil duit le rís. Bíonn an mhias i ndáiríre sollúnta agus scagtha agus cinnteoidh sé cinnte fiú aon imeacht beag.
Sicín líonta le rís i multicrew
Comhábhair:
- conablach cearc - 1.5 kg;
- rís bán - 1 mír;
- ceps triomaithe - 200 g;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- bolgán - 2 phíosa;
- broth muisiriún - le blas;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- uachtar géar 20% - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Ligeann muid amach conas cearc a dhéanamh le rís. Mar sin, tirim na beacáin bhána le huisce, salann agus boil. I mbabhla multivarki Doirt ríse, cuir uisce, cuir an "Batwheat" agus cócaireacht. An uair seo a ghlacann muid an sicín, gearrtha amach a sciatháin, an chuid is ísle de na cosa, bain an craiceann go cúramach, agus tá na poill mar thoradh orthu fuaite. Tá rís measctha leis an ola agus fuaraithe. Cook beacáin bruite i gcúllann agus fágáil a dhraenáil. Nuair a bhíonn gach rud fionnuar, déanfaimid é a thrasú trí grinder feola. Anois, glanfaimid an oinniún, cuireann sé an t-oinniún uaim, agus é a fhionnadh in ola. Fágfaimid leath an rósta i brat friochta, agus an dara meascán le rís, beacáin agus déantar an líonadh a bhrú le blas. Ansin déanfaimid an fheoil as an gcnámh, mighnear é trí grinder feola agus cuir leis an rís é.
Cuireann an stuif seo an t-ábhar ar ais go dlúth agus snoicheann sé an poll. Scaipeann muid an sicín atá líonta le rís agus glasraí go bun an phota multivark, Doirt im leáite beag, agus cuir an modh "Bake" ar feadh 40 nóiméad.
Sicín líonta le rís agus torthaí triomaithe
Comhábhair:
- conablach cearc - 2 kg;
- rís - 1 mír;
- úlla milis agus searbh - 3 ríomhaire.
- raisíní - 100 g;
- Aibreoga triomaithe - 10 ríomhaire.
- spíosraí;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Boil Rís go dtí go bhfuil leath cooked. Déantar aibreoga triomaithe agus rísíní a nite agus a dhoirteadh ar feadh 5 nóiméad le huisce fiuchphointe, agus ina dhiaidh sin táimid ag tirim le tuáille. Anois, meascán i mbabhla domhain ríse, úlla brúite, aibreoga triomaithe agus rísíní. Cuir spíosraí, salainn agus siúcra leis más gá.
Anois, tabhair aire don chearc: tá an conablach nite go maith taobh amuigh agus taobh istigh, bainimid na hailtí de na cleití, gearrthaimid na cosa beag agus aistrítear sé i sásán domhain. Líonann muid an conablach leis an líonadh ullmhaithe, é a shew le snáitheanna, nó déan an tiús a dhúnadh le píosaí fiacla. Rinne cearc stuffed le salann, paprika talún, olaithe go héadrom le mil agus scaipeadh le piobar talún. Fágfaimid an t-éan ar feadh 2-3 uair an chloig le spíosraí, agus ansin é a chur isteach sa mhias bácála agus é a sheoladh chuig an oigheann téite ar feadh 1.5 uair an chloig. Chuir muid an sicín ullmhaithe a bhí líonta le rís agus úlla ar mhias fónamh, maisithe le greens agus d'fhreastail ar an tábla Fhéile.
Sicín líonta le prúnaí agus rís
Comhábhair:
- cearc - 1,5 kg;
- rís - 1 mír;
- uisce - 2 l;
- bolgán - 1 píosa;
- prúnaí - 10 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- ola glasraí;
- Greens úr - más gá;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar an chonablaigh sicín a thriomú, a thriomú, an craiceann bhreise a ghearradh agus an phalanx deiridh na sciatháin. Ansin, cuirimid salann agus piobar ar an éan taobh amuigh agus taobh istigh. Déantar uisce te a dhoirteadh ar na prúnaí, agus ansin iad a ghearradh i gciúbanna beaga. Rísníodh go maith rís, poured i sáspan, poured uisce glan agus a chur ar an tine, ag fiuchphointe go dtí go leath cócaráilte. Déantar luchok agus cairéid a ghlanadh, a bhrúite le sreangáin agus glasraí Fry in ola glasraí teasa. Garlic táimid ag dul tríd an garlick. Déantar glasraí Dill a nite, a thriomú agus a bhrú. Anois ríse a mheascadh le gairleog, dill, glasraí friochta agus prúnaí. Líon an sicín le líonta cócaráilte, imill bhrú fuaite, cuir an conablach le ramhar le hola glasraí agus cuir in áit an oigheann téite. Bréag an mhias go dtí go bruite.