Bhí a fhios ag tae dearg Karkade ar feadh tréimhse an-fhada agus tugadh "elixir na pharaohs" air. Cad iad torthaí an tae Karkade? Déantar an deoch draíochta seo as peitil hibiscus triomaithe. Tá blas milis iontaofa ag Karkad, a bhfuil tinted le sourness neamhghnách. Is féidir le tae den sórt sin a bheith ar meisce araon te agus fuar. Mar gheall air seo, ní chaillfidh tae Karkad aon cheann dá chuid cáilíochtaí blas nó airíonna cneasaithe. Tá tae Karkade úsáideach go háirithe do dhaoine le diaibéiteas? ós rud é go bhfuil a lán vitimíní, aigéid, atá in ann don orgánaigh ar fad a bheith ina hibiscus. De bharr a n-airíonna diuretic agus laxative, is tae iontach é tae le haghaidh meáchain caillteanas.
Tá na tairbhí a bhaineann le tae Karkade luachmhar: seachas an méid thuas thuas, laghdaíonn sé colaistéaról, neartaíonn soithigh fola, antiseptic láidir, a fheabhsaíonn feidhm gallbladder, go bhfuil éifeacht mhaith aige ar orgáin an fhís agus tá éifeacht athnuachan ar an gcomhlacht fiú. Go ginearálta, is féidir leigheas a thabhairt do thala Karkade do ghalair go leor.
Contraindications: Ní mholtar tae Karkade do dhaoine atá ag fulaingt ó ulcer peptic, de réir mar is féidir le aigéadacht tae méadaithe an mhúcóis gastrach, an urolithiasis, an cholelithiasis a ghéilleadh.
Cén chaoi is ceart Karkade tae a ól?
Mura bhfuil tú sa bhaile, brúigh do thae Karkade féin i babhta. Is féidir leat siúcra agus slice líomóide a chur le tae. Is féidir leat freisin píosaí ginger sciathaithe tanaí a ghearradh agus duilleoga beaga mint. Tabharfaidh sé seo blas an-íogair don ól.
Oideas Éigipte le haghaidh tae Carcade a bhrú
Comhábhair:
- duilleoga tirim hibiscus - 15 g;
- uisce bruite - 1 l;
- craiceann líomóide - le blas;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- mil, cainéal, mint - le blas.
Ullmhúchán
Brew Karkade tae níos fearr i miasa ceirmeacha nó gloine. Ná breá tae i gcoimeádáin miotail, toisc go mbeidh an blas agus an dath tae in olcas nuair a thagann sé i dteagmháil leis an miotail. Mar sin, babhla a ghlacadh, cuir na peitil thirim de hibiscus ar an mbonn agus d'uisce uisce bruite a dhoirteadh. Fág na peitilí ar feadh 3 uair an chloig. Ag deireadh na tréimhse, cuir na miasa ar an sorn agus tabhair an deoch chun boil. Tar éis na boilscíní tae, an teas a laghdú agus tae karkade a chócaireacht go díreach 5 nóiméad.
Bain an tae críochnaithe ón tine, lig dó fuarú beagán agus brú trí uige nó strainer. Chun blas a dhéanamh, is féidir leat mil, siúcra, mint a chur leis an tae úr brewed. Is maith le roinnt daoine cainéal a chur leis. Tugann sí blas taitneamhach agus íogair don tae carcade.
Is féidir tae Karkade a bheith ar meisce agus fuaraithe. Chun seo a dhéanamh, fan ar do thoil
Recipes Classic do Cócaireacht
Is é an dara bealach chun an deoch leigheasach seo a dhéanamh ná peitil thirim hibiscus a bhriseadh le huisce fiuchta. Chun an karkade seo, dúnann na peitil uisce fiuchphointe agus lig an tae géar ar feadh 10 nóiméad.
Is é an t-oideas neamhghnách agus is faide eile le haghaidh tae brewing karkade ná peatail a éileamh i bhfuath-uisce bruite. Chun seo a dhéanamh, ach na peitil thirim a dhoirteadh le huisce fuar, cuir an mint leis agus fág sé ar feadh 20 uair an chloig ag teocht an tseomra.
Níor chóir na peitilí hibiscus a ghabháil amach, ní féidir iad a ithe go simplí, nó is féidir iad a chur le miasa éagsúla. Cuimhnigh go bhfuil go leor úsáideach agus luachmhar ag na peitil bhreise le haghaidh substaintí an chomhlachta.