Tugann an "léargas" chaosach a thugann an Idirlíon dúinn, mhúineadh dúinn cóir leighis a dhéanamh le hamhras go léir milis nó plúr. Tá muid réidh le hithe ach glasraí a ithe agus tá siad beagnach cinnte gurb é an bia is mí-áitneamhach - is é an rud is mó úsáideach é. Mar sin féin, déanaimis féachaint ar an staid ó gach taobh agus a fhíorú cad é an úsáid agus an dochar a dhéantar ... mar shampla, ar fhianáin oatmeal.
Argóintí "le haghaidh"
Ceann de na príomh-argóintí i bhfabhar fianáin mhin choirce ná an méid snáithín a fhaighimid nuair a itheann muid é. Tá snáithíní intuaslagtha ag coirce a laghdaíonn an leibhéal colaistéaróil "olc" agus an baol galar croí a fhorbairt. Agus cé nach féidir bia go hiomlán sláintiúil a thabhairt d'fhianáin choirce, tá an cineál seo i bhfad níos fearr ná cineálacha eile fianáin i dtéarmaí ábhar na vitimíní. Tá aigéad fólach ann, atá riachtanach do hematopoiesis agus atá in ann giúmar ginearálta duine a choimeád ar leibhéal ardleibhéil. Bíonn tionchar ag aigéad fhólach freisin ar fhorbairt agus ar athchóiriú gach fíochán comhlachta agus tacaíonn sé le feidhmiú an ae i mód gnáth.
Chomh maith leis sin, soláthraíonn fianáin choirceoil vitimíní A agus K dár gcomhlachtaí. Ar ndóigh, tá fianáin atá bruite sa bhaile i bhfad níos úsáidí ná iad siúd a ceannaíodh cheana féin, toisc go laghdaítear an baol go bhfuil go leor saillte agus siúcra ar ardchaighdeán ann.
Fianáin agus aiste bia min-choirce
Ar an drochuair, níor aimsíodh fianáin le haghaidh caolaithe fós. I ndáiríre tá níos lú saille agus níos mó próitéine, snáithín agus cailciam i gceist le fianáin óinmeal ná mar a chéile. Mar sin féin, tá an dáileog molta cailciam do dhuine fásta níos mó ná 1000 mg, agus chun é a fháil le fianáin oatmeal, beidh ort é a ithe i bhfad ró. Tá luach calórach fianáin choirceoil fós níos mó ná a húsáid. Tá 434 calories ar an meán ag gach fianán ina 100 gram.
Mar sin féin, mhothaigh níos mó daoine an bhféadfaí cócaireacht a dhéanamh ar aiste bia, thuig níos mó cothaitheoirí agus speisialtóirí cócaireachta go gcaithfeadh siad teacht ar chomhaontú. Mar thoradh air sin, cruthaíodh oideas d'fhianáin mhianna coirce aiste bia, laghdaíodh go mór an t-ábhar calorie a bhí i gceist i gcomparáid leis an gceann is gnách. Ceadaítear an fhianán seo a chaitheamh fiú amháin in aiste bia Ducane.
Fianáin ó mhin choirce cothaithe
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- bran coirce - 3 spúnóg bhoird;
- iógart íseal saille - 2-3 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- ionadach siúcra - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
Preheat an oigheann go 180 céim Celsius. Measc na comhábhair go léir, déan iad a ghlanadh nó iad a mhúnlú go dtí go réidh. Cuir an taos ar na múnlaí. Bácáil ar feadh 15 nóiméad.
Mar a fheiceann tú, cuireann cócaireacht sa bhaile agus cuardach ar roghanna "aiste bia" den phríomh-chosas an dochar a íoslaghdú agus an úsáid a bhaint as fianáin mhin choirce, an t-íogair is fearr leat agus tuillte.