Is minic a ullmhaítear muiceoil bruite ó muiceoil nó ó mhairteoil . Cuirfimid in iúl duit rogha níos cothaithe duit - an t-oideas do muiceoil bruite turcaí a chócaireacht.
Muiceoil bruite te Tuirce san oigheann
Comhábhair:
- Filet turcaí - 1.5 kg;
- mustaird - 1 spúnóg;
- gairleog - 3 clóibh;
- tormúcháin tirim (piobar dearg agus dubh, oregano, paprika, síolta coriander, basil) - le blas;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann - 4 spúnóg;
- uisce - 1 lítear.
Ullmhúchán
Ar dtús báire, ullmhaímid an sáile: stir an salann in uisce go dtí go dtoscaíonn sé. Laghdaigh an réiteach feola mar thoradh ar uair an chloig ag 3. Tar éis seo, déantar draenáil ar an sáile, agus déantar an fheoil a nite faoi uisce reatha agus a thriomú. Gearrtar na clónna garlic le stripes oblong, le cabhair ó scian fada déanfaimid gearrtha i feoil agus déanann siad gairleog orthu. Déantar meascthrúcháin tirim a mheascadh le mustaird agus ola glasraí. Déantar an meascán mar thoradh air a scagadh le feoil ó gach taobh, atá fillte i scannán bia agus a chur sa chuisneoir ar feadh lae. Téitear an oigheann go 220 céim, leagtar an fheoil ar thráidire bácála agus cuirtear chuig an oigheann thart ar leath uair an chloig. Ansin, an tine a mhúchadh, ach ní féidir linn an muiceoil bruite a fháil, lig dó a fhionnadh de réir a chéile ansin, mar gheall air seo beidh sé níos súgartha.
Muiceoil bruite Tuircis i multivark
Comhábhair:
- cíche - 1 kg;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- seasoning - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun an sáile a ullmhú i 1 lítear uisce, díscaoil 2 spúnóg bhoird salainn. Líonimid an fheoil le sáile agus cuirimid é chuig an cuisneoir áit éigin