Agus an raibh a fhios agat gurb é an t-anraith te ach go minic a chuireann sé faoi seach, ach freisin an dara cúrsa. Is minic a bhíonn 3 cineálacha den mhias seo: feoil, muisiriún agus iasc. Ach mura bhfuil aon cheann de na comhábhair seo agat ar do mhéara, cuirfimid in iúl duit cén chaoi a ndéanfar taisceadh cabáiste agus ispíní. Is cosúil nach bhfuil an bia níos lú blasta agus cothaitheach.
Oideas do chaba saillte le ispíní
Comhábhair:
- cabáiste bán - 400 g;
- ispíní le haghaidh déiríochta - 6 ríomhaire.
- cúcamar picilte - 2 phíosa;
- bolgán - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- anlann trátaí - 4 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- greens úr.
Ullmhúchán
Déantar an cabáiste a nite go críochnúil ó gach truaillitheoir, bainimid na duilleoga millte agus bainimid an forc le tuáille. Ansin shred na glasraí le straws tanaí agus é a chur ar phian friochta a théitear le hola. Séasúir le salann agus piobar, corraigh agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad os cionn teas mheán. Déantar an bolgán a ghlanadh, a ghearradh i bhfáinní leath tanaí, agus cuirtear na cairéid próiseáilte ar grater mór. Cuir na glasraí ullmhaithe leis an bianna friochta, déan gach rud a mheascadh agus Fry go dtí an rud. Tá anlann trátaí caolaithe beagán le huisce scagtha agus a dhoirtear isteach sa rósta. Clúdaigh le clúdach agus suanbhruith ar feadh thart ar 35 nóiméad. Gan am a chaitheamh, gabhann muid ispíní bainne, bainimid pacáistiú as iad agus cuireann muid iad i gciúbanna beaga. I sospan beag Doirt an ola agus sábhálann na ispíní. Ó na cucumbers saillte gearrtha an craiceann, gearrtha na ciúbanna agus leagtar amach iad le glasraí stánaithe le ispíní. Measc gach rud go maith, spréiceáil le spíosraí agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad. Maisímid an taisleán le suíochán ó cabáiste úr le luibheanna gearrtha mionghearrtha, agus cuirfimid mias i bplátaí le huachtar géar úr agus arán seagal.
Solyanka ó chabáiste le prátaí agus ispíní
Comhábhair:
- cabáiste úr - 800 g;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- ispíní - 4 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- Cíoróg - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déanann an cabáiste a shred go tanaí, podsalivayem agus Fry go héadrom ar ola glasraí, agus an clúdach á dhúnadh. An uair seo, déanaimid próiseáil ar oinniún, prátaí agus cairéid, gearrtha i slisníní beaga agus donn i banna eile. Ansin cuir an chiseog, meascán agus boil. Déantar na ispíní a chopadh i bpíosaí beaga, caithfimid iad chuig an cabáiste agus aistrítear na glasraí tarrthála orthu. Déan an mhias a stiúradh go dtí go réidh, doirt uisce beag, más gá, thar tine mall ar feadh thart ar 10 nóiméad.
Solyanka ó cabáiste le ispíní i multivark
Comhábhair:
- ispíní - 800 g;
- cabáiste úr - 1 kg;
- cairéid - 1 píosa;
- bolgán - 2 phíosa;
- trátaí níos aibí - 2 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- broth - 1 mír;
- gairleog - 2 clóibh;
- Spíosraí agus luibheanna triomaithe - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Le cabáiste bainimid na duilleoga uachtair go síochánta, sruthlaigh an forc agus síneann sé go mín le scian. Cairéid glan agus meileann ar ghrárach meánach. Déanaimid an bolgán a phróiseáil, gearrtha i gciúbanna beaga, agus gearrthaimid na ispíní i slisní. I gcumas multivarka oireann muid ola glasraí, déanaimid suas é